Moldovan Бирин - кереметтүү салт Choux кондитер колдонулган тамак-аш даярдоо үчүн даамдуу нан болуп саналат. элечек, туздуу, таттуу жана тандай алат: быштак, алма, ашкабак, картошка, капуста. Бул абдан маанилүү токочторду, аналогу болуп саналат - оң позасын үйрөнүшөт.
Moldovan Бирин кантип даярдоо керек?
Ичке Moldovan Бирин - текебер ойнош, ошондой эле жылдырып, аны эч зыян келтирбей камыр - атайын өнөрүн. Ошондой эле улуттук румын тамак үчүн эмес, тескерисинче, абдан Moldova тыгылып эсептелет, ошондуктан, ал кыргыз ашканасынын тойго билдирет. продукт ширелүү жана даамдуу болду, ал кээ бир сырларын таанып билүү зарыл:
- "Сунуштар" тутулууну учурунда ачылган жок толуп үчүн, workpiece тигилген жерге керек.
- Moldovan Бирин болсо, май жана өсүмдүк майы менен аралаштырып, алардын ремикс juicier экен.
- урналарга ачуу даамын эмес, ичинде таазим үчүн, кайнак суу куюп үстүнөн зарыл.
негизги көйгөй - Бирин позасын кантип билүү керек. бир "vosmilistnik" бир нече ыкмалары абдан оригиналдуу жок деп эсептелет:
- камырдан, бир колуна орто бир бөлүгүн кесип, усул менен киргизүү.
- бир нече желекчеси алууну кыскартууну четине борборунан.
- Чок ортосунда толтуруусун салып, бир тагышты, аны желекчеси камтыйт.
- Пэтти торт киргизүү. торт, таттуу тамак-аштар көрө өлгөнүм артык.
Бирин боюнча камыр кандай тамак?
Бирин боюнча камыр атайын салышы даярдап, бирок нан же ачыткынын болушу мүмкүн. убакыт жана тажрыйба -polzuetsya талап Choux Кондитердик - далилденген Of. гана кунт коюп салышы артынан талап жана толтуруунун өзгөчө даамын эске албай кабыл алууда атайын кыйынчылыктар.
заттар:
- ун - 2 чөйчөкчө;
- . Туз - 1 аш кашык;
- сода - 0,5 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кайнак суу - 1 чыны.
даярдоо
- кандайдыр бир бутакка салып, кайнак суу куюп, май, туз, уу-дуу менен толукталсын.
- ун кошуу.
- Бажыканадан, анан колу менен отурат.
- сүлгү менен жаап 20 мүнөт ниеттик үчүн.
ашкабак Бирин менен кандай тамак?
Бул пункту биринчи аны өстүрүү үчүн жеңил болот кыйла арзан жана даамдуу өсүмдүк болуп саналат, анткени, ашкабактан Бирин даярдай баштаган деп эсептелет. Көп учурда, ашкабак кошо туз жана калемпир азыктандырууда, бышырып жана таттуу азыктарды да камдап, таттуу - шекер же бал. Sweeteners жыйноо торт алдына койду.
заттар:
- ашкабак - 300 г;
- кант же бал - 4 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым;
- каймак май - 100 г
даярдоо
- май эрип, салкын.
- Pumpkin сүйкөп, андан кийин ным буулана койду. шекер же туз кош.
- дүкөнгө нан жаса.
- борборунда салуунун коюп, камыр бүктөп "конверт".
- эки тараптын Fry.
картошка Бирин кандай тамак?
Атактуу Moldovan Бирин гана ашкабак менен эмес, бирок ошондой эле картошка менен. Бул суу сала албайт, бирок, андан жасалган буюмдар узак бар кууруу. Бул кыйын жана кайнатылган картошка колдонуу үчүн тезирээк болот. сүт, сары май менен майдаланган карт алдын ала даяр болушу керек, андан кийин картошка көктүн жардам берет Бирин.
заттар:
- Картошка - 170 г;
- петрушка - устун;
- май - 50 г
даярдоо
- картошка, анын чийки түрүндө колдонулган болсо, анда ал, аарчуучу суюк май, туз жана калемпир кошуу керек. эзилген Мел санда.
- майдаланган чөптөр менен Сезон, жакшылап аралаштырып,.
- , Тортту, толтуруунун борборунда жатып түрүүгө "катты" тоголоктоп.
- Fry.
алма менен Бирин
жөнөкөй таттуу Бирин ыкма даярдоодо, жөнөкөй үчүн жол алмадан салуунун . Сиз чийки жемиш, ал эми көп -Кел, пайдалана алат - кант жана кабыгынан менен судак. баштапкы даамынан менен алма, жумшак жана назик болуп саналат. Тажрыйбалуу ашпозчулар кемчиликсиз кант менен бириктирилген кычкыл сортторун тандоо сунуштайбыз.
заттар:
- алма - 5-6 даана;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Cinnamon - төрттөн бир чай кашык же бир чымчым.
даярдоо
- Apples бүдүрчөлөр кесип, тазалап жатышат.
- шекерди жана корица кошуу, жакшылап аралаштырып,. жумшак чейин, кант менен алма, тетиги.
- Cool, торт кийди.
- а "сунуштар" Fry түзүлсүн.
сыр жана ачуу чөптөр менен Бирин
Ошондой эле, эки генеалогиялык даярдалган сыр менен Бирин: таттуу, көк чөп менен бал же шекер, туз. толтуруу үчүн, силер семиз мазмуну сыр алат, бул да бир суюктук же кычкыл эмес экенин маанилүү. камыры май бир аш кашык кошуп, же өтө эле кургак келип, кымбат баалуу жана жууруп кыйын болуп калат.
