жашылча жоктугунан же чакан запасы жөнүндө, сезондук тамактарды даярдоо үчүн өсүмдүк жылдын бардык ар кандай арыз менен эч кандай негиз жок. табактын чын жүрөктөн жана бай даамы - кечки менюсу жайында заттар бири сөзсүз эле чочконун эти менен жашылча тамак болушу керек.
чочконун эти жана картошка менен өсүмдүк тамак - рецепт
заттар:
- элирип, чочконун (ийин) - 2,2 кг;
- бекон - 5-6 сыра;
- Пияз - 390 г;
- Тоок шорпосу - 480 мл;
- алма, сидр - 340 мл;
- Картошка - 740 г;
- алма - 450 г;
- Ун - 15 г;
- . Sage - 1 аш кашык;
- Дижон кычы - 10 г
даярдоо
кургак Fryer түбүндө эт окуусунун бир кой менен Броунингди үчүн күрөң из калтырып, май көрсөтүү аяктайт. Rosy оролуу кийгиле, Бэкондун ою боюнча, сыра жана тамак Браун калган семиз чочко кубтар, мурда ун менен чачты. Эт жана өзүнчө идишке, аны сактап, пияз шакек Sauté башташат. акыркы ачык-айкын болуп жатканда, эт, аларды кошуу сорпону жана Сидр куюп, бир жарым саат бою минималдуу жылуулук боюнча айбан калтырышат. бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин, чочконун, картошка жана алма эт баягы койду акылмандын менен чачып, бардык нан кычы бир кашык салып кайрылып. дагы жарым саат мөөн жасалган тамак берди.
каалаган болсо, чочко менен рецепт өсүмдүк тамак multivarka болот кайталап. "Бышыруу" режиминде эт кууруу, андан кийин дароо эле жашылча, ашкөк, сары кычы данына жана Сидр сорпосун кошуу. режим менен бир жарым саат "келтирүү" жылы Кук жасалган тамак берди.
Кантип чочконун жана Zucchini менен өсүмдүк тамак ичиш үчүн?
заттар:
- пияз - 460 г;
- Табигый чочконун Колбаса - 560 г;
- калемпир - 360 г;
- Zucchini - 400 г;
- Томат пастасы - 35 г;
- Tomatoes - 950 г;
- Honey - 30 мл;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- жапалак, розмарин жана Oregano - бир чымчым;
- Майдаланган калемпир - 1 аш кашык ..
даярдоо
, Помидорду теринин уюп калышы кылып кайнак суу малып алып, таза. пияз шакекче жасап, калемпирдин түрлөрүн кыйып, Zucchini - semicircles жана колбаса - сындырым нан. май менен кууруганда көмөч биринчи 4-5 мүнөттөн кийин, анын артында таазим барат - таттуу калемпир, кабачок, помидор жана андан ары ири музда шакекчелерин ачык. Солт-жемиштер, бир чөп, сарымсак, помидор, ылай жана кызыл калемпир менен толукталсын. Мөөн базалык тамак 45 мүнөт. Кошумчалай кетчү нерсе, Браун табигый чочконун колбаса сыра. Балык жана өсүмдүк тамак булар дагы бир 15-20 мүнөт начарлоосу таштап салуу. даяр тамак табити мыкты өз алдынча же нан бир үзүм, коом менен кызмат кылып жатат жашылча, lecho окшош.