Колбаса кабыргасы, ошондой эле алдын ала термикалык туруп пайдалануу үчүн жарактуу болуп саналат, ал эми эт азыктары ыкма бир бөлүгү болуп саналат, даярдоо, жакшы көргөн тамактары жакшы ышталган даамын берүүнү сунуш кылабыз. Бул материалда ышталган чочконун кабыргалары менен даярдалышы мүмкүн маалыматтар.
ышталган чочконун кабыргалары менен шорпо - рецепт
көбүнчө балык, чочконун эти шорпосу тамак, адатта, буурчак, ал эми биз кадимки тамак үчүн бир катар сунуш - сүзмө, кабыргалары менен салттуу румын тамак котлеты .
заттар:
- ышталган эти - 540 г;
- сабиз - 210 г;
- калемпир - 170 г;
- Пияз - 170 г;
- чабак чочконун эти - 430 г;
- Сүрөт - 45 г;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- Ун - 15 г;
- сүзмө - '55
даярдоо
ышталган кабыргасын суу 2,5 литр куюп, 40-50 мүнөт тамак кетип. сорпосу жыттар менен кайгыга толгон кезде ага күрүч, чыйратылган кыйылган жашылча vsypte. котлеты түрүн, ошондой эле тажрыйбалуу чөбүнүн чочко баштоо. Шорпо жиберилгенге чейин ар бир котлеты ун жылуусу. бышырылган чейин эт жана жашылча-жемиштерди алып, анан шорподон кумгандарды жубайларды тандап кычкыл каймак, жумуртканын сарысы менен бажыканадан. Шорпо менен көмөч казанга салып толтуруусун, аз жылуулук бир нече мүнөттөн ашык кармап төк.
ышталган чочконун кабыргасын бышырып кандай тамак?
заттар:
- ышталган кабыргасы - 1,8 кг;
- Ун - 25 г;
- Пияз - 135 г;
- Tomatoes - 270 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Кургак ак шарап - 75 мл;
- Worcestershire чыгы - 15 мл;
- зире - 1 аш кашык.
- Сары кычы күкүм туруъуз;
- Ун - 15 г;
- Кургатылган Oregano - ½ аш кашык ..
даярдоо
майдалап, пияздын Sauté үчүн кызуу май колдонуу. пияз сыра сураш жатканда, аларга сарымсак койду Oregano, Worcester, сары кычы данына жана зире кошуп, шарап куюп, помидор койду. соус үстүнө, кабыргасы сегменттерди коюп. жаап, бир саат орто жылуулук үстүнөн себилип бардык суу куй. Чыгы айрым Чогултуп ун менен аралаштырууга жана ысык коюлануу деген чечим менен толукталсын.
ышталган чочконун кабыргалары менен картошка сорпо
заттар:
- spareribs - 670 г;
- Tomatoes - 320 г;
- Картошка - 840 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- тандоо таза чөптөр бир ууч;
- пияз - 115 г
даярдоо
Lightly пияздын кууруу, бир картошка даана, кабыргалары жана моюн сунган сарымсактын бир казанга салып койгон. алуубуз помидор кошуу жана жабуу үчүн бардык суу куй. мешке жылытылган жабылган кумура 200 градуска чейин кой. Кук 40 мүнөткө картошка менен чочконун азуусу чекчү. парниктерде толтур.