Хам мешке - бул, чынында эле, майрамдык тамак силердин үстөл кооздой аласыз. Ар бир кожоюндун аялы Бул табактагы даярдоодо, анын сырларын, айла жок. Кел, биз бышыруу чочконун бутун бир нече тамак карайбыз.
Хам кутусунда бышырылган
заттар:
- Балык - 1,5 кг;
- сарымсак - 1 даана.
- туз, калемпир, бей жалбырак жана эт үчүн жыпар жыттуу заттар - татып.
даярдоо
Тандырга, Балык үчүн рецепт абдан жөнөкөй. кунт коюп +, Хам + сатып жогорку бычак терисин сыйрып кырып тазалап, суу менен жакшылап чайкоо керек. Ошондо spadefoot сарымсак, жакшы, туз жана калемпир ал аркылуу extruded. эт бир нече терең тилгенде жасоо, сарымсактын бир аралашманын ичине коюп, ал жыпар жыттуу заттар тапшырылган. Гаджет pigskin жип тигип жана бир саат үчүн кылдат маринатталган эт үчүн бөлүп коюшу керек. Андан кийин, банк кутусунда, Хам коюп, эки тараптан бекем байлады. 180 ° С температурада болжол менен 1,5 саатка мешке Балык бышырып
мешке бышырылчу Балык даяр болгондо, кылдат баштык кесип жана даамдуу Crisp түзүү үчүн 10 мүнөт тамак кууруу. Анан Балык сындырым жарып жана кызмат. бир тарап табак, ошондой эле ылайыктуу картошка же капуста болуп саналат.
Хам Кондитердик бышырылган
заттар:
- Балык - 3 кг;
- туз - 100 г;
- сарымсак - 1 даана.
- кара буудайдын наны - 500 г;
- ун - 0,5 кг;
- калемпир, бей жалбырак жана тиштери - татып.
даярдоо
тестке - Биз да силер менен куурулган чочко эти бутту дагы бир кызыктуу салышы айтып берейин. туз, калемпир, тиштери, бей жалбырагын аралаштырып, бир табактын жана кылдат чачууга. Хам аралашмасы менен руб сөөк ар тараптан, бүттү, бычак менен тилгенде, бул аралашмага уктап калышат. катуу чөйчөккө торлуу этин сал, бир тузулуш менен жаап, анын үстүнө салды. Биз бөлмө температурасында 3 күн бою бул мамлекеттин, тамак-өткөрөт.
Андан кийин, ошондой эле, туз жана obsushivayut менен жууп Балык чаткынын, чыгып алып. Нан, суу, шыпкап жана аралаш ун менен малынган, бир тектүү камыр алуу. алынган тест жарымы төмөнкү ири bakeware талкалайт, ороп, пергамент Хам коюп жана сыноо экинчи бөлүгүн камтыйт. эттин үстүнө ным кол менен жалтыратуу менен жакшы этегинен коюу үчүн бардык тараптан камыр менен каптап турат. 200 ° C мешке үчүн алдын-ала кызуу, Хам, Пут жана 3 саат бышырыныз. Даяр Балык муздаган, камырдан үстүнкү катмарын алып кагаз кеңейтүү, сонун тамак өтүү жана кашыкка жана кычкыл-ууууууу-төк.
Балык, кландын бышырылган
заттар:
- Балык - 1 кг;
- сарымсак - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- пияз - 2 даана;.
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Сарымсактын Таза башчысы, тиштери боюнча бөлүнүп, жука жайып, ар бир кесип. кара мурч, туз жана өсүмдүк майын жарымын кошуу. Хам жана бычак менен кичинекей тилгенде болот. Сарымсак менен эт Shpiguem жана аралашмасын чыгыъыз.
Азыр: White үчүн. эрип бал, туз даамын жана зайтун майы менен Mustard Mix. кылдат Бардык микс.
жыйынтыгы: White кылдат эт менен капталган жана жарым шакекче пияз бөлүнөт кошуу. түнү marinate үчүн муздаткычка Балык алып салуу. Андан кийин идиш төмөн менен каптады, ал жөнүндө бир аз пияздын жайып, андан Хам, пияз калпагын кайра жаап алышты. Туура чочконун дуэлде ороп, 1,5 саатка камырды мешке койду. Болжол менен 30 мүнөт даярдык чейин да, этин да, ал бир аз ышталган деп да, кабыгын да, андан кийин мешке эт жөнөтүү ачыъыз чыгып алды.