Сиз дароо эле токой мал чогулган тескөө керек болсо, козу карындардын, кайталоо картошка менен ак бышырып , туз козу карындарды жана Гранд-карын үчүн: White тамак. тез козу карындардын маринатталган жана бир-эки күндөн кийин, сен туздалган конок болот.
Easy жана арзан
Гранд-карындар көп заттар эмес, керек үчүн даамдуу: White даярдоо үчүн, биздин эне, улуу-эне колуна жыпар жыттуу баштык болгон эмес, жана бул даамдуу чыкты.
заттар:
- Аталган жана Aspen жууп - 3 кг;
- калемпир (татып: ак, кара, bayberry) - 1 чай кашык ;.
- Laurel жалбырак орточо көлөмү - 3 бирдик.
- өсүмдүк майы жытсыз тазