Сурамжылоонун жыйынтыгы боюнча, эртең мененки тамак бышырылган жумуртка кыйла популярдуу тамактарды: алар бышырылган, куурулган жаткан куурулган жумуртка же куурулган, ошондой эле, албетте, омлет унутпа. Novice ашпозчулар көп омлет үчүн кантип пайда болгон деген суроого жооп таба албайт. Ал кыйын болот окшойт: кордошкон жумуртка менен сүт, туз жана көмөч казанга жана куурулган жумшалган. Бирок ушунчалык жөнөкөй эмес. Ал, андан кийин акырындык менен, анда overcook жана кыйын болуп калат, андан кийин pereparitsya өтө нымдуу тирилет эмес.
Ошол эле учурда, тажрыйбалуу ашпозчу бекем, тендер жана даамдуу алуу үчүн, ичет, жыш түзүлүшү болгон омлет үчүн канчалык көп сырлар билем. Тандырга, бир омлет үчүн кантип айтып баштайт.
Тандырга Tight омлет
заттар:
- Жумуртка - 6 даана.
- Түзүмү - 150 мл;
- Туз - бир чымчым;
- мунай "Дыйканчылык" - '30
даярдоо
Тамак-башталганга чейин 10 мүнөт меш 180 градус, бышыруу тамак пан май нымдап кирет. Сиз айнек тактасы же силикон калыпташына жол пайдаланууга, бирок, баары бир майлап керек болот. Жумуртка бир тектүү массага аралаштырууга аракет кылып, бир сырдалат табакка салып, туз жана тез акырын бажыканадан кошуу сындырып, бирок ал көбүк кылбашы үчүн, сен ага. Акырындык менен сүт куюп, бир аз козгоп, калыпка салып, биздин аралашмасын куябыз. тез омлет даярдоо - 15 мүнөт, ал эми эртең мененки тамак даяр. Биз Тандырга, бир нече мүнөттөн кийин көмөч алынып жана бөлүктөрүн эске кесип үчүн туруп берем.
Сиз кошумчалары менен омлет болот. Ошентип, спортчуларды, калыбына каалагандар менен оор физикалык чымыркануу менен байланышкан иштерди аткарууга адамдар үчүн ылайыктуу болот, даамдуу тамак үчүн. кандай кошумчалары менен каткырып омлет тамак Айтчы бизге, бул качан.
сүт, быштак жана колбаса менен омлет кандай тамак?
заттар:
- сыр "Эстония" - 50 г;
- Бышырылган же колбаса колбаса - 150 г;
- Сүт - 80 мл; (5-6 кашык.)
- тоок жумуртка - 5-6 даана;.
- Туз - бир чымчым;
- май - 20 г
даярдоо
Колбаса же колбаса кылынышы керек. Бул жакшы кыска баягы же тилке тарт мүмкүн. Сыр аарчуучу жакшы, бирок чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алабыз. бир сырдалат идиштин ичинде, сүт жана туз менен жумуртка бириккенде колбаса жана сыр кайра салып, сабап туруп, аралаштырып. массалык аралашып калса, бул маанилүү эмес. Көк-релиз жана биздин микс төгөм. орто жылуулук боюнча омлет 20 мүнөт отко кактап, бир жашылча же катырак, чай же тамактанып кызмат.