Лонг күн эт кыскартуу гана улуу майрам үстөлгө көрүнгөндө болуп барып, бышырылган эти колбаса казып баатырдык аракеттерди жасоого аргасыз болгон. Азыр биздин соода жана эт азыктары рыногунда катар бир тамак толтуруп, кыйынчылык деле жетиштүү, бирок, балык же быштак сыяктуу. Тескерисинче, көбүрөөк тандоо көптөгөн күмөн, артыкчылыктуу эт же колбаса кандай түрүн түзөт. Бирок, бул учурда негизги нерсе бир тамак толтура нерсе эмес, бирок сен аны тапшыруу керек. Оригиналдуулук жана көркөм бий Бул табактагы негизги бүйүрүн пландаштырууда. дагы ар кандай эт, сүт азыктарын, сенин эттердин сулуу жана табитин коюлат.
тойго суук кыскартууну кантип жана кооздоп?
Алгач, ал жерде бардык жерде жана колбаса терисин алып. бир сүйрү кесип бир курч бычак ичке бүдүрчөлөр менен бурч менен кесип кетишти. сиз абдан курч бычак керек - Сен бактылуу жетиштүү Кууштургуч болсо, бул жараян Эгерде жок болсо, максималдуу жөнөкөйлөтүлгөн жатат. чочконун эти, Хам, тилдин бети, биз курч бычак тазалоо, соолуп кочкул жашыл жок. Эт жерге эгин боюнча, ошондой эле тар жана узак мизи менен, бычак менен кесип. Буудай бир кыймылы толугу менен буюмдун аркылуу кыйылып керек.
суук кыскартууну кызмат кылууга түздөн-түз өтүү. кыйла татаал нерсе үчүн эч кандай убакыт жок болсо, мен жөн гана натыйжалуу салат жалбырактан коюп карайт кыюу деп керек, бат эле жакшы чечим болуп саналат. Бул жалпак табакка кызмат бышырып карап калемпирдин же Карри чачып өтө пайдалуу болуп саналат. Complete сүрөт 2 же 3 түрдүү saucers берилген жана ошол эле плитага коюлган Чыктар болот. сонун сүрөттө көрсөтүлгөн суук кыскартууну, койду кантип More кандай үлгү калтырган.
колбаса сыра ( икрасын , бекон) гълдън кылып - бир түрдүн эт окуусунун, көк чөп менен кооздоп. суук кыскартууну жасоо көбүрөөк жапжашыл гүл даярдоо (натыйжасы сүрөттө көрүүгө болот), бир аз кыйын болот. Бышырылган колбаса (карбонаттык, үзүк) жука бүдүрчөлөр салып кесип, жарым, аларды жана катуу, бул абалда калем chives лъргъ, бири-бири менен кысып. Экинчи кабат көбүрөөк орун, дагы бир жолу, лъргъ, гүл, жалбырактарында бир аз ылдый түшүрүп, эки жагына буруп, кошуу жана дагы жонокой койду табакка жайгашкан төмөнкү катмары.
салаттар жемиш (пина, клубника, лимон) колдонуу менен кадимки парниктерде жана жашылча-жемиштерди, анын же пайдалануу сыяктуу сонун болот кой. Дагы бир параметр тамак эч кандай атайын билимди талап кылган, суук кыскартууну жасалгалардын, жашылча гүлдөр: кызылча туруп, бадыраң, чамгыр, помидор жана пияз гүлдөрү. Сиз салаттар калла сыр катырак сындырым нан жана зайтун кабыл болушу мүмкүн, уюштуруу.
Сен гүл, жер-жемиш жана жаңы гүлдөрдү айкалыштыруу менен, сиз абдан жарашыктуу аласыз. Бул тамак Мына, чыныгы чыгарма болуп саналат, жана дизайнердик көндүмдөрдү коноктор бааланат.
салаттар кыйнап үчүн кантип уюштуруу?
кабыл алуу узак той, анда тамак-аш жасап тийиштүү чакан рулондо же settee түрүндө алып келбейт бери. хлеба ртс боюнча долбоорунун дагы бир натыйжалуу версия - toothpicks боюнча сала талып, кандай негизде, аларды коопсуз. Convolute эт сыра горизонталдуу тегиздиктин жана тик аларды салат табак кабыл menazhnitsu боюнча түртүп куушуруп коюп аракет жок жылдырат.
бир аз калган эле, сен гүл жана жашылча-жемиштерди, сыр жана колбаса жана жаңы чөп жана маринаддалган жашылчалардан бириктирип, табакка бир кызый түзө аласыз.
Силер майрамга даярданып жатса, дизайны жөнүндө унутуп эмес, балык кесүү .