Даамдуу Алча - витамин С жана башка азык-бир булагы болуп саналат, албетте, анын чийки түрүндө өтө пайдалуу нерсе, бирок кээде ушунчалык даамдуу бир нерсе менен эркелетүү даяр. Жөнөкөй, тез тамактары - чие менен Манты . Агыш, канааттануу, ал тез жана оной келейинби, кооз элечек, сүйүү да, абдан чоктун жегичтер менен үй-бүлө, кычкыл камыр мөөрү кайтарам.
биринчи коюп тамак бышыруу үчүн камыр жууруп керек. Бир кайсы өткөргөндо башка башка алча менен камыр көрсөк болот? Адатта, жетиштүү кычкыл жүзүм болот - Биринчиден, алча, себеби, бир аз шекер менен бышырылган. Экинчи айырмачылыгы - бул мөмө-жемиш ширесин көбүрөөк берет. Сунуштар тамак учурунда кулап эмес,, чие менен өткөргөндо камыр көбүрөөк тыгыз болушу керек.
Cooking башталса, албетте, жемиш даярдоо керек: алча чогултпайт, жакшылап чайкоо, куйруктары жок. салсын да, сөөгүн алып. ширесин агып чыгып турган colander жемиш койгула, ортодо бир экинчи уланткан ээ. Чие менен өткөргөндо камыр даярдоо үчүн айтып жатам.
чие менен өткөргөндо ачыткысыз камырдан
заттар:
- Суу - 350 мл;
- текшергенде буудай уну менен / сек - 4-4,5 чөйчөкчө көчкү жок;
- Туз - 1 чымчым;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 2-3 косыныз. кашык.
даярдоо
Ун, албетте, калбырдан керек - баарынан жакшысы - камыр жууруп турган бир идиштин ичинде. , Суу ысытыш, туз, кант, аны таркатуу. Суу дене температуранын же бөлмөнүн жөнүндө, жылуу болуш керек. акырындык менен ун менен байланыштырып, чакан көлөмдөгү суу куй. бир топ убакыт керек жууруп, аны биринчи ундан көп сезилиши мүмкүн. суу, бара-бара бүт тамак, камыр жууруп мындан ары да кошо жок кылба "деген жок." учурунда жылдын акырына карата абал боюнча май кошуп камыр жууруп жатышат. эч кандай зайтун майы жок болсо, анда эч кандай жашылча колдоно аласыз.
суу боюнча чие менен өткөргөндо салып камыр, ал турсун чыгаруудан мурун коюу, ийкемдүү.
камыр ийкемдүү жана жагымдуу болот, ошондуктан - You жумуртканы кошуп, ыкма менен санды түзөтүү бетинен өзгөртө аласыз.
өткөргөндо салып камыр жумуртка менен суу боюнча чие менен
заттар:
- кекилик жумуртка - 3-4 даана;.
- Буудай уну - 3 чөйчөкчө (700-750 г);
- минералдык суу - 200 мл;
- туз - татып;
- кант - 2-3 косыныз. идиш;
- май - 50 г
даярдоо
эленген ун, шекер жана туз менен сабатты куюп, жумуртка, жумшак май (сөзсүз эле өзүнүн эритинди эмес) кошуу менен, бара-бара, газдалган суу кошуп, бир камыр жууруп жатышат. Бул мурдагы ыкма менен караганда бир кыйла жумшак жана жумшак болот.
өткөргөндо камыры камкаймак боюнча алча менен
Дагы бир кызыктуу жана салыштырмалуу жөнөкөй тандоо. Камкаймак 2,5% майлуу кем эмес тандап алуу жакшы болот, бул учурда камыр көп жумшарып, таттуу даам болот. Сиз кычкыл сүт же кошулбаган айранды колдоно аласыз.
заттар:
- буудай уну / с - 3 адамдан кем эмес айнек;
- туз - татып;
- камкаймак - 200 мл;
- өсүмдүк майы - 30 мл.
даярдоо
Бул ыкма үчүн бийлигин эске алуу керек: йогурт бөлмө температурасында болушу керек. туз менен унду аралаштырып, чөйчөктө ажыраткан. айранды төк, өсүмдүк майы менен толукталсын. , Камыр кылдат болушу керек жууруп бою ал ошондой эле
Сиз курамы, шекер жана жумуртканын тизмесине, бирок, бул учурда ун суммасы бир жарым чыны менен көбөйтүү керек, эгерде камыр жетиштүү тыгыз жана бышкан Манты качан чапталып жок болот кошо аласыз.
Ошондуктан, шейки даяр ыкма менен камыр өткөргөндо баарына белгилүү. ,, Абдан жука камыр жылдырып керек бриллиант же топко кесип салуунун салып, кош миздүү tucks. Даяр Манты келечекте пайдалануу үчүн суу же жай кайнап бышыруунун болот.