Ал күнүмдүк тамак-жылы биринчи жолу ысык тамак тартуулаш үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошентип, алар каалаган ыкмада органга өзгөртүп, сиңирүү жакшыртуу. Төмөндө биз эт менен буурчак Шорпо Recipes сунуш. өтө Dish да жөнөкөй, бирок, чын жүрөктөн жана даамдуу.
уйдун этинен түшкүсүн буурчак шорпо, кандай тамак?
заттар:
- кургак бөлүүчү буурчак - 1 стакан;
- Уйдун эти - 450 г;
- сабиз - 200 г;
- пияз - 250 г;
- Картошка - 400 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- жашылча;
- туз.
даярдоо
Биринчи эле жууп, буурчак. сууну тазалоо керек жууп туруш керек. Андан кийин, казанды жана суу идиш, туз салып 2 саат жууп, уй эти менен толтура куят бир бай жалбырагын ыргытып жана тендер чейин тамак. Анан көмөч этин жулуп жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Таза картошка аарчыды, жуу, тазалоо, кесимчелер, сорпосун идишке салып кой. шишиген буурчак кошуу жана мешке койду. Пияз, сабиз тазалоо жана жашаган болот. өсүмдүк майы менен жашылча кууруу. натыйжасында zazharku кеме шорпо бышыруу жүрүмү аяктаганга чейин 5 мүнөт. , Кыйылган парниктерде кошуу шорпо 15 мүнөттөй шыктандырат, андан кийин гана кызмат. Баса, түшкүсүн буурчак шорпо, кемчиликсиз дал печений . Алар табличканын туура кызмат электе эле кошулушу керек.
multivarka Эт менен түшкүсүн буурчак шорпо, кандай тамак?
заттар:
- тоок эти - 400 г;
- бөлүүчү буурчак - 1,5 чөйчөкчө;
- пияз - 130 г;
- Картошка - 300 г;
- сабиз - 150 г;
- туз;
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Менин тоок жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Картошка жана таза кесимчелер. Peas сортторго бөлүнөт, жакшы эле чуркап суу астында жуушту. Аштоолорго сабиз, пияз, melenko бөлсүн. Жылы жарык уккулуктуу обонго чейин пияз менен "бышыруу" режими morkovochku жана Fry тандап multivarka. жууп, тоок, картошка жана буурчак кошуу. ысык суу, туз толтуруп, жыпар жыттуу заттарды койду. multivarku жабылышы жана "өчүрүү" режиминде 2 саат тамак даярдоо.
ышталган эт менен буурчак шорпосу
заттар:
- кургак буурчак кыйналган - 1 стакан;
- колбаса - 500 г;
- картошка - 5 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ак нан - 2 сыра;
- туз;
- жашылча;
- майдаланган сыр - 100 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Алдын-ала Акталган буурчак суу менен толтуруп, эки саат шишийт ээбиз. Андан кийин биз 4-литрлик казанга салып, аны өзгөртүп, ысык суу менен кайнак кийин, бир аз жылуулук, 40 мүнөт туз даамын үчүн кайнатып азайтуу кесинди тамак бышырып салып дагы 15 мүнөт тамак төгөм. Ошондо кесимчелер картошка, кошуп. Кыйылганын, пияз, сабиз жараатын куурулган. ингредиенттердин калган дээрлик даяр болгондо шорпо, аны жөнөтүү. 5 мүнөт кайнатып, өчүрүү. ак нандан даана сарымсак, кесимчелер жана мешке кургатылган чыгыъыз. ар бир колдонгондо чөптөр бир аз салып, эркин, майдаланган сыр жана кытырак .