заттар:
- быштак - 500 г;
- пияз - 1-топ;
- укроп - 1-топ;
- Жумуртка - 2 даана;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Сиз Moldovan Бирин тандап алган болсо - ашкөк, тегирмен чийки жумуртка, калемпирди кошуп муктаж туздуу Toppings, быштак үчүн салышы. татып таттуу шекер же бал үчүн коюлат.
- куймак үчүн Камырды жайып.
- толтуруусун чыгып жатып, бир чарчы түзөт.
- Fry.
Бирин капуста
Recipe Бирин капуста бир нече параметрлер бар. жайкы куурулган же толтуруу даярдык жакшы эле судак капуста , ал бирдей үлүштө чөбүнүн болот. Кышында, өсүмдүк пикелденген же маринаддалган даярдалган аз ширелүү, Крюгер салттуу Бирин болгондо. тест жумшак эмес, туш-тушка чачырап үчүн 2 кашык зайтун майын кошуу сунуш кылынат.
заттар:
- өнүп - 700 г;
- Пияз - 1 даана;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Дабасы тузга чөнтөк үчүн өтүү.
- каймак Sauté пияз, кээ бир 5 мүнөт капуста жана жара кошуу. Cool.
- Жука дүкөнгө бланкын толтуруунун, сокур "сунуштар" тараган. Fry.
Бирин сыр
сыр менен дагы бир салттык Жумурият жетекчилиги жакында румын retsept- Бирин. таанымал параметр - чөптөр менен, бирок сиз бышырылган жумуртка, быштак сүр быштак, сүр быштак кошуп алат. суулар сыр менен -Кел, буюмдар, сиз гана ал бир аз кысуу керек. Катуу сыр торун, өтө катаал жумшартуу сүт.
заттар:
- сыр - 400 г;
- укроп - 1-топ;
- Жумуртка - 4 даана;
- туз.
даярдоо
- Мягкий сыр, майдалап, катуу - торун. туз менен Сезон.
- Адегенде жумуртка, чыйратылган майдаланган, сыр менен аралаш.
- , Fennel тарт аралашманы кошуу.
- , Тортту түрүүгө толтуруусун, аянттарга пайда жайылган.
Меш Moldovan Бирин кандай тамак?
бышырган сүйгөндөр тандап алуу жакшы болот ачытма камыр , бирок андан кийин Меш Бирин-жылы тамак бар. Бул рецепт ылайыктуу түрдө Kalachikov азыктарын үчүн жакшы propeklis. элечек, кант жана Vanilla менен алма жана быштак деп меште тамак абдан даамдуу, бирок, эч кандай тандай аласыз.
заттар:
- кургак ачыткы - 5 г;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Суу - 400 мл;
- уну - 800 г;
- Apples - 5 даана;
- Vanilla - 50г;
- быштак - 500 г
даярдоо
- Ачытма, суу, кант жана камыр жууруп. камыр 20 мүнөт жайларына керек.
- Анкета шары.
- Apples с = рт = п, шекер менен чачат.
- кекс, зайтун майы менен шыпыргысын түрүүгө.
- , Толтуруусун чыгып жатканын бүт узундугу боюнча торт түрмөк жылдырып.
- Бенд чейин, бир майлап бышыруу баракта койду.
- чийки жумуртка нымдап.
- 200 градус 35 мүнөт бышырыныз.
Каттама Бирин - рецепт
абдан кыйын ачыткы кошулган же айран жасалган болуп таанылат, Бирин Каттама даярдоо. Бирок, көп тамак бир нече катмардан түзүү боюнча убакытты кетирбеш үчүн, болот. тажрыйбалуу ашпозчу боюнча абдан даамдуу Крюгер, кёп сыр жана сарымсак топтоштуруп менен алынган Бирин.
заттар:
- быштак - 1 кг;
- Умалат - 200 г;
- сарымсак порошок - 50-100 г;
- петрушка - 1-топ;
- укроп - 1-топ;
- Basil - 1-топ.
даярдоо
- Сыр кесип, каймак, сыр менен аралаштырып.
- туз жана сарымсак күкүм салуу, сабап, жумуртка, майдаланган петрушканын.
- жакшылап аралаштырып.
- 1 мм Жоондугу үчүн, жука катмарын салып Камырды жайып.
- мунай сактагычындагы герб жарым, жарым баракты бүктөм экинчи жарымын жабат. Дагы жарымы куйгуч сактагыч менен жатып алды. ал 5-6 катмарына чейин жеткенде кайталап.
- натыйжасында чарчы аз үбөлүк менен катышышпайт.
- ташыгычта бардык нерселерди, бир айры менен сайып ар бир койду.
- сары май менен майлоо.
- алтын Браун чейин 250 градус бышыр.
Бирин Lavash
сыноо даярдоо убакыт жана тажрыйба керек болгондуктан, көптөгөн үй кожойкелери үчүн орозо салышы тапкан Бирин - Lavash бир ашкабактан. Бул өсүмдүк тез арада даярдап, аны чыныгы даамын алат. Бул быштакты аралаштырып кошсо болот. көп камырды караганда тезирээк жакшы чейинки жасалган тамак, куурулган, каттама нан ашкабак.
заттар:
- каттама - 2 барактар;
- ашкабак - 35 г;
- кант - 7 ч кашыктарды ;.
- Жумуртка - 2 даана;
- корица - 20 г
даярдоо
- Pumpkin торун, шекер жана корица 5 мүнөт койду.
- Lavash барактын 4 бөлүккө кесип.
- карбай шекер менен жумуртка Beat.
- Жарым Lavash ашкабактын коюп, шейшеп-жылдын экинчи жарымынан бир аз басылганда камтыйт.
- май жана күн карама майына аралаштырып куурулган карбай менен дип.