Жакында эле, кээ бир өлкөлөрдө, колго жасалган варенье мода бир түрү болгон тамак. Jam Албетте, улам жылуулук дарылоо учурунда жок жемиштерди камтылган азык бир кыйла бөлүгү, мөмө-жемиштерди, улам жана кант бар үчүн өзгөчө пайдалуу продукт катары каралышы мүмкүн эмес. Бирок, джем экендигин белгилей кетүү керек, - дагы деле сактап калуу абдан популярдуу салттуу ыкмаларынын бири, джем чай сөзсүз пайдалуу кант жана, акыр аягында, кээде дарегине атайын бир нерсени ойлонуп мамиле кылууну каалайт.
Азыркы учурда сатуу үчүн жылуу аба-ырайы тартып экзотикалык мөмө-жемиштердин түрдүү табууга эч кандай көйгөй бар болгондуктан, жергиликтүү мөмө-жемиштерди ташып менен тыгынына биригип бир көрүнүш бар. Ооба, ал кызыктуу чечим, конокторду жана үй тан байытууну бир түрү, кулинардык чыгармачылык ачык-айкын көрүнүшү болуп саналат. жаңы ар дайым кызыктуу. Мындан тышкары, күтүлбөгөн даам менен варенье кондитердик азыктарды даярдоо үчүн талап кылынышы мүмкүн.
кызгылт Blackcurrant джем
заттар:
- кара карагат - 1 кг;
- н - 2 даана;.
- кант - 1,5 кг.
даярдоо
Биринчиден, кунт коюп, жемиштерди кайталоо кокусунан жалбырактары электен жайгаштырылат кеткен жок жана муздак суу менен жууп, андан кийин да оролуу боюнча эркин чыгып жатты. Oranges кабыгынан алып туруп, суу, анда бүдүрчөлөр кесип, кайнап менен күйдүрөт, жакшылап жууп калат. Митингчилер тандоо.
Азыр, карагат жана апельсин сыра бетке. шекерди кошуп, жакшылап аралаштырып,.
Ошондо бир ыкмасы боюнча, "муздак" же "ысык", биринчи кезекте, албетте, артык, анткени, анын ичинде витамин С азык максимум, сакталып, ошондуктан адамдын денеси үчүн керектүү иш-аракет кылышыбыз керек.
"Кансыз" методу. арылтуу идиштерге даяр Smorodino-апельсин массасын түзүлүшү, муздаткычка бир кумура, пластикалык жумула жана дүкөнүн жаап.
"Hot" ыкмасы incapacious муздаткыч барлар үчүн жарактуу болуп саналат. даяр массалык дээрлик 20 мүнөт суу мончодо кайнап же сактоо үчүн карарып кетти. Андан кийин биз кийип же бурама. Бир эле банкага суук массасын коюп жана суу бассейнинде арылтуу болот.
банктардын мойнуна караганда бир аз көбүрөөк тилкеси кагаз айлананын бетинде көк мүмкүн болтурбоо максатында, бетинде ал аракты аз суулап жана бекем коюп карагаттын тыгынына (анда кийип же бурама).
Ошондой эле болжол менен иш кылып, ал джем кызыл өрүк жана малинаны жана кызгылт сары тамак болот. ингредиенттердин эсептөө биринчи ыкма катары дээрлик бирдей (карагыла. Үстүндө), бир гана карагаттын жана дан куурай 0,5 кг алат. Raspberries жакшыраак эт торчосу аркылуу өткөрүп жана электен этип жок.
"Кансыз" кызыл карагат Өйдө банан менен варенье
заттар:
- кызыл карагат - 1 кг;
- кант - 1-1,5 кг;
- апельсин - 1 даана.
- Лимон - 1 даана.
- бананы.
даярдоо
Jars келсе, 750 мл көп эмес болушу керек - 0,5 литр. Биринчиден, карагаттын, кант менен толтура тура козгоп жана берүүгө түрткү берген. карагаттын ширесин болсун, бир идиш кошуу апельсин ширесин жана кайрадан козгойт. Ар бир жете түбүнө
Мен кимдир бирөө (жана 2-4 салгычтарды муздаткычта турган ордун табууга мүмкүн) ири санда бир жазышса жыйнап, ал эми "муздак" жол байланыштуу биз баштапкы жемишине бардык Vitamins жана башка азык сактап деп ойлобойм -Berries. Мындан тышкары, банан даана түрүн сактап калуу үчүн.