түбөлүккө сактоо туш болгон ар бир адам, ал на үчүн узак убакыт бою турду белгилүү, буюмдар жылуулук мамиле керек. Болбосо, күл салгычтарды, "жарылып", ошондой эле бош жоголот. Бирок, бул жерде да анча өзгөчөлүктөр бар - типтүү ингредиенттердин тышкары да камтыйт кант көп, жана adjika менен жабык мөмө-бир "дагы", хрен тамыр . Ал камырды бактериялар менен камтылган эмес, сатып алуунун акыркы компонент урматында, ал узак убакыт бою туруштук бере алат, бирок, салкын жерге ар дайым. кашыкка менен чийки adjika тамак кантип, төмөндө окуу.
Recipe кашыкка менен чийки помидор adzhika
заттар:
- помидор кызыл сорттор - 2 кг;
- Сарымсак - 200 г;
- кант - 150 г;
- калемпир - 2 даана;.
- таттуу кызыл калемпир - 15 даана.
- хрен (тамыры) - 370 г;
- туз - 60 г;
- Сирке - 200 мл.
даярдоо
помидор кабыгынан менен, душ жашылча мурда кайнак суу. Кашыкка тамыры чакан этин жиликтеп бөлсүн. таза да, алиги бүдүрчөлөр салып кесип боюнча таттуу калемпир уруктар. Тазалоо сарымсак, калемпир дан байлабайт, кырыш үчүн, уруктар, ошондой эле тазаланган болот, ал эми силер кете алышат. нан торчосу Бардык даярдалган ингредиенттер тамашасы. натыйжасында аралашмасы, кант менен тузду, уксус куюп коюп, андан кийин аралаш жана 12 Андан кийин, adjika таза арылтуу идиштерин алынган чиритүү алардын жумула (kapron шарттуу болушу мүмкүн) жана, муздаткычка бир кемени жабуу chasikov жол берген. Ал жерде Болумушту жылына чейин сактоого болот.
уксус жок Adzhika чийки хрен
заттар:
- кызыл помидор - 5 кг;
- калемпир - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 1 кг;
- Сарымсак - 150 г;
- хрен (тамыры) - 200 г;
- туз - 110 г
даярдоо
Калемпир (ачуу жана таттуу), таза дан байлабайт, жана ядрону жок. Кашыкка тамыры кесилген этин жиликтеп бөлсүн, сарымсак тазалоо. Tomatoes негизсиз бөлсүн. Бардык даярдалган Ингредиенттер, бетке туз жана дей кошуу. бөтөлкө же банкага үчүн чийки adjika жайып, жана аны сактоо боюнча муздаткычка жиберет.
кышка кашыкка менен Crude Adjika
заттар:
- помидор - 2,5 кг;
- калемпир - 600 г;
- ачуу калемпир - 150 г;
- Сарымсак - 150 г;
- хрен тамыры - 200 г;
- туз - 0.5 чөйчөкчө;
- кант - 1 стакан;
- алма алма сиркеси - 1 чыны.
даярдоо
Tomatoes тазаланып калемпир, сарымсак жана хрен тамыры нан торчосу менен экиге мыйзамсыз кесип менен арамдалган. Же тарт үчүн азык-түлүк иштеп колдонушат. натыйжасында аралашмасы жашылча козгоп, шекер кошуп, туз, сидр уксус куюп, аралаштырып эле. таза арылтуу идиштери үчүн adjika куюп, дароо муздак жерде сактоо кийди.
кашыкка менен чеснок Crude Adjika
заттар:
- помидор - 2 кг;
- таттуу калемпир - 10 даана.
- калемпир - 5 даана;.
- Сарымсак - 8 башчылары;
- хрен тамыры - 120 г;
- петрушка - 350 г;
- укроп - 150 г;
- туз - '35
даярдоо
Жашылча-менин, таза жана өзүм билемдик менен этин жиликтеп бөлсүн. Укроп жана петрушка melenko төп. бардык
adzhika даярдоо үчүн бардык тамак тиешелүү корутундусу.
Томат кызыл жана этин алыш үчүн жакшы болот. Ошондо adjika көбүрөөк тыгыз жана даамдуу болот. Бул максатта помидор сорттору үчүн мыкты талапкер, "пауза" Алар бадырайган, этин жана кайра иштетүү бизге ашыкча суюктук бербейт. Бардык ийгиликтүү сактоо жана уйдун болсун!