Кальмар - абдан пайдалуу бир жана азыктары менен учур түрү боюнча өтө кымбат эмес. Протеин, темир, йод жана башка көптөгөн пайдалуу микроэлементтердин кальмар эт бар.
кальмар балдардын Буйуртма ырахаттануу менен жегиле. Кальмар кычкыл каймак бышырылганыбы - ачык ар бир кирип кетпегиле терини же майын табууга аракет да балдар канааттандыра турган бир салышы. мүрөккепте идиштен майлуу эмес, анткени, ал абдан сулуу карап.
Ал эми абдан маанилүү, кальмар холестерол денесин арылуу мүмкүнчүлүгү бар. Бул биринчи кезекте жүрөк-кан тамыр оорулары бар, биздин күндөрдө да абдан маанилүү болуп саналат.
нейрон менен сый тамагы чеберчилигине жараша жумшак жана оозуна эриши мүмкүн, резинадан продукт окшош көрүнүштө болушу мүмкүн. ал эмне көз каранды? мүрөккепте даярдоодо кээ бир айла-билиши керек. Бүгүн биз силерге сүзмө менен тамак мүрөккепте сырларын ачып:
- кальмар эт назик келейинби эле, аны бышырып же аз 3 же андан ашык 30 мүнөт ашык болушу керек;
- кальмар бир кальмар эт тартып, дайындоо үчүн учурда керектүү сумманы өчүрө алабыз каймак ал катаалдантпагыла эмес;
- Өлүк мүрөккепте peremorozhennye сатып эч качан;
- peremorozhennyh өлүктөрдү эт ак жана сары болуп кальмар;
- жонокой тазалап үчүн кальмар, кайнак суу менен бир нече секунданын ичинде малып жана дароо муздак суу астында;
- кальмар ачык hryaschik көп (омуртканын) өлүгүн алып, эч унутпа.
кальмар тамактарды жана салаттарды жасайбыз мүмкүн, бирок, ашпозчулардын менен өзгөчө популярдуу кальмар сүзмө баӊги колдонушат.
кычкыл каймак мүрөккепте үчүн Recipes татаал эмес, жана ар бир менчик ээси үчүн жеткиликтүү болот.
кычкыл каймак Эгер сыя - Recipes
анын кычкыл каймак мүрөккепте үчүн бир нече тамак карап көрөлү. Бир караганда, алар да сага көрүнгөн, бирок аракет жана өзгөчөлүктөрүн жана тамак-аш, ар бир жеке даамын көрөт.
кычкыл каймак пияз менен кальмар
заттар:
- кальмар - 6 сөөктөрү;
- пияз - 2 даана;.
- май - кууруу үчүн;
- каймак - 150 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Эти бир аз ээрисин, кайнак сууга малып жана туурасынан шакектерге 0,5 см кесип, тасмалар, майынын жана кемирчек, качып суу тазалоо кальмар. Ошо сыяктуу эле, shinkuem, пияз.
Май ремикс анда кальмар шакекче жасап, көп болсо бир мүнөткө Fry кошсок, алтын баштады бантик. кычкыл каймак, туз, калемпир кошуп, коюланып чейин себилип.
күтүлбөгөн жерден сиз сүзмө менен жолдуу жок болсо, ал суюктук, сен соустун коюлануу болот. чөйчөгүнө соус белгилүү бир өлчөмдө берилген жана ал ун бир чай кашык уятсыз келип, кайра көмөч жиберди.
Сиз майдаланган чөптөр менен чачып алабыз кызмат кылып жатканда. сүзмө, ар кандай кооздоп менен болот баӊги кальмар бар. Алар дээрлик бардык буюмдар менен кемчиликсиз бар.
каймак чыгы менен козу карын менен Эгер сыя
Сиз морепродукты козу карын менен айкалыштырылышы мүмкүн эмес деп ойлогон? Сиз каккан болот - бул абдан даамдуу болот.
заттар:
- кальмар - 6 даана.
- пияз - 2 даана;.
- козу карын - 500 г;
- Сабиз - 1 даана.
- каймак - 100 г;
- калемпир - татып;
- туз - татып;
- мунай;
- жашылча.
даярдоо
козу карын, пияз жана сабиз шакекче кесип. бышырылган козу чейин мунай Fry. шакектерге кесип кальмар, кош. Fry баары биригип бир нече мүнөт, каймак, туз, калемпир кошуп. Көп өтпөй эле, кайнатып жылуулук алып баштайт. чөптөр менен кызмат кылгыла.
Сиз майрамдык дасторкон үчүн каймак Каламари жасаганды жөнүндө ойлоно турган болсо, анда ал идиштин ичиндеги кальмар тамак жасап, же мешке майдаланган сыр жана жука чачсын.
Сиз Каламари тамактардан күйөрманы болсо, мисалы, бул моллюскадан айрым даамдуу тамак, аракет үчүн шектенбесек болот куурулган же жумшак кальмар .