Балким, ар бир үй-бүлө куймак үчүн абдан даамдуу болушчу өз салышы бар. Мунун баары жеке артыкчылык жараша болот - сиз ар түрдүү жолдор менен аларды тамак болот, анткени - негиз ачыткы, сүт, сода же йогурт катары колдонсо болот. Көбү кандай даамдуу Блин жука жана назик тамак үчүн, төмөндө айтып берет.
сүт менен абдан даамдуу Блин
заттар:
- уйдун сүтү - 600 мл;
- Туз - бир чымчым;
- кум шекер - 70 г;
- көп жумуртка - 6 даана.
- Буудай уну - 11-ст. идиш;
- таза өсүмдүк майы - 55 мл.
даярдоо
Этияттык менен сарысы Ак бөлүп, жумуртка талкалайм. Белоктор бажыканадан. кант бирдигин кошуу жана кант эриген чейин ишин улантат. бир чоң табак менен ун, бир чымчым тузду салып, өсүмдүк майы же сары май жана дей куюп ажыраткан. Азыр бир нече этаптан жана элжирей куюп. Өзүнчө белокторду бажыканадан. массалык кулпунуп көбүктөнгөн болуп, биз ага карбай коюп, абдан акырын козгойт. Well кызуу унитаз, куйгуч майы менен, таба бурулуп, камыр куюп, аны жана кууруу куймак тегиздөө.
камкаймак менен абдан даамдуу Блин
заттар:
- камкаймак - 400 мл;
- буудай унун жогорку класстар - 280 г;
- Chicken Жумуртка - 2 даана;.
- кайнак суу - 200 мл;
- сода - ½ аш кашык ;.
- кант;
- таза өсүмдүк майы - 50 мл;
- туз.
даярдоо
жумуртка бажыканадан, туз менен кант vsyp. Жана акыркы саны мен куймак алууну каалаган негизинде өз алдынча жөнгө салынат. Эми жарым сүт жана дей төк. Бөлүктөрү ун кошуп, дагы бир жолу кылдаттык менен камыр жууруп жатышат. Калган айранды жана дей төк. кайнак суу куюп, соданы, бүт козгоп жана ага карбай да төк. өсүмдүк майы кошуу. Биз камыр 10 мүнөткө жана ысык көмөч анда биздин даамдуу куймак кууруу тура берет.
суу боюнча абдан даамдуу Блин
заттар:
- Суу - 450 мл;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- кум шекер - 50 г;
- буудай унун жогорку класстар - 280 г;
- тоок жумуртка ири көлөмү - 3 даана.
- таза өсүмдүк майы - 60 мл;
- туз.
даярдоо
Жумуртка бажыканадан, туз жана шекерди кошуп. Андан кийин, болжол менен суунун 1/3 жылы куюп бышыруу порошок менен текшергенде ун куюп, камыр аралаштыргычка бажыканадан. Эми калган суу куй. май, уу-дуу жана кууруу куймак куюп жылдын акырына карата абал боюнча. Демек, бардык Блин бышырылган чейин алар чейин сууйт жана кургак эмес, бир табак, жана үйүп, аларга кошуп, алардын капкакты жаап. Алар куурулган жана өтө myagenko, тендер жана абдан даамдуу келе жатышат.
абдан даамдуу ичке Блин
заттар:
- көп жумуртка - 3 даана.
- уйдун сүтү - 200 мл;
- өсүмдүк майы - 20 мл;
- Ун, буудай сорту - 90 г;
- кум шекер - 30 г;
- туз.
даярдоо
жумуртка шекерди кошуп, туз. Айыбымды тазарта массалык аралаштыргычка бажыканадан, анда ун төгөм, анан аралаштыргычка бажыканадан. Азыр сүт куюп, май менен кайра эле көтөрөм. натыйжасында Клярдагы zhidenkoe жана кууруу көмөч жана кызуу ичке куймак көздөй төгүлүп жатат.
тешик абдан даамдуу куймак менен рецепт
заттар:
- картошка крахмалы - 7, ст. идиш;
- чоң тоок жумуртка - 3 даана.
- камкаймак - 500 мл;
- буудай уну - 4 косыныз. идиш;
- сода - ½ аш кашык ;.
- Газдалган суу - 30 мл;
- кант - 30 г;
- өсүмдүк майы - 60 мл;
- туз.
даярдоо
Крахмал, туз жана ун менен аралаштырып. кант менен жумуртка сабап, йогурт менен куюп, соданы кошуп, анан ун, крахмал жана туз кургак аралашмасы. Бардык жакшы дуу жана зайтун майын куюп. Азыр соданы кошуп, кайрадан козгойт. Ал эми мунай идишти көйнөк ичке Блин аёосуз кууруу. Bon болсун!