Laminaria - абдан пайдалуу азык. Бул натрий, магний, темир, канал жана андагы ири өлчөмдө аминокислоталар, тойбогон май кислоталарынын, бай. калкан кыйынчылыктар менен Адамдар жөн гана деңиз Кале жана диета киргизилиши керек. Бул дээрлик калкан безинин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон жалгыз продукт, йод менен бай тамак-аш болот. Мындан тышкары, анын курамына балыры alginates камтыйт - токсиндерди таасирсиз иммунитетти жогорулатуу жана рак тобокелдигин азайтуу заттарды. Ошондой эле, Келп (бул балыр экинчи аталышы болуп саналат) чубалып жакшыртуу алат. Жалпысынан алганда, пайда талашсыз.
Келп салаттарды катары өзүнчө тамак катары колдонулат, жана башка тамак-аш салып кошумчалады. Бул макалада биз сага шорпо Recipes балыр айтып берем.
балыр менен Корея шорпо
Кореяда бир шорпо Miokkuk деп аталат. Бул улуттук тамак болуп саналат. Адатта, туулган үчүн даярдалган.
заттар:
- Кургатылган деңиз капустасы - 30 г;
- уй brisket - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Соя соусу - 40 мл.
даярдоо
Биринчиден, бүт пияз менен уйдун эти, сорпону даярдайт. Биз 1,5 литр керек. сорпосу бышырып жатканда, кургатылган деңиз жүктөө жарым сааттай ысык суу куй. сорпосу даяр болгондо, аны laminaria басма сөз сарымсак аркылуу өтүп, майда тууралган эт, сорпону жана соя соусу менен толукталсын. туз жетиштүү эмес болсо, даамын аракет кылгыла, андан кийин туз кошуп. буюмдар, бири-бирине болгон табити бөлүшүүгө менен камсыз кылуу үчүн, 20 мүнөт кайнатып. кургатылган балыр менен шорпо даяр. Бул биринчи тамак үчүн, адатта, unsalted илл кайнатып берилет.
Балык балыр шорпосу
заттар:
- балырлар Canned - 250 г;
- сабиз (орто) - 1 даана.
- картошка (орточо) - 3 бирдик.
- лук (орто) - 1 даана.
- Canned буурчак - 120 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- сүзмө - татып;
- Сорпосу - 2 л;
- туз жана калемпир - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
кесимчелер картошка, сабиз, ири н сүртөөрү пияздын чачууга. пияз жана сабиз zazharku эмне. сорпосу даяр картошка, 10 мүнөттөй тамак жайылды. куурулган жашылча кошуу. Балык балырлар жана жашыл буурчак чачты, сорпосун, аларды кошуу менен. Бышырылган бышырылган жумуртка торун, ошондой эле сорпосун кошуу. Бардык козгоп жана 7 мүнөт бышырышат. татып, туз жана калемпир кошуу. сүзмө бир аз чөйчөккө салып кылганга чейин. Балык балыр менен шорпо даяр.