Ышталган тоок көп элдерден абдан таралган. тамак-аш менен, өз-өзүнчө да, мисалы, кошумча тамак-аш, ар түрдүү менен пайдалануу жашылча менен күрүч . Бирок, өтө жагымдуу Сиз тоок эти үй тамеки албайт - өзгөчө жолу, багытыбыз жана жагымдуу компанияны болгондо.
Көп адамдар бир тоок тамеки кантип билебиз, бирок бир нече туура тоок тамеки билебиз. тамеки эки негизги жолу бар - ысык жана муздак. Ал эми ар бир жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин.
бир тоок түтүндөр кантип чегип?
Башында, тоок тамеки кантип чегип. эт кооз, жапан, каржылык жана материалдык чыгымдардын бир топ эле, ошол эле учурда эмес.
заттар:
- Fresh тоок - 1 даана;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - татып.
даярдоо
туз, калемпир жана жыпар жыттуу май менен майлап Эт жакшы руб, бир аз кургак берип, нан үчүн атайын пластик пакеттерде койду. 2:00 Ал сууга келейинби болгон да, бир-эки, аны сактап калат. Андан кийин биз кайрадан кургап жана smokehouse оор отко кырк мүнөт барып бер. Кийинки, күйгөн терисин алып, сонун даамга ээ.
бир тоок түтүндөр кантип чегип?
Эми тоок тамеки кантип чегип. тамеки Бул ыкма эт отто бышырылган ичинде мурунку айырмаланат, жана аны даярдоо үчүн түтүн жана убактысы көп убакыт талап кылынат.
татымал, туз жана калемпир анын орто даана жана руб аралашма кескилеп, тоок, бир идишке салып, эт толугу менен жаап бардыгына маалым болду, ошондуктан туз каптады. Биз бир нече күн чыга берет. Андан кийин муздак суу менен жууп, эки күн соолуйт. Андан тышкары, муздак ышталган Кибттин дагы үч күн, акыр-аягы, даяр тамак керек. Ал катаал, туздуу бир аз болот, бирок, жарактуулук мөөнөтү көп.
Тоок башка, бир колу жөнөкөй күнү үйдө тамеки - Сиз бир тоок тамеки алат, качанга чейин карап жатканда, бир аз татаал болуп саналат.