Recipe кызыл алча Plum tkemali - даамдуу жана оригиналдуу тамак соус Georgian

Recipe грузин тамактары менен алгачкы таанышуу үчүн кызыл алча Plum tkemali. жаңы жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен кара өрүк өзгөчө түрлөрү жасалган бул таттуу жана кычкыл соус, кемчиликсиз эт тамактар ​​жана барууда салттуу столдун ар түрдүү толуктайт. Төмөндө анын жөнөкөй тамак ёзгёръъ менен тастыкталат Tkemali, биздин перпендикулярдуу менен популярдуулукка ээ.

кышында алча алчанын tkemali кандай тамак?

алча, өрүк соус даярдоо ыкмасы жөнөкөй: алча, өрүк бир аз суу менен тендер чейин куурулган, анан жылмакай чейин кыйналган уруктардын жана кабыгынан, кутулуп, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды жана кайнатылган кошуу. Кышкы сактоо үчүн соус жарым саатка сууга кайнатылып, 30-50% га көлөмүн кыскартуу.

1. Бул Caucasian ашканасы татымал мүмкүн эмес экени белгилүү болду. Ошентип, алча алчанын tkemali үчүн жыпар соус даамын жана жытын аныктаган маанилүү курамдык бөлүгү болуп саналат. Керектүү ингредиенттер - жалбыз, сарымсак, ысык калемпир, ар түрдүү ашкөк.
2. үйдө алча алчанын Tkemali көп санда даярдалган болот. тийиштүү түрдө сакталган болсо, ал жыл бою даамдуу жана сапаттуу бойдон калууда.

Tkemali кызыл алча, өрүк - грузин рецепт

Грузиянын алча, өрүк чыгы көптөгөн котормолорун бар, бирок жыпар жыттуу ар түрдүү эле, эгер мүмкүн tkemali болбой турган буюмдардын стандарттуу топтому бар. Кызыл өрүк, Ombay, кориандр, сарымсак, чили калемпир, - чыгы базасы, даярдоо грузин кожоюндун аялы нерсе аркылуу кол менен жана жыпар жыттуу заттарды сылап турган - сокуга.

заттар:

• кызыл өрүк - 2, 5kg;
• туз - 60 г;
• Кумшекер - 100 г;
• Суу - 250 мл;
• сарымсак башчысы - 3 даана.
• калемпир - 1/2 даана;.
• Ombay - 100 г;
• кориандрдын * - 5 г;
• петрушка - 100 г

даярдоо

1. 10 мүнөт алчанын үчүн кайнат.
2. Шире, сортторду жана контейнерге төгөм.
3. сөөктү алып салуу жана дене электен аарчыйт.
4. сок, жыпар жыттуу заттарды жана чөп салуу.
5. Recipe грузин tkemali кызыл өрүк 10 мүнөт жай ошол жагдайынан соус негизделген.

бир алча, өрүк tkemali жөнөкөй рецепт

алча, өрүк tkemali жөнөкөй чыгы жетиштүү бышкан мөмө, сарымсак, ашкөк жаңы куралдын баканындай болушу үй столунда көрүндү. Мындай жөнөкөй компоненттери толугу менен да, биринчи жолу соустун аракет кылгандар үчүн өтө жагымдуу салттуу ыкма, мүнөздүү таттуу жана ачуу даамы, бүйүрүн жана үнгө жеткирүүгө болот.

заттар:

• алчасы - 900 г;
• петрушка бир топ - 1 даана.
• туз - 30 г;
• Sugar - 20 г;
• Khmeli Suneli - 20 г;
• Сарымсактын калампыр - 6 даана.

даярдоо

1. Тазаланган өрүк кайноо, pyuriruyte.
2. сарымсак, туз, шекер, дары чөптөрдү жана хоп-suneli кошуу.
3. кызыл чие, кара өрүк жана рецепт tkemali өрттөп 20 Мүнөт кайгыны билдирет.

алча, өрүк помидордон Tkemali - рецепт

продукт зыяндуу коргоочу жана, өзгөчө, эт жегенден кийин же бир партиянын ичинде жакшы ичегилердин салым жаңы мөмө энзимдер тарабынан гана даярдалган камтылган эмес, анткени кызыл алча, өрүк помидор tkemali рецепт, кетчуп, соустарды ишканага тиешелүү алмаштыруу болмок.

заттар:

• алчасы - 2 кг;
• помидор - 400 г;
• Суу - 250 мл;
• Жалбыз бутактары - 4 даана.
• сарымсак менен калампыр - 5 даана.
• Кумшекер - 100 г;
• туз - 40 г;
• калемпир - 1/4 даана.

даярдоо

1. Тазаланган өрүк 10 мүнөт себилип.
2. электен чыгыъыз.
3. нан Гриндер помидор, сарымсак, калемпир жана жалбыз менен жылдыруу.
4. алча алчанын салмак кошуу.
5. Мезгил жана мөөн tkemali кызыл алча, өрүк 6 мүнөт.

алча алчанын келген томат пастасын менен Tkemali - рецепт

Tkemali алча, өрүк томат пастасын - элдик ыкма көпчүлүк колдонуучу достук чыгаруу бири. Томат пастасы гана эмес, соус өзүнчө даамы жана көркөмүн көбөйтүүдө, ошондой эле тамак-аш даярдоо жараянын анык. Биз жөн гана майдаланган жемиш көп жыпар жыттуу май менен сүйкөдү жана керектүү ырааттуулук менен тамак алып керек.

заттар:

• Кызыл өрүк - 900 гр;
• Томат пастасы - 150 г;
• Sugar - 60 г;
• туз - 30 г;
• сарымсак менен калампыр - 5 даана.
• кориандрдын * - 5 г;
• суу - 1, 5 литр;
• калемпир - 1/4 даана.

даярдоо

1. 10 мүнөткө тазаланган өрүк кайноо.
2. танк жана массасы өрүк, сарымсак жана калемпир бажыканадан Комбайн үчүн Суюк кетип.
3. Кошуу паста, туз, шекер, кинза, сорпону жана 20 мүнөт себилип.

кинза менен кызыл чие, кара өрүк жана Recipe tkemali

алча алчанын Tkemali чыгы жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн жок элестетүү кыйын. таанымал даамын кинза болуп саналат. Fresh жалбырактар ​​соус алынган лаззат менен ачуу жыт жана ажаткананы даамы жана сонун түзүлүшү. Мындан тышкары, татымал денесин бекемдейт жана Буга-ажалсыз көп болуп өмүр сүрүү, таасир этет.

заттар:

• алчасы - 900 г;
• кориандрдын * - 50 г;
• укроп - 50 г;
• калемпир - 5 г;
• сарымсак менен калампыр - 3 даана.
• суу - 50 мл;
• Sugar - 50 г;
• Туз - 10 г

даярдоо

1. Plum 10 мүнөт кайнатып, аарчыйт.
2. ашкөк, калемпир, сарымсак, туз, кант көп кошуу.
3. Recipe 2 мүнөт бышырып кинза менен кызыл Plum tkemali.

алча алчанын Sweet tkemali

кышында алча алчанын ачуу tkemali боюнча камдоо боюнча чечим кабыл алгандар, сиз кээ бир өзгөчөлүктөрү эске алуу керек. гана кургак жыттуу бышырганда - алар ачытуучу алып келбейт, жана сактоо мөөнөтүн жогорулатуу боюнча. Өз алдынча чыгы жарым саат, иш-жылдын акырына карата кошулат ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кызытат preform өсүмдүк майын куюп кайнатып.

заттар:

• өрүк - 1,5 кг;
• Sugar - 50 г;
• сарымсак менен калампыр - 5 даана.
• кургатылган жалбыз - 10 г;
• кургатылган укроп - 10 г;
• Мунай - 80 мл;
• уксус - 20 мл.

даярдоо

1. Бышкан өрүк электен аарчыйт.
2. Мезгил жана мөөн 90 мүнөт.
3. сиркесин салуу жана банктарга тараган.
4. Recipe кыш на ысык майын чыгарып билдирет таттуу кызыл Plum tkemali.

алча, өрүк помидор жана алма Tkemali

узак убакыт бою бар, ачуу грузин чыгы алча алчанын жолдору боюнча ар кандай сатып алган. Бир аз - помидор, алма жана жыпар жыттуу жыйындысы менен, өзгөчө популярдуу zaveval. Мындай айкалыштырып, соус абдан кычкыл-таттуу, абдан кооз жана сонун балык жана эт тамактар ​​менен бирге, орто ачуу экен.

заттар:

• өрүк - 1,5 кг;
• алма - 2 даана;.
• помидор - 3 даана.
• сарымсак менен калампыр - 5 даана.
• калемпир - 5 г;
• Sugar - 40 г;
• Туз - 10 г

даярдоо

1. Кара өрүк жана алма өзүнчө кайноо.
2. электен жемиш тазалоо.
3. Томат жымсалдабай.
4. бардык курамы, мезгили менен 20 мүнөт себилип Mix.

алча алчанын Грузиянын tkemali - тамак жок рецепт

Даярдоо tkemali биз тамак жана "нымдуу" ыкмасын колдонуу баш тартышса, анда алча алчанын, өтө жөнөкөй жана тез жараянга айланат. гана нан торчосу жана татымалдарды аркылуу компоненттерин тарт керек ишке ашыруу үчүн, банктарга жайган. Мындай жыйноо кышка чейин даамы, жыты жана витамин байлыгын сактап калат.

заттар:

• алчасы - 900 г;
• калемпир - 500 г;
• кинза устун - 1 даана.
• сарымсак башчысы - 1 даана.
• Кумшекер - 100 г;
• туз - 35 г;
• уксус - 20 мл.

даярдоо

1. Кара өрүк жана нан болгарка түрмөккө калемпир, сарымсак, таза.
2. Мезгил, чөп-чар жана уксус кошуп, 20 мүнөт бөлүп койду.
3. Mix жана банктардын тараган.