Stew Duck

Stew гана сатып алуу, ошондой эле туура үйдө өздөрүн даярдай албайт. Анан кантип азыр сиз менен жана эмне билүү.

Тандырга, өрдөк тамак

заттар:

• өрдөк - 1 даана.
• кара калемпир буурчак - 6 даана.
• бей жалбырак - 2 даана;.
• суу;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

Азыр биз өрдөк бир тамак даярдоо үчүн кантип карап. Bird obsushivayut жууп, майда этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин, алдын-ала арылтуу кумуранын түбүндө бир нече бей жалбырак жана peppercorns чыгып жатты. Андан кийин биз идиштерге салып, бир аз эт туз эт тыйын кошуп, суу менен толтурат. Top тъстё катуу суук мешке жайгаштырылат абдан көмөч, койду оозун жабуу. Кийинки биз 180 градуска температурасын ашкерелөө жана токуш 3 ч себилип. Андан кийин биз капкактарды Идиштерге чейин жылдырып жана муздатуу аягына чейин тескери бурулуп. Айтылуу колго жасалган тамак -өрдөк даяр!

өрдөк менен Recipe сорпо

заттар:

• өрдөк - 1 даана.
• кара калемпир буурчак - 6 даана.
• бей жалбырак - 2 даана;.
• суу;
• Сабиз - 1 даана.
• Пияз - 1 даана.
• Fresh петрушка - 0.5 устун;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

өрдөк тамак үчүн +, бир жол. өрдөк Өлүк каерде болсо, ишти алып, сөөктөрү, тамырлардын этин бөлүп жана чакан бөлүктөргө бөлүп жарып. Андан кийин биз, казанга салып, аларды өзгөртүп, ал 1 см жөнүндө эт коюп жатат, ошондуктан суу менен толтурат. кайнап кийин, кылдаттык менен көбүктөнгөн бетине чейин алып, таттуу калемпир кошуп, буурчак, петрушка аз, кесилген пияз, сабиз. 3-4 саат бою аз жылуулук баарын жасайбыз. 1,5-2 саат сорпосу сабиз жана пияздан татып, туз. эт жумшак болсо, зарыл болсо, туз кошуп lavrushku ыргытып жана жарактан айтуусунда, андан кийин дагы 20 мүнөт кайнатып. тамак бышырган элге-жылдын акырына карата эт менен агызма сакташыбыз керек. мешти өчүрүп эмес, кылдат даана жулуп жана кумуралар боюнча чиритүү, мелт-шорподон Gulf. Андан кийин, плакатка-жогорку капкакты жаап салып жана муздатып калтырышат.

берилди жылы өрдөк тамак

заттар:

• кара калемпир буурчак - 6 даана.
• бей жалбырак - 2 даана;.
• Суу - 1 литр;
• жыпар жыттуу заттарды,
• өрдөк - 2 кг.

даярдоо

Сиз өрдөк тамак жасаганды чейин, литр, кумураларын даярдагыла, жакшылап жууп арылтуу. Андан кийин биз төмөнкү бей жалбырагын коюп, калемпир жана таттуу калемпир. Duck Өлүк мамиле, сөөктөр, тамырлардын этин бөлүп бүдүрчөлөр таштады жана банктардын жатты. Sprinkle туздуу мол металл капкактарды чейин жылдырып жана так берилди, аларды түзүү, бири-бирине жайгаштырылган.

аба насостун суу, мөөр басылган, ошондой эле жогорулатылган толугу менен толтуруп берилди, кысым 1,5 тилкесине чейин жогорулатуу. Андан кийин, от жана системасын кысым жолу аны 4 тилкесин. өткөз 4 саатка курчоого алынып, өрт жана кам жетти. бир канча убакыт өткөндөн кийин, биз өрттү өчүрүү, бирок даана суу толугу менен сууйт эле көп эле ачык эмес. бир күн тууралуу, бир Погребтерди тамак-жылы кумураларды жана дүкөн жок. Ошол сыяктуу эле, силер тамак болот чочконун тамак .