коен эт бир топ сумма базарларда жана дүкөндөрдүн текчелери жылдын суук мезгилинде пайда болот. Жумшак мүнөздүүлүк туура даярдалган тамак-аш, эт, түзмө-түз өз оозу менен эрийт. Тамак-жылы ката жана digestible тамак multivarka турган конокко ала бербе. Бышырылганыбы коен туура алууга кепилдик multivarka жана бирге эт жана каптал табактын менен тышкары тартипте тууралуу бардык да, даярдалышы мүмкүн.
multivarka менен компот коёндой үчүн классикалык рецепт
заттар:
- Rabbit - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- петрушка - 1-топ;
- өсүмдүк майы же май - 70 г;
- бей жалбырак - 3.2 жалбырак;
- сорпосу менен же суу - 400 мл;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Сиз multivarka менен коёнго тамак мурун, аны жууп, 100 г бөлүктөргө бөлүнүшү керек
салып, даана Тёмёнкъ тарабында Multivarki майы же өсүмдүк майын куйгула. Layers coarsely жарып пияздын жана сабиз коюп, ушул жаздык коюп коён даана, жакшы туз жана калемпир, бей жалбырагын жана сорпону же кайнак суу толтуруп койду. коендой multivarka 1 саат режими "өчүрүү". даярдоо даяр тамак coarsely майдаланган петрушка менен кооздолгон.
multivarka менен каймак Rabbit
More тендердик коен, каймак, аны өчүрүүгө, анда эмне болот, жана шарап куюлган чөйчөктү кошо аласыз жашоону. жетиштүү азык-коен эт жана май кыйла эркин болгондуктан, каймак, эгерде эт dryish буруп, мүмкүн, дагы майлуу тамак жүрүшүндө май кошуу тандалышы керек.
заттар:
- Rabbit - 500 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жаш пияз - 4 даана.
- Сабиз "Baby" - 15 даана.
- буурчак - 1 косыныз.
- Сары кычы - 1 косыныз. идиш;
- каймак - 1 косыныз.
- кургак шарап - 1 косыныз.
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, даярдалат - татып.
Rabbit Stew multivarka алдында дагы бир жолу, бөлүшсүн, жууп, карапайым floured.
бөлүктөрдүн же кирди Жаш пияз кесип (Көлөмүнө жараша) жана алтын Браун чейин зайтун майы пантүркизм куурулган. пияз даяр кийин, аны алып, ал зайтун майы да, бир аз май кошуп, максималдуу жылуулук боюнча коендой кууруу.
чөйчөктүн түбүнөн жөнүндө Multivarki сабиз, куурулган пияз, буурчак жугат. өсүмдүк жаздык коёндун тыйын салып, бардык шарап жана кам каймакты куюп, сары кычы жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.
албетте, аз коен эле режимде 2 саатка multivarka бышырылганыбы жана мүмкүн, бирок андан кийин эт ушунчалык жумшак болуп калат. жашылча менен кызмат кылып бүткөндөн кийин коён, макароны өзүнчө кайнатып болот жана өчүрүү кийин анын калган соустун төгөм.
multivarka жашылча менен Rabbit
заттар:
- Rabbit - 500 г;
- ак буурчактар - 3 косыныз.
- жүгөрү (жүгөрү) - 1-ст.
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- кургак шарап - 1 косыныз.
- сорпосу менен же суу - 1 ст.
- Дижон кычы - 1 косыныз. идиш;
- өрүк чайноо - 1 косыныз. идиш;
- май - 80 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз, калемпир, кургатылган, ангина - татып.
даярдоо
Менин, таза жана коендой бөлүшүү. Сары кычы, джем, сарымсак, аралашма менен 1-1,5 саат Бул аралашманын ичине коен marinate таштап. кеседе Multivarki зайтун майын жылытып, жана "Hot" режимине же "бышыруу" пияз, сабиз торлуу бышып жатат. жууп, буурчак жана жүгөрү кошуу zazharki эрте менен, коен табактын тыйын коюп, шарап, сорпону, туз, калемпир, сезонду көкөмерен менен куюп, май менен жакшы чычала кошуу. Rabbit Stew 1,5-2 саат керек multivarka (анын өлчөмүнө жараша). Bon болсун!