түзмө-түз эле үй-тескөө иш жүзүндө мүмкүн эмес алма түшүмүн, жок согуп жылдын күз мезгилинин башында алып келди. Мисалы, алма дарактары бактылуу ээлери жемиш менен даамдуу тамак издеп садака. сен аларга бир эске алсак, анда толугу менен келе суукта жылыганда, даамдуу жана жыттуу алма бренди, тамак баштоо шашылат.
Кантип арак жок алмадан бренди тамак?
спирт ичимдиктерин жок Ликер узагыраак спирт жүрөт жана күчтүү эмес, алынган. Сиз, кандай себептен болбосун, алкоголь бренди тамак-насаатын эки кылган эмес болсо, анда бир суусундукту даярдоо үчүн бул негизги ыкма келип токтойт.
заттар:
- Apples - 8 кг;
- кант - 2 кг.
даярдоо
Алма баалап жана урук, мөмө жана бүдүрчөлөр бөлсүн жана сырдалат же айнек идишке салып, кант менен капталган тазаланган. дакиге бир нече контейнер капкакты жаап, андан кийин ысык же 4-5 күндөн күнгө алма таштап. Көп өтпөй ал ачытуу белгилери бар эле, бутылка солкулдап жана төлөөдө же башка салкын жерге коюп коюшту. ошондой эле кеч-жетилген айтылган алмадан бренди болгондуктан, алар 4 айдан алты айга чейин болушу талап.
ичкиликти алмадан бренди кантип түзүү керек?
заттар:
- Apples - 8 кг;
- кант - 2 кг;
- Арак - 1 литр.
даярдоо
Apples сабактарынын тазаланган жана ири жетиден салып жатышат. кант ар бир кабатын чачып, айнек идишке алма катмарларды жайланышышты. Азыр алма үчүн арак менен төгөм. каалаган суусундугун күч менен аныкталат акыркы саны. мелт-суук менен кайнак суу, кумурасын толтуруп, идиш жана 5 күн ысыкта салып камтыйт. ачытуу бренди башталышы 3-5 айдан бери жер төлөөдө түрткү болот кийин.
алмадан бет бренди
заттар:
- алма;
- кант - татып;
- арак - 1 L;
- суу - 4 литр.
даярдоо
алмадан бренди тамак алдында ширесин сыгып керек. Бул басма сөз же шире же сүйкөп алма колдонуп, кол cheesecloth аркылуу кысып алат. Натыйжада, алма ширесин, жок эле дегенде, 2 литр керек. сок даяр кийин, өрт терең көмөч, микс суу жана кант кийди. бир саат Кук сироп, ал жагымдуу ак ниеттик менен, андан кийин алма ширесинен кошулду. натыйжасында чечим Айнек бөтөлкөлөрдүн же жыгач баррлдин төгүлүп, арак куюп, жоолукка ороп койду. Жуманын аягында, мом менен контейнер жапкычты акын ордун толтуруп, дагы 3 ай бренди таасирин калтырат.
алма Infusion - рецепт
заттар:
- Apples - 4 кг;
- суу - 4-л;
- алкоголь - 4-л;
- кант - 3 кг.
даярдоо
Алма үрөн жана peduncle менен ядродон тазалап, андан кийин биз davim айнек же Эмал капталган карапа менен аларды өзгөртүп, (бирок мамлекетти Каши үчүн эмес) бир үбөлүк, же кандайдыр бир башка алыргъа деп басма сөз аркылуу. алма моюн кийин, капкак менен арак же спирт, капкактын литр менен аралаштырып, бир жуманын ичинде салкын жерге койду. ачытуу башталат убакыт, таза жана кургак идишке салып cheesecloth аркылуу бутылка, мазмунун жана талаа кийин.
Алма жана алмурут менен Infusion
заттар:
- Apples - 2 кг;
- алмурут - 2 кг;
- даярдалат - 1 даана.
- Melissa - 6-7 калтырат;
- арак - 1 L;
- кант татып.
даярдоо
Алма жана алмурут ядро, чыйратылган кулатабыз жана ачытуу идишке салып тартып тазалап, даярдалат жана лимон даба жалбырактар менен бирге. танк көрүү муздак кайнак суу толтургула (2,3 литр, керектүү күч жараша) жана арак. жер төлөөдө же башка салкын жерде бир жума бою адашып бренди коюп, андан кийин биз, ичимдик кант жана бөтөлкөдөгү менен аралаштырып, чыпкалап.