Алардын на ар аракет кургатылган помидор үйдө даярдоо үчүн башталгыч болуп саналат.
Кандай үйдө кургатылган помидор тамак?
заттар:
- бышкан помидор-каймак - 750 г;
- зайтун майы - 115 мл;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- туз - татып.
даярдоо
минималдык температурага чейин жылыйт үчүн мешке (ар кандай өндүрүүчүлөрдүн жана моделдердин ар кандай болуп) кой. stupa сарымсак кесилет, бир-эки, бир паста үчүн деңиз туз берешен кооптонуу менен майдалап. натыйжасында паста зайтун майын таарынды.
Бышыруу жайма капкагын силикон МАТ же пергамент, бирок анын үстүндө жарым помидор-каймакты жатты. сарымсак май, элжирей менен 6-8 саат бою кургап жазасына менен помидор камтыйт. мөмө толук муздатуу чапталган идишке салып жана кургак сакталган болот кийин.
Sun-кургатылган помидор кышкы ш үчүн чөптөр менен
заттар:
- помидор - 640 г;
- өсүмдүк майы - 280 мл;
- кургатылган райхон , Oregano, розмарин жана ангина - татып;
- туз - татып.
даярдоо
банк баракта жарымында жана жерге чаап Small, помидор,. жемиш, кургатылган чөп жана туз чачып, анан май 30 мл төгөм. помидор менен ташыгычты бышыруу, 7 саат, анын төмөнкү температурага чейин камырды мешке болуп, бирок табигый жылуулук менен жемиш кургатуу келсе, анда 3-4 күн бою күн дакиге астында калтырат (аба температурасына жараша). Көчөдө помидор кургатылган болсо, анда дагы эле ысык, ал эми, эгерде, бекем пакетте аларды сактоо тукумсуз идиштерин салып көчүп зайтун майы менен толтурат. май менен күн-кургатылган помидор аракет эки күндүн бир аз өткөндөн кийин гана болушу керек, эгерде алар катуу чайнап турган жана тамак-жылы иш жүзүндө колдонорлук табууга болбойт.
микротолкундар менен Sun-кургатылган помидор
Сиз меш кургатылган помидор менен тамак мүмкүн эмес болсо, анда бир микротолкундуу мешке бул салышы колдонушту. микротолкундар менен Cooking канча аз убакыт талап кылынат жана натыйжага таасир бербейт.
заттар:
- Tomatoes - 12 даана.
- кургатылган ашкөк, гранулдашкан сарымсак - татып;
- зайтун майы.
даярдоо
Кесинди сыра помидор сезонду жана толук бийлик 15 мүнөт кургатуу койду. даана ачып, дагы 15 мүнөт үчүн тамак, анда аба жарым саат үчүн ачык абада кургак, бир идишке салып өтүү жана зайтун майы менен толтурат.