Чылап туруп түшкүсүн буурчак шорпо, кантип тез тамак?

А даамдуу, толук жарамдуу, жыпар жыттуу буурчак шорпо, - бул абдан пайдалуу. Peas - өсүмдүк протеиндин булактары жана пайдалуу кендердин ар кандай. Бир маселе - ал, адатта, тез эмес, тамак жасашат, аны жандилден айтылган алдын ала (көбүнчө түнкүсүн) болуп саналат. Бирок бул ыкма анын ар бир эмес, ошондуктан көп учурда буурчак Чылап туруп түшкүсүн буурчак шорпо, тамак кантип сурашат. бир нече параметрлер бар.

Биринчи параметр - жашыл буурчак

Чылоо жок түшкүсүн буурчак шорпо, тамак үчүн, Сиз муздак буурчак колдонууга болот - бүгүнкү супермаркеттеринде табуу кыйын болот.

заттар:

• Сөөктүү эт (чочконун, уйдун, же тооктун этин) - болжол менен 0,5 кг;
• кызгылт картошканын - 3-4 тамырларды;
• жаш сабиз - 1 чоң топ;
• чоң пияз пияз - 1 даана.
• Frozen Peas - 1,5 чөйчөкчө (300 г);
• Петрушка (же карапайым macrophylla) - 1-майда устун;
• туз - 1,5 аш кашык ;.
• Cold-туштан мунай тазартылган күн карама болуп - 4-5-Art. идиш.

даярдоо

келип эле Менин тамагым, көбүктөнгөн салуудан, өтө төмөн кайноо шорподон бир көмөч казанга жана тамак менен бирге кошуп. Биз 45 мүнөт тоок таштап, чочконун эти, бир сааттан бир аз көбүрөөк, уй эти кайнатып - жарымынан кем эмес. Таза жашылчалар, кесип: пияз - чакан кубтар, сабиз, - ичке чөйрөлөр, картошка - мендик. Мунай жылынып passeruem пияз, жагымдуу аз Brownish үчүн сабиз. Шорпо салуу чогуу - Sauté, картошка жана буурчак. Ээрисин мүмкүн эмес. Биз бир сааттан бир чейреги, туз менен күтүп жатабыз. шорпо кабактын астында өздөрүн күүлөй баштаганда, чөйчөк куят жана майдаланган чөптөр менен чачат. Сүзмө зыян бербейт.

Кургак шорпо буурчак

бар деп коёлу балмуздак буурчак. Чылап туруп кургатылган буурчак тартып түшкүсүн буурчак шорпо, тамак канчалык тез айт.

заттар:

• кургак буурчак - 1 стакан;
• Чыпкаланган суу муздак - 3 чөйчөкчө;
• сода - ¼ аш кашык ..

даярдоо

баштоо үчүн, стол жана чыгуу жөнүндө буурчак төк. бузулган жана бузулган буурчак алып, кандайдыр бир бутакка салып куюп, жууп баштайт. суу, өкүнүчтүү, толтуруу, ошондой эле олку-солку болсо, буурчак муздак суу, жөнөкөй электен куят бир жолу, бир табак менен, болбосо 10 мүнөттөн суу таштап салып электеги болушу керек жууп бириктирилген. казанды буурчак таза кезметтин. суу болжол менен жарымына куюп менен сода кошуп. Суу гана бир аз керек буурчак камтыйт. Cook. Суу жетиштүү жок жара - плиталар четтеген жок, деп 5 мүнөт. суу дээрлик калган жок болгондо, калган суунун үчтөн бир бөлүгүн түзгөн. Жара - суу акса чейин толуктоо. Биз жалпысынан эсептөө болсо, Чылоо жок түшкүсүн буурчак шорпо, тамак канчалык көп, ал болжол менен 20 мүнөттөн кийин даамын кандай ингредиенттерди кошуу буруп, кайнатылган эт , балык, эт же колбаса, ышталган жашылча, ашкөк жана сарымсак. Ал даамдуу жана тез экен.

Азыр болсо, сиз, буурчак Чылап туруп буурчак шорпо жасаганды билеби, силер да multivarka аны тамак болот, - бул өтө көп эмес, ал эми тамак-жолу белгилүү бир моделдин көз каранды болот.