кышкы токойдо кулпунайды чейин Jam - пайдалуу сактоо көп тамак жардам тамак. Бирок, мындай workpiece гана кылдат ашпозчу менен: жапайы мөмө-тазалоо үчүн кичинекей жана кыйын. Бул майда келте менен жакшы даамы, табитин карап жана жогорку витамин мазмуну менен өндүрүлөт.
токой кулпунайды жазышса кандай тамак?
Токой кулпунай варенье кыш мезгилинде гана даамдуу, жыпар жыттуу эмес, ошондой эле workpiece даярдоо үчүн жеңил. жуулган жемиштерди даярдоо үчүн, тазаланып, кум шекер куюп, ширесин бошотуу үчүн 6 саат учуп кетти. Андан кийин, ыкма менен мамиле жасайбыз. Бул кичинекей коон иштелип экенин эстен чыгарбаш керек, көбүрөөк пайдалуу ал тыгылыш болот.
- жыйналган түшүмдүн тартып, мөмө-жылдын ушул эле өлчөмүн тандап, анда токой кулпунайды тартып даамдуу кыям алышат. колдонуу, алар бир калыпта кайнатып, укмуш болот жатат.
- майдалап үчүн эмес, ушунчалык күчтүү мөмө-чикирден алар colander баштайт жана, муздаксууга силкип жуу үчүн, жакшылап жууш керек.
- Тамак-канттын өлчөмү даамын жөнгө, бирок оптималдуу катышта болуп эсептелет, 1 кг мөмө алынып турган 1,2 - 1,5 кг.
- сактоо эмес, джем кант үчүн, тамак-аш, аскорбин кислотасы кошулат үчүн дүйнөнүн акыры келер алдында. эреже катары, кант, ар бир килограмм үчүн 1 чай кашык койду.
бүт мөмө токой кулпунайды тартып Jam
бүт мөмө токой кулпунайды тартып даамдуу кыям - Ар бир эле үй кожойкеси түш. Мындай каалоо кайталап тамак жана узак куюунун жемиш менен "продуктусун жарым" жетишилет жүзүнө ашыруу үчүн. Бир гана бул рецепт абдан сабырдуу жана тырышчаак Болулук алууга болот даамдуу, "жемиш менен жылыга" бош, кепилдик берет.
заттар:
- жыгач кулпунай - 3 кг;
- кант - 2 кг.
даярдоо
- Сок, жалбырактарынын таза жана жуушат.
- кант жарым куюп, 6 сааттан бөлүп койду.
- бир канча убакыт өткөндөн кийин, бир табак кийип, мөмөлөрдү кайнатып берет.
- кант 400 грамм куюп, 7 мүнөт кайнатып.
- 10 саат боюнча бир табакты алып.
- кант акыркы 350 грамм менен кайталап.
- 10 саат 5 мүнөт кайнатат муздатуу жана банкка төгүп кийин.
Jam куйругу менен кулпунай жыгач жасалган
sepals менен кулпунай жыгач жасалган Jam алгачкы кадамдардын бири болуп саналат. Жашыл жалбырактар варенье жыпар жыттуу заттарды жана даамын тиркеп, бир топ үй кожойкелери тарабынан оор тазалоо жок, даярдоого жөнөкөйлөтүү. жараяны татаал эмес: таза мөмө-кант суюктуктун лимон кислотасы менен куюп, талап жана тыныгуу менен күнүнө эки жолу атышкан.
заттар:
- Кулпунай - 900 г;
- кант - 900 г;
- лимон кислотасы;
- суу - 50 мл.
даярдоо
- Berries, жуушат ашыкча нымдуулук жок.
- суу 50 мл суюлтулган шекер жана лимон кислотасы, кош.
- Берри түндү бөлүп койду.
- Strawberries Адегенде 5 мүнөт жана бир күн үчүн бөлүп коюшу керек.
- Андан кийин дагы бир жолу кайнатып жана тукумсуз идиштерин салып төгөм.
кышка кулпунай Токой "Багыты жыйынында" тартып Jam
Токой кулпунай варенье "Багыты жолугушуу" өзгөчө даамы жана жыты. Беш мүнөттөн аз тамак-аш үчүн ыраазыбыз, мөмө-жаратылыш даамын, кемчиликсиз түзүлүштү, кышкы даярдык түзүү үчүн негизги талабы болуп саналат топуктуу жана минералдык максимум, сактоого мүмкүнчүлүк берет.
заттар:
- жыгач кулпунай - 800 г;
- Кумшекер - 300 г;
- суу - 40 мл.
даярдоо
- кесилген жемиш, суу, кант 40 мл кошуп, аралаштырып.
- мешке контейнерди кой.
- Jam "Багыты жолугушуу" кыш мезгилинде токой кулпунайды - коон 5 мүнөт кайнатып жана тукумсуз банктарда жайылып турган бир ыкма.
кышкы токойдо кулпунайды жазы джем
Чытырман токой кулпунай варенье банк демилгелүү баалайбыз. Бул джем, ошондой эле анын калыптанган өткөрдү жана сонун жайылып кетпеген наабайканасы толтуруу жана нан. Керектүү текстура эки саат кайноо ширеси жана мөмө аркылуу ишке ашат. натыйжасы жогорку сактоо мөөнөтү классикалык сапаты preform болуп саналат.
заттар:
- жыгач кулпунай - 2 кг;
- кант - 1,5 кг;
- лимон сыра - 2 даана.
даярдоо
- Тазаланган ягоды, шекерди куюп, 3 саат бою таштап.
- 10 мүнөт кайнатып, кулпунай ширеси жок.
- мешке сироп кайра бир сааттан бери себилип.
- ягоды, лимон сындырым нан кошуп, дагы бир саат бою тамак.
- көбүктөнгөн алып салуу жана банктарга салып куй.
нан торчосу аркылуу токой кулпунай чайноо
кулпунай токойдон Twisted джем абдан пайдалуу жана элежлпы пайдалуу түрлөрүнүн бири болуп саналат. Жасалган варенье гана Vitamins сактап калуу үчүн келет. гана варенье кыскача жылытып-жылдан бери, бирок кайнатып эмес, канттын көлөмү эки эсе болушу керек - бул сакталып калган тура жардам берет.
заттар:
- Кулпунай жыгач - 900 г;
- кант - 2 кг.
даярдоо
- кант менен бирге нан торчосу аркылуу тазаланган тамашасы мөмө.
- мешке салмак коюп, акырындык менен жылуу эмес, кайнап.
- банкка куюп, тоголоктоп.
- Сактаган жөнөкөй кулпунай варенье токой гана муздаткычка болушу мүмкүн.
ширеси токой кулпунайды тартып Jam
кышкы токойдо кулпунайды тартып Даамдуу джем жылуулук дарылоо эле алса болот. Бир мындай ыкма ширеси кулпунайды кайталап акчанын негизделет, ушул ыкма менен берилет. Очерк - сироп кайнап-жылы эмес, мөмө. Бышырылган варенье абдан көп бай түсүн жана уникалдуу даамын сактап калат.
заттар:
- жыгач кулпунай - 2 кг;
- кант - 1 кг;
- Суу - 120 мл.
даярдоо
- кант жана суу ширеси ашпозчуга From.
- кесилген жемиш кошуу жана жылуулук алып.
- , Салкын болсун мөмөлөрдү жок.
- сироп кайнатып, кайра ал мөмөлөрдү койду.
- эки жолу, бул жол-жобосун кайра, анан жазышса чыгып жатып, банктарга чейин жылдырып.
Токой кулпунай желатин менен варенье
катары менен бир нече жыл мезгилдери үчүн токой кулпунай желатин тартып тыгынына Алдыбызда лидер болуп саналат. Ал эми марканын башкы кант минималдуу суммасын коюу workpiece өгөлөп мүмкүндүк берет, себеби алардын баары материалдык жактан пайдалуу жана алар үчүн абдан пайдалуу экенин. Мындан тышкары, джем жакшы абалда турат, көп учурда бышырган үчүн көрк катары колдонулат.
заттар:
- жыгач кулпунай - 5 кг;
- кант - 3 кг;
- ЖЕЛАТИН - 20 г;
- суу - 80 мл.
даярдоо
- Тазаланган мөмө кант куюп, 6 саат бою таштап.
- Кийин 15 мүнөттөн жана салкын үчүн бышыр.
- суу сатылды коюъуз.
- Бул шишисе кийин тапта бир контейнерге жылат, 10 мүнөт кайнатуу.
Токой кулпунай тамак жок варенье
тамак жок "нымдуу" методу мөмө-ашты кулпунай джем жыгач, ал гана кант менен мөмөлөрдү аарчыйт жана тукумсуз банктарга салмагын салып керек сактоо пайдалуу жана жеңил жолу болуп саналат. жакшы сактоо үчүн, даярдык кант, суу, муздак жана тапталган калдыктары кайнап менен бир-эки мүнөттөн төмөндөтүлүп болот.
заттар:
- жыгач кулпунай - 1 кг;
- кант - 2 кг.
даярдоо
- кант 1 кг менен кулпунай, балалык.
- банктар үчүн уюштуруу жана суу бир нече мүнөт кайнап чөмүлдүрүп жатам.
- бир күнгө муздаткычта койду.
- кышкы токойдо кулпунайды чейин Jam - маанилүү жолу мөмө кантты калган суукта салып алат, анткени сактоо үчүн тамак.
токой multivarka менен кулпунайды тартып Jam
Иштеген жарандар, ягоды, кант килограмм жана жарым учурда бир жуп алдында, токой multivarka менен кулпунайды келген рецепт жазышса болот. Алсак, тамак учурдагы бирдиги "өчүрүү" режиминде 30 мүнөт чексиз кам көрүп, тез-тез козгогон бирдей аяктады продукт жок башка жерге, адатта, кошумча талап кылынат.
заттар:
- Кулпунай жыгач - 400 г;
- Кумшекер - 400 г;
- суу - 80 мл.
даярдоо
- кеседе аарчыды жемиш коюп, суу жана кант кошуп.
- 30 мүнөт "өчүрүү" режимин.
- Даяр джем тукумсуз идиштерин салып төгөм.