Кетчуп жана gravies аларга үчүн тандаган бардык тыгыздаштырылган бир даамы менен тамак байытууга багытталган. Бул ыкма биз эт негизделген тамак жок чык даярдап бери жашылча, ашкөк жана козу карын негизделет.
эт жебесе карын пирогына Алдыбызда
пирогына жөнөкөй түрү - Mushroom. күчтүү жыт бар козу карындар, узак даярдыкты талап кылбайт, ал эми кемчиликсиз чөптөрдүн түрүндө ар кандай толуктоолор менен бириктирилет.
заттар:
- Пияз - 75 г;
- козу карын - 265 г;
- Sage, кургатылган райхон - бир чымчым;
- күрүч уну - 35 г;
- Суу - 145 мл.
даярдоо
пияз сыра тез кесинди козу карын менен кууруу. ашыкча нымдуулук бошотулат качан, чөп-чар жана күрүч ун кошуп, козгоп, айып бир аз суу кирген. суюк калдыктарды төгөм, анан негизинде чык болсун коюлануу жана дагы 7 мүнөт себилип. убакыт, муздаткычка чык өтүшү менен бирге бажыканадан.
СССР ашкананын эле эт, жок Sauce
Ашкана негизги тамак даярдаган, бирок сүйүктүү пирогына көп, анткени эч ким өздөштүрүшү керек болот.
заттар:
- Томат пастасы - 45 г;
- Ун - 15 г;
- сорпосу менен же суу - 380 мл;
- каймак - 40 г;
- Laurel жалбырак.
даярдоо
Сиз макарон жана гречка, ун, эт жок сүйүктүү чык даярдап чейин каймак түскө кургак көмөч казанга кууруу керек. Куурулган ун, андан кийин акыркы бөлүктөрүн куюп, сорпосун кошулду. суюк каймак жана коюп помидор тышкары ортосунда, калган суу куюп алып, Лорел койду. Солт-татып. Кайноо жана коюланып чык чейин күтүп, анан үлгүсүн алып.
эт жебесе томат соусу
заттар:
- май - 45 г;
- Сорпосу - 460 мл;
- кургатылган, пияз, сарымсак - 1 аш кашык ;.
- Томат пастасы - 55 г;
- Ун - 25 г;
- Соя соусу - 15 мл.
даярдоо
май эрип, ун кууруу үчүн колдонушат. Бир минутадан кийин ун сорпосун, помидор жана кургатылган жыпар жыттуу кичинекей бир бөлүгү менен аралашкан. соя соусу, андан кийин калган, сорпону төк. Замат чыгы биразга эле - бул даяр.
эт жебесе даамдуу чыгы
заттар:
- Пияз - 160 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- розмарин - 2-бөлүм;
- сабиз - 90 г;
- Ун - 25 г;
- жашылча сорпосу - 430 мл;
- Соя соусу - 15 мл.
даярдоо
пияз жана сабиз алам, сарымсак тиштери жана Розмари бутактары менен бирге жарым сааттай 190 градус бышыруу койду. Убакыт өткөн сайын, жашылчалар, ун чачып козгоп, сорпону төк. Анда бир топ жана соя соусу менен аралаштырып, коюланып пирогына чейин кайнат.