күрүч Көптөгөн эже-билишет - биздин дене үчүн абдан пайдалуу, уруко чакан болуп саналат. Бул идеалдуу, алардын саны жана ден-соолук жана үй-бүлө үчүн ден соолугу жана туура тамактанууну тандап отурган көрүп жаткандар үчүн ылайыкташтырылып жаратылган. Райс өтө аш болумдуу жана белок көп камтыйт, жана жашылча менен бирге, ал мыкты гарнир болуп саналат.
жашылча менен күрүч Cooking
заттар:
- Figure - 1 косыныз.
- Суу - 1.5 V;.
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 100 г;
- Балык буурчак - 3 косыныз. идиш;
- Балык Жатка - 3 косыныз. идиш;
- туз.
даярдоо
Пияз майда кесип, өсүмдүк майына кууруу. кубатуулугу кыйылганын, сабиз ага салуу. Figure өлтүрүп кылдаттык менен, көмөч үчүн пияз төгүп, суу менен камтыйт. суу толугу менен бууланып бүтөт чейин бир аз туз жана жогорку жылуулук жана тамак койду. Бир жолу дээрлик бардык суу бууланып, капкагын, температураны төмөндөтүү жана толугу менен бышкан чейин күрүч менен жашылча-жемиштерди алып. жашылча кошулган Бышкан күрүч, андан кийин дагы бир жолу козгоп, эгин жана буурчак кошуу. жашылча менен бул күрүч, столго жана кооздоп жана өзүнчө тамак катары алып келиши мүмкүн.
жумуртка жана Күрүч жашылча менен
Бул гарнир балык жана азыктары келген тамактар үчүн идеалдуу. бир жагы тамак катары колдонуп, өзү өтө бай жашылча менен куурулган Райс, тамак-аш менен көбүртүп жок.
заттар:
- Сүрөт - 200 г;
- Сабиз - 1 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
- калемпир - 2 даана;.
- буурчак - 5-ст. идиш;
- Кон - 5-ст. идиш;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- соя катыгы.
даярдоо
Кандай жашылча менен күрүч бышырып алабыз? бышырылган чейин күрүч бышыргыла, бирок ал жумшартылган эмес болуп калды. аны жакшылап чайкап, colander коюу. Small пияз кабыктарын кесип алып, карапайым өсүмдүк майына кууруу. Сабиз кесимчелер жана пияз кошуп. Бир аз ным жана тилкелерине салып, майдаланган калемпир кошуп. орто жылуулук үстүнөн дагы бир 5 мүнөт мөөн, анда жанчылган сарымсак жана күрүчтү кошуп. Бардык эле аралаштырып даамы соя соусу төгөм. эгин жана буурчак кошуу. Табаны жаап, 5 минута убакыт ичинде бир аз жылуулук үстүнөн себилип. өзүнчө идишке, ар дайым козгогон, жумуртка жана күрүч куят чогуу бажыканадан. жумуртка даяр кийин, жылуулук өчүрүп, күрүч кызмат.
казанга Күрүч жашылча менен
-жылы жайында, айрыкча, жашылча көп болгондо, ашканада тажрыйбаларынан көрүүгө жетиштүү болот. Жашылча-Тандырга, жашылча менен топуктуу жана күрүчтү соолгус булагы гана пайдалуу эмес, болуп эсептелет, ал эми ошондой эле жей абдан жеңил. Ошондой эле Сиздин үй-бүлөнүн ден соолугу үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
заттар:
- күрүч - ½ ст.
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- баклажан - 1 даана.
- таттуу жүгөрү тт;
- ашкөк, өсүмдүк майы;
- туз, кошулмалар.
даярдоо
өсүмдүк майы менен ачык чейин кылдат кесип пияз жана кууруу. ичке сызыктар жана кесилген калемпир кесип, сабиз, кош. Кук 5 мүнөт, анан баклажан кошуу, ошондой эле алуубуз. кыскача баклажан Sauté бер, андан тилинген помидор кошуп,
жашылча менен күрүч үчүн кантип, силерге көз каранды. Сиз Braise жана жашылчаларды кууруу мүмкүн, андан кийин эле кайнатылган күрүч менен толукталсын. Ошондой эле, сорпосун жашылча менен күрүч, кечке алат. өздөрү үчүн кемчиликсиз салышы жыйнагыла, бүт үй-даам берип, анан баары ыраазы болушу керек.