Schi Sorrel эт менен - жөнөкөй жашыл шорпо, сорпосун ар кандай эт тышкары менен уйдун / чочконун эти негизинде даярдалган жана ат кулак таштап жатат. Байланыштуу акыркы табактын жайында да тиешелүү жарык сергитерлик, кычкылдуулугун бар. Биз бир нече ар түрдүү тамак бир салттуу Slavic тамак жасаганды силерге көрсөткөнү аласыз.
эт менен ат кулак менен бирге тамак кандай тамак?
заттар:
- Пияз - 135 г;
- Сорпосу - 2,6 л;
- сабиз - 95 г;
- сууга бышырылган тоок - 115 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Ат - 3 косыныз.
- уроп жана петрушка берип жатты +.
даярдоо
Даярдоо, пияз жана Sauté сабиз менен башташы керек. жашылча-желпи ышталган жана жарымына чейин жетет да, аларга сууга бышырылган тоок салып, сорпону төк. суюктук жарага келгенде, ат кулак бөлүктөрү коюп баштайт, анын артында - парниктерде. аптапта сорпо алып салуу жана ур-токмокко жумуртка бир жубайлар менен ысык сорпону аралаштырып. бир капкагы шорпо менен чөйчөккө жаап, 5 мүнөткө калтырып.
Schi Sorrel эт multivarka боюнча үлгү кылган болот: биринчи жашылчалар менен бирге, "нан" жөнүндө да, сорпону кошкондон кийин кактап бышырып жатышат "өчүрүү" тандап алса? Ыз болот, калган ингредиенттерди кошуу.
Sorrel шорпо эт менен - рецепт
Адатта, ал шорпо чочконун үчүн негиз болуп калат. Эгер күчтүү тамак келсе уй сорпону эт эттерин, анда сорпосун максималдуу суммасы, берүү, сөөктөрдү кесип артыкчылык берет.
заттар:
- Суу - 3,3 л;
- чочконун сөөк - 1,2 кг;
- Картошка - 740 г;
- Ат - 210 г;
- Пияз - 115 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- укроп - '15
даярдоо
шорпо Sorrel эт бышырып мурун, отко суу куюп алып, чочконун этин тартуу. даана чайкап, кайнак суу, аларды кой. , Жарым саат Leave бетинде түзүлгөн добушту алып, эч унутпа. бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин, жыт, анткени каалаган болсо, coarsely кесип картошка, сорпосун идишке салып Laurel Leaves бир жуп ыргытып салышы мүмкүн. дагы 15 мүнөт бою бүт жара чыгып, катар
Кээ бир кызмат кылып жүргөндө шорпо бышкан жумуртка кошуп, бирок ысык суу сорпосун чийки жумуртка куюп сунуштайбыз. Бул шорпо сабап жумуртка менен куюп жетиштүү болот, ошол замат козгоп келет. жумуртка басып келгенде, Ат тамак кошуу. эски кийин жаңы бир ууч кошуп, жашыл бөлүктөрүн жүктөө куурап калат. Бардык Ат кулак кошулуп берилет, ошондой эле жакында Эт жана жумуртка менен Sorrel шорпо даяр болот. сүзмө менен тамак кызмат кылгыла.