Кышка калемпир менен капуста

Кыш ички препараттар бар болсо, абдан мыкты болду. Сиз кумура ачуу жана ар кандай кооздоп, даяр кошумча болот. Эми биз кантип капуста менен калемпирди тамак айтып берет.

Дабасы кышка калемпир менен

заттар:

• өнүп - 5 кг;
• Пияз - 1 кг;
• сабиз - 1 кг;
• таттуу калемпир - 1 кг;
• Кумшекер - 300 г;
• G - 3 косыныз. идиш;
• 70% уксус өзөгү - 2 косыныз. идиш;
• өсүмдүк майы - 0,5 литр.

даярдоо

Shinkuem капуста. бир кесек н үч сабиз. Пияз жарым шакектерге кесип. таттуу калемпир негизги алып, шакектерди же жарым шакектерге кесип. Мнемоникалык капуста ширесин ал болсун. Ошондо азыктарды биригип, жакшы аралаштыргыла. шекер менен туз кошуп, кайра аралаштыруу. суу 120 мл уксус маанисин эрип, жашылча менен чечүү кошуп, өсүмдүк майы менен кайрадан жакшы аралашмасын куябыз. Биз ар бир ширеси талап болду деп тукумсуз идиштерге натыйжасында салат эле жыттанып кетчү. капкактарды жана дүкөн Идиштерге жабуу тузу суук жерге калемпир менен. 3 күндүн ичинде даяр болуп саналат.

кышка калемпир жана сабиз менен туздалган капуста

заттар:

• капуста - 1,5 кг;
• калемпир - 0,5 кг;
• таазим - 0,5 кг;
• сабиз - 0,5 кг;
• петрушка - 50 г;
• петрушка - 50 г;
• сельдерей - 50 г;
• өсүмдүк майы;
• туз;
• кант;
• Сирке 9% этил;
• кара, таттуу калемпир.

даярдоо

Shinkuem капуста, бир чоң идишке аны кучактай, айрыкча эмалды колдонуу. Сабиз жана катуу н боюнча үч, тазалап, капуста менен толукталсын. Пияз жарым шакектерге кесип. Калемпир уруктардын тазаланган жана тилкелерине же semicircles бөлсүн. Кызыктуусу, ар кандай түстөгү калемпирдин колдонулат. бардык жашылча коюу. петрушка тамыры parboiled жана жакшы н үч. Жашылдар чыйратылган кесип. Мунун баары салаттарды кошулат.

стерилденген жарым литр кумураларын биринчи 2 TBSP төгөм. үстү-үстүнө, андан кийин күн карама майы, салат жана кашык менен койду куюп 1 кант, 0,5 чай кашык туз жана сирке 2 кашык, 2 буурчак кара allspice менен чай кашык. идиштин жабуу жана жашылча ширесин жол керек, бул мезгилдин ичинде, болжол менен 1 саат үчүн чыга берет.

Эми, бир чоң казанга түбүндөгү бир сүлгү менен жаап жана стерилдөө үчүн атайын чөйрө койду. идиштин үстүнө коюп, суу куюп, ал рискти бийиктиги ортосуна жетип жетиштүү болушу керек. суу кайнатып кийин, минимум кылып от менен 1 саатка арылтуу. Андан кийин банктар ордунан жылдырып, астын-үстүн боло түшкөндөй болот, ошондуктан салкын чейин камдык. бир болгула капуста менен салат сен салкын жерге муктаж кышында жана калемпир.