Vegetarian версия - жашылча жана козу карын чейин икра - эч ким жакшы көрөт. Бул укмуш бай даамы бар жана батуусуна өзгөртүүгө мезгил-мезгили менен катар айырмачылыктары менен даярдалышы мүмкүн. кышында төмөндө тамак тууралуу айтып, тамак карын туудурган.
Сарымсак менен кышында Mushroom икринка
козу карын эместиги үчүн жеткиликтүү базанын бардык жерде козу карындар, бирок жапайы козу карын менен гана бири-тамак даярдап, же керектүү өлчөмдө козу карын менен аралаштырып алабыз.
заттар:
- май - 45 г;
- козу карын - 290 г;
- shallot - 75 г;
- Кургак ак шарап - 25 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- петрушка бир ууч;
- кайен калемпири бир чымчым;
- лимон ширеси - татып.
даярдоо
жылытып май пайдаланып, чыйратылган кыйылган шалот Sauté. даана түсүн өзгөртүү кантип менен козу карын менен убакта, аларды кошуу жана ашыкча нымдуулук бууланган чейин күтө тургула. кууруу сарымсактын Complete көрүү, арка, таттуу калемпир, шарап жана лимон ширеси. ашыкча суюктук буулана келгенде, Блендер идиштин ичинде карын туудурган өзгөртүп жана бажыканадан. келсе, чыйратылган майдаланган петрушка кошумча жумуртка аз. таза идишке салып, жумуртка экиге жана стерилдештирүү учурда тандалып алынган таранын өлчөмүнө жараша аныкталат жөнөтөт.
кышында даамдуу бир козу карын түрткү берген Алдыбызда
заттар:
- козу карын - 320 г;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- Пияз - 115 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Дижон Mustard - 1 аш кашык.
- шарап уксусу - 15 мл;
- жапалак - 3 бутактары.
даярдоо
Аштоолорго карын түздөн-түз сөөктөрүндө пияз жана chives көп тыйын менен бышыруу баракта жатты. 200 градус ар бир 20 мүнөт боюнча бышырып. бир Комбайн-жылы банк убакыт өткөрүп бышкан ингредиенттердин аяктагандан кийин, орбитанын чыгып сарымсак кысып. Arch аралашмасы Дижон сары кычы, уксус, туз жана коюп жапалак жалбырактары. Керектүү ырааттуулук чейин ингредиенттерди бажыканадан. таза идишке жумуртка салып, жер үстүндөгү майы, капкагын жаап, стерилденген чыгып, андан кийин банк тоголоктоп.
сирке менен козу карын икра, жана кышка сабиз
заттар:
- козу карын - 430 г;
- Лик (ак бөлүгү) - 115 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- калемпир - 140 г;
- сабиз - 170 г;
- уксус - 25 мл.
даярдоо
Кыйылганын, пияз, сабиз жана калемпир жумшак чейин кабыл алгысы. козу карын менен бүдүрчөлөр менен жашылча zazharku Mix, сезондун жана ашыкча суюктукту алып чыгып берет. уксус куюп, сарымсак койду. түс өзгөртүү чейин козу карындар, андан кийин таза идишке боюнча жайылып, аларды сабап, seaming алдында арылтуу чейин тамак берсин.
кышында карын эместиги үчүн жөнөкөй рецепт
Бул ыкма менен Козу-карындар porcini болот негизи ар тараптуу. жаңы porcini козу карындардын табууга мүмкүнчүлүк жок болсо, анда, кургатылган пайдалануу.
заттар:
- май - 55 г;
- Пияз - 170 г;
- козу карын - 210 г;
- Ак козу карындар - 80 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- бир чымчым Nutmeg .
даярдоо
кисточка, же нымдуу ÷ = менен ар кандай тышкы булгануудан таза Fresh козу карындар. козу орточо жоондугу кесип жана жер астындагы пияз менен чогуу чуркап, суюктук чыгат чейин козу карындардын. Жакшы туз карын базасы, Nutmeg жана сарымсактын бир чымчым кошуп. шорпо ырааттуулук үчүн Комбайн менен көмөч тартып аралашмасын берүү жана бажыканадан дык алтын күрөң козу карын, күтө тургула. таза банктардын карын туудурган жаюу жана арылтуу, андан кийин тоголоктоп.