Уй тили - абдан даамдуу даамдуу тамактар жана ар түрдүү тамак турган Дели эт продукт. Өзгөчө майрамдык дасторкон үчүн кайнатылган уйдун тилинде жакшы тамактарды, мисалы, тилди кооз монтаж даярдоо жана кээ бир кызыктуу чыгы менен кызмат кыла алат. Же түрмөктөлүп тилинде даярдалышы мүмкүн. Алдын ала кайнатылган андан ары даярдоо алдында Адатта, уй тили.
аябай даамдуу бурулуп уйдун тилин тамак Айтчы бизге, бул качан.
Албетте, жаңы үзүлгөн, бирок youngish мал эмес, тоңуп калган тилдерди дурус. тил көк түстүн менен түстүү кызгылтым жана эт табигый жыты бар болушу керек. тил боз кызгылт болсо, анда ал аргасыз болду, боз түс тили эски экенин көрсөтүп турат. Албетте, тил чарба жана санитардык кызмат азыркы мөөрү болууга тийиш.
Бышырылган уй тили - негизги рецепт
заттар:
- уй тили - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- петрушка - 1 даана.
- бей жалбырак - 3 бирдик.
- калемпир жыпар - 5 даана;.
- гвоздика - 3 баштайт.
даярдоо
Тили муздак сууга 20 мүнөт чылап, анда кылдаттык менен жууп, кисточка менен жууп, тазалап. бир аз суу менен казанды тилин толтуруп, бирок ошондой эле толугу менен жаап турган. анын inflorescence тиштери тыгылып лампочканын, төмөнкү бөлүгүн кыя чаап, көмөч казанга пияздын коюп, кесилген петрушка тамыры, peppercorns жана lavrushku кошуу. Ошондой эле, зире, кориандрдын жана Fennel бышырган уруктар, бирок аз санда, жыпар жыттуу заттарын, бир аз өзгөртүү болушу байытуу жана эттин даамын жолго керек. Мисалы, Мындан тышкары, калган сорпосу, сен толтургуч тилинен тамак же тамак ичиш үчүн, сорпону колдоно турган болсо, анда, мисалы, жагымдуу даамы болушу керек.
уйдун тилин тамак Качанкыга чейин?
тилибиз менен көмөч казанга суу кайнатып баштаганда, кунт коюп, ызы-чуу чыгарып, бир аз температураны төмөндөтүү ирилештирип, капкакты жаап 2 саат тамак. Бул, сорпосун сууласын мүмкүн, бирок ал аны алып салып, муздак суу менен ак ниеттик менен жана жакшы тилин тазалоо үчүн иш.
Кантип уй эти тилин тазалоо?
Анын эркин колун кармап, бир курч бычак ал колдонуу кылдат тери кайнатылган тилин кесип.
Уй тили мындан ары тамак үчүн даяр.
Каймак катмары уй тили - рецепт
заттар:
- уй тили бышырып - 1 даана.
- бышырылган тилден турган сорпосу менен;
- ЖЕЛАТИН - 10 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жашылча.
даярдоо
Сабиз адегенде өз-өзүнчө, 20 мүнөт жана таза үчүн кайнатып керек. Биз сабиз сындырым нан эмес, өтө эле аз баягы кылынсын. Сорпосу булуттуу болсо, анда биз, жумуртканын агы бир мөөнөт киргизүү. жылуу сорпосу желатин эрийт. Сиз Шерри, Мадейра жана Vermouth ак айнек Бул аралашманын ичине куюп алышат.
Тил коюу сыра, сарымсак эмес, кесип, - деп жана кесип - ичке тилкелери. Биз, тилдин сындырым нан коюп,