сиздин тамак-тиричилигин жана бүйүрүн кызытып берип келет? Же жөн эле жертөлөдөн кышка бланк чөйрөсүн ар тараптуу үчүн? Анан туздалган тамак аракет чамгырды Биздин макаладагы.
туздалган чамгыр
заттар:
- чамгыр - 2 ууч;
- сабиз - 2-3 даана;.
- калемпир - татып;
- петрушка - 1-топ;
- ак шарап уксусу - 1/2 ст.
- Apple Сидр Сирке - 1/2 ст.
- кант - 1/4 ст.
- туз - татып.
даярдоо
уксус, шекер жана туз да түрлөрүн Mix, аралашма бир аз отко коюп, жана жарага алып. кийин, туз менен кант кристаллдары таркатат. даяр ниеттик көрөлү : White бөлмө температурасында да.
: White муздайт чейин, чамгыр, сабиз жана калемпир бычак же атайын слайсер менен жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Чыйратылган петрушканын жарып. Чөп менен жашылча-Mix бир идишке салып.
12 сааттан кийин туздалган, чамгыр жегенге болот. Мындай preform 2 жумага чейин, ал эми кышка туздалган, чамгыр, тамак келсе, жашылча-жемиштерди коюу алдында кумура чейинки арылтуу чейин сактоого болот.
кышка Recipe туздалган чамгыр
заттар:
- чамгыр - 2 ууч;
- суу - 3/4 ст.
- Apple Сидр Сирке - 3/4 ст.
- Туз - 1 аш кашык 1/2 ;.
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Чамгыр жакшылап жууп, ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. Сарымсак да кесип. жашылча-Mix жана алдын-ала арылтуу идиштери менен толукталсын.
Суу, алма, сидр, уксус, туз жана бал: White аралаштырып өрттөп. аралашмасы кайнайт болуусун күтүп, анан ага 30 секунд жигердүү мөөн берет. рискти жаратат жана капкактарды ысык: White мазмунун толтургула тоголоктоп.
маринаддалган чамгырды кантип түзүү керек?
заттар:
- чамгыр - 2 ууч;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- калемпир - 1 даана.
- күрүч, уксус - 1/2 ст.
- кант - 1/2 ст.
- Туз - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
Уксус, шекер, туз менен аралаштырып кичине Эмал көмөч казанга салып аралашмасын куябыз. көп кант кристаллдары жоюлуп жаткан эле: White кайнат. Чамгыр жана сабиз кылдаттык менен жууп, ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. Ошо сыяктуу эле, ачуу калемпир, сарымсак өчүргүлө. Даярдалган жашылчалар ысык: White жатып, дароо эле жылуулук кубаттуулугу жок.
идиштерге салып, чамгыр жана сабиз Пут: White куюп, капкагын жаап. 1-2 жума бою муздаткычка эттүү жашылча дүкөнү. чамгыр жеп менен 12 сааттын ичинде жегенге болот.