Сосиски - сулуу тиричиликке жана жөнөкөй антенна. Ал эми кээде сиз каалаган - ар тараптуу. Биз сиз сыр менен даамдуу тамак сосиски сунуш. Алар абдан эле алынган назик, жыпар жыттуу жана жөн гана оозуна түшөт.
сыр менен котлеты Алдыбызда
заттар:
- Пияз - 0,5 Заб.
- май - 1 косыныз. идиш;
- Жер уй эти - 300 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- нан чакан - 5-берене. идиш;
- Ун - 50 г;
- Сыр - 100 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл.
- туз жана калемпир - татып;
даярдоо
Анын сыр менен сосиски тамак кантип жөнөкөй жолу карап көрөлү. пияз, зулум, майдаланган жана 5 мүнөт жумшарып чейин өсүмдүк майы менен passiruem алгыла. Биз терең чөйчөккө салып өтүү Балык, жакшылап өз колу менен жууруп, аны жылмакай кылып. Анан муздаган пияз топтоштуруп кошуп бир жумуртканы сындырып, бир аз нан күкүмдөрүн төк. натыйжасында аралашма ар бир аз жалпайышы, 10 бирдей бөлүктөр менен бөлүнгөн жана сырдан бир кесим борборунда коюлат. Азыр биз сыр ичинде калды, эт котлета пайда болууда. Андан тышкары, ар бир котлета ун чачсын, сабап, жумуртка жана калган Breadcrumbs менен paniruem нымдап. өсүмдүк майы таба, жумшак бышпаган көөлөп жайылып, биринчи жолу бир тарапка аз жылуулук аларды кууруу, анан куюп - башка, алтын, алтын чейин - күрөң. куурулган жашылча, кайнатылган картошка же күрүч менен ысык сыр менен сосиски кызмат кылгыла.
Cutlets эрип сыр ичинде менен
заттар:
ыргытуу үчүн:
- туз, кара мурч - татып;
- чочконун стейк - 300 г;
- сүр быштак - 100 г;
- укроп.
тукумдатуу үчүн:
- ун - 3 чай кашык ;.
- Breadcrumbs.
- lezone үчүн:
- Сүт - 50 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
акырын даамын ар prisalivaem жана калемпирди мизин чочконун стейк баскынчылык катмарларды кесип. Андан кийин сыр муздаган биригип этинен бир кесим ортосуна салып, чыйратылган майдаланган укроп жана түрү котлеттери колун. суюк сүт же камчы каймак менен жумуртка аралашмасын - Азыр lezone даярдайт. Бул тукумдатуу жакшы Соглашения өбөлгө тамак-аш алып атканы жардамы, ошондой эле табактын даамын жакшыртуу менен жүзөгө ашырылат. Ошентип, lezone даярдоо үчүн, коюу Түбү бир идиштин ичинде ойлуулук акырындык менен кайнатылган жылуу сүт куюп, анын бажыканадан бажыканадан тез жана жай отко коюп, чийки жумуртка жарылды. коюланып чейин массалык чыйкан, анда кылдаттык менен cheesecloth аркылуу чыпкаланган. кезек боюнча Cutlets соолуйт - биринчи ун, анда lezone, анда Breadcrumbs жылы lezone кайра-кайра Breadcrumbs менен малат. Биз ысык тутулууну жана кууруу аларды көөлөп кууруганда аларга бурулуп, өсүмдүк майы менен ири өлчөмдө быштак жана ачуу чөптөр менен.
сыр менен мешке Cutlets
заттар:
- Уйдун эти - 300 г;
- Чочконун эти - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- май - 70 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Сыр - 200 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
жумуртка, кой туз, калемпир кууп чыгып, бир тектүү тыгыз мамлекеттин чейин жакшы аралаштыруу, натыйжада чөбүнүн руданын пияз, сарымсак уй жана чочко кошуп, бир эт торчосу аркылуу тамашасы.
Каймак, май жана сырдан эле чакан кесимчелер. Анын гамбургер ыргытуу жана ачакейди бир бөлүкчөсүн алып. Биз башында май салып турган бир аз эс алып, анан сыр бир бөлүгүн жасап жатабыз. Анан кунт коюп сосиски чейин жабуу сыр ичинде, бир майлап банк баракта койду. Биз толугу менен бышкан чейин болжол менен 35 мүнөткө 200 градуска менен жасаш үчүн камырды мешке салып, бардыгын.