Жалпыга жеткиликтүү эмес, анын наркы, ышталгандардагы барабар менен мүнөздөлөт, бирок, кандайдыр бир чоң супермаркетте тапса болот "Dorado" бир экзотикалык аты менен балык. Бирок, деңиз bream пайда да жогору, даамы кайталангыс: назик ак денеси дээрлик сенин оозуна эритип, өтө эле аз эле сөөгүн камтыйт, жана башка нерселерди кандайдыр бир жол менен тамак үчүн жарактуу болуп саналат.
Dorada азыктары менен мешке бышырылчу
Өзүнүн кооздугу жыт берүү үчүн, кемчиликсиз башка азыктары менен аралаш Dorado. балык үчүн Classic компания - балык илгичтери менен бирге Түрк буурчагы менен каймак чыгы менен бышырууга болот prawns жана жедик.
заттар:
- анжыр - 390 г;
- деңиз bream менен эти - 4 даана.
- Breadcrumbs - 75 г;
- помидор - 370 г;
- шалот - 7-8 лампалар;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- чаян - 140 г;
- каймак - 240 мл;
- соусе - 220 г;
- кургатылган үстүнө розмарин же Oregano ууч;
- петрушка бир ууч.
даярдоо
Тамак тере крем менен тендер жана pyuriruyte чейин. шалот сарымсак менен коюу шакекче кууруу жана zazharku pyurirovannym тере төк. петрушканын, Розмари Oregano менен кошуу, ошондой эле эзилген картошка кайнатып баштайт, ал-ашын, алча помидор жана балык эти тытылды өтүү. камырды 200 даража Меш табактагы балык менен тамак коюп нан жана тукумдатуу чачсын. тамак дароо эле кызмат кылып, андан кийин 14 мүнөт даярдоо мешке бышырылчу жашылча менен Dorado.
Dorada төмөн турган мешке бышырылчу
Ким менен күкүрт менен ачуу жана жыпар жыттуу балык баш болот? Эч ким, ошондуктан, биз өз Тандырга, тосмолор бышырылган болот ышталган кабыктын, бул рецепт bream ишке ашыруу үчүн сунуш кылабыз. Бир аз калемпир, зире жана ашкөк гана даамдуу балык берет.
заттар:
- Dorado - 2 даана;.
- Сүрүлгөн калемпир, зире, кориандр - 1 аш кашык ;.
- Зайтун майы - 45 мл;
- жаңы укроп - 160 г;
- калаш - 2 даана.
даярдоо
эки балыктар ич көңдөй, жуугула, соолутат. Жаныбарлардын сезон деңиз, туз, калемпир, зире жана ички жана тышкы кориандрдын аралашмасы. зайтун майы менен балыкты чачып, петрушка жана Citrus менен бүдүрчөлөр менен ич коюн толтурат. төмөн менен ороп, 12-15 мүнөт камырды 190 даража Тандырга жасаш үчүн өлүгүн жиберет. Убакыттын өтүшү менен, кабыгын кеңейтүү жана "быстрый" режимин иштетүү. Тандырга, тосмолор боюнча bream тамак катары көп балык эки алтын Браун кармап берген эмес эле.