Enchiladas - ар кандай толтурган менен торт болуп мексикалык ашканасы, белгилүү, тизмелерин тоголотуп келип жапты да, курч аз чыгы астында бышырды. Биз тоок менен enchiladas тамак үчүн сунуш кылабыз.
Enchiladas Recipe Тоок
заттар:
- жыпар жыттуу заттарды,
- Үй ичине салынган тоок эти - 800 г;
- . Кургатылган кориандр - 1 аш кашык;
- жарым-катуу сыр - 300 г;
- калама нан же Tortillas - 5 даана.
соус үчүн:
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- чили калемпири - 2 даана;.
- Балык помидор - 400 г;
- өсүмдүк майы - 80 мл;
- Sugar - 10 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Cooking тамактануу соус менен башталат. Бул үчүн, пияз, сарымсак тазалап, калемпир жана баары melenko shinkuem тартып үрөнүн алып чыгат. үчүн Skillet жашылча maslitse passeruem жана даяр жашылча кумга жылытат 5 минута, элжирей. Андан кийин, аларга киришкен Canned помидор куюп татып жыпар жыттуу, ыргытып жибер. Баарын жакшылап аралаштырып, 7 мүнөткө чейин кызуу. башка көмөч казанга бир аз май таркатып, чабак Тоок 15 мүнөт кууруу. Ошондо биз, кызыл калемпир жана майдаланган ага уктап айрым туз, Oregano жана зиреден ыргытса кошуу барып. 5 мүнөттөн мереке жана жылуулук алып. Азыр болсо, сиз, тоок enchiladas чогулууга даяр.