кара Роуэн кейип, качан ачуу сунушталган кошуп алча барактардын төмөнкү тамак ылайык даярдалган на тагышкан. сактап, бардык баалуу касиеттери chernoplodki, ал эми тамак-аштар гармониялуу жана салмактуу даамын деп жазуу.
алча жалбырактары менен Jam chokeberry - рецепт
заттар:
- кара chokeberry - 990 г;
- алча кетет - 110 грамм;
- чыпкаланган суу - 695 мл;
- кант - 990
даярдоо
алча менен кара тоо күл тартып жазышса кабыл алуу жараяны бир жүтөө үчүн классикалык караганда алда канча оор калтырат, бирок натыйжасы убакыт жана күч-аракет арзырлык иш.
Башында, кайноо жарым бөлүгү алча он беш мүнөткө чейин суу кайнатып, андан кийин алдын ала мөмө chernoplodki даярдалган жөткөрүп жатып, реалдуу аларга чыпкаланган айтуусунда. тоо күл үзүндүнү, жалбырактарынын экинчи бөлүгүн түшүп Муздагандан кийин, анын иши үчүн жалбырактуу бөлүп бирдей өлчөмдө жана электен сорпону чыпкалап, бышыр.
алынган сорпосу дагы буга чейин каныккан Черри жатат роуэн жемиштерди кайра салкын тундурмасын берем кездешпейт, анан colander төктү. куюунун чыйкан кант ширеси тартып, таттуу кристаллдарды кошуу жана аларды толугу менен таркатып берип.
Азыр chernoplodki жана сироп туташтырып жана тыгынына жана кайнатылган керектүү тыгыздык үчүн тамак. Даяр мамиле дароо эле ысык тукумсуз контейнерлер жана кургак, бышырылган мөөр чечпей топтоштурулган жана кургай электе samosterilizatsii "көйнөк" жылуу үчүн кетип калды.
чие жалбырагынан жана алма менен кара тоо күл жасалган Jam
заттар:
- кара chokeberry - 990 г;
- алча кетет - 195 грамм;
- чыпкаланган суу - 235 мл;
- кант - 990 г;
- алма таттуу жана кычкыл сортторун - 225 г
даярдоо
чие жалбырагынан жана алма менен өзгөчө даамдуу алынган варенье chernoplodki. Анткени аны даярдоо алча жалбырактарын суу менен жууп, жарага, аларды беш мүнөт кайнап кийин чыпкаланган төк. жалбырактардын жөткөрүп алып салуу, анын ордуна идиш кант салып төгөм. Массалык бардык кристаллдарынын жана андан кийин даярдалган сироп тандалып кара бүлдүркөн роуэн жана алма окуусунун негизги эле коюу менен, үрөн таркатып, кайра- чейин жылыганда. Боёк мазмун Портер жана салкын, андан кийин беш мүнөт жети кайнатып, кайнаган чейин барбаш үчүн, дагы бир жолу тышкы шарттардан улам муздатып берди. кайноо айланышын жана андан көп жолу бир нече муздатуу, анан каалаган тыгыздыгы, агыш жылуу жуурканды же жууркан астында жайгаштыруу samosterilizatsii кайнатпай preform жумула мөөр басып, стерилденген идишке пакеттелген мамиле кайнатылган кайталаъыз.
Jam chokeberry - алча жалбырактары, Өйдө жана жаъгактар менен рецепт
заттар:
- кара chokeberry - 890 г;
- н - 340 г;
- алча кетет - 115 грамм;
- чыпкаланган суу - 235 мл;
- кант - 1,3 кг;
- бала асыроого берилген - бир ууч.
даярдоо
Бул ыкма менен бышырылган назиктиги, муну менен биз болуп көрбөгөндөй бийиктикке анын наркын көбөйтүү, Citrus жана сузгучу менен толукталсын. мындай курамы менен Jam Байланышуу бир жарылуу болуп, суук учурунда чай өзгөчө жол менен же жөн гана аны алдын алуу керек.
Менин н жыйырма секундадан суу жана жара кайнап чөмүлдүрүү расмисинен өтүп жатышты. Андан кийин, майда бөлүктөргө жана бетке кирип жемиш кесип. Ошондой эле, жана сузгучу менен кычыратып, жууп, мөмө ала chokeberry түрткү берген. Биз уктап мөмө-жемиш жана жаңгак-салмак кант алынган түшүп, бир нече саат бою тура берет. Бул убакыттын ичинде биз алча жалбырактарынан, Gulf беш мүнөт бою суу жана жара кайнаган бир мейиздин даярдайт. workpiece тыгынына жыйынтыктай, сорпону төк, мешке кумурадан козгоп жана бар. , Тез-тез аралаштырып менен кайнатып керектүү жоондуктагы чейин кайнатып назиктиктин бер, мурдагыдай эле, "Жүнү" алкагында жайгаштырылган тукумсуз идиштерге, мөөр, ичине ысык-жыйма толугу менен салкын жана samoprosterilizuyutsya чейин кетип.