Бүгүн биз кандайча бардык коноктор бааланат сыр менен абдан даамдуу жана тендердик Блин тамак сага айткым келет.
Блин козу карын жана сыр менен
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- сүт - 500 мл;
- ун - 1 косыныз.
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- козу карын - 500 г;
- тоок эти - 500 грамм;
- сыр катуу - 300 г;
- Лампа - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
пияз, майда shinkuem жана таза: Биринчиден, сиздин топтоштуруп менен даярдап тоок нан торчосу аркылуу бүгүлгөн. жыпар жыттуу кошуу, сары май менен камырды көмөч казанга салуунун тараган. кабактын астында орто жылуулук ашуун Fry алтын Браун чейин жабык.
Конкурстун чейин Козу-мамиле, өз-өзүнчө shinkuem тарелка жана passeruem. бир кесек terochke боюнча Сыр руб жана чыйратылган парниктерде өчүргүлө. Эми азыктарды биригип салуунун аралаштырып.
Андан кийин, эки тараптын Блин жана куймак бышырганды камыр жууруп жатышат. Ошондо топтоштуруп, блинные түздөө бюллетенин Ар бир кийип, май менен майлап, бир калыпка салып тараган. Bake козу карын менен Блин , жана 10 мүнөт 180 градус ысык Тандырга, быштак, каймак менен кызмат.
Хам, сыр менен Блин
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- сүт - 500 мл;
- ун - 1 косыныз.
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- Балык - 200 г;
- Сыр - 200 г;
- каймак май.
даярдоо
баштоо үчүн, бир чөйчөк жумурткаларын бөлүп, аларга туз кошуп, бир аз бажыканадан бажыканадан. Андан кийин, сүт куюп жакшылап аралаштырып, акырындык менен унду кошуп. эки тараптан ысык тутулууну ар Пэнкейк кууруу жана түркүктү бүктөп кой.
жука жайып, бир кесек н жана shinkuem Хам боюнча Сыр руб. Эми жарым кесип Куймак, Балык, сыр жана түздөө пробиркада ортосуна койду. Бышыруу тамак туура каймак май нымдап, 15 мүнөт же микротолкундуу мешке камырды мешке Блин жана отко кактап койду.
сыр жана сарымсак кошулган Блин
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- сүт - 500 мл;
- ун - 1 косыныз.
- Туз - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- сүр быштак - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 кесилет.
даярдоо
куймак салып камыр жууруп баштоо үчүн: идиштин ичинде жумуртка талкалап, бир чымчым тузду ыргытып, бажыканадан бажыканадан, сүт куюп, жакшылап козгойт. Андан кийин, эч токтобостон, бара-бара эленген унду кошуп. ысык тутулууну боюнча камыр куюп, эки тараптын бири-Пэнкейк кууруу. эрип сыр менен Сарымсак таза жана бирге басма сөз аркылуу extruded жатат. Даяр салмагы ар Блин нымдап жана түтүк айланат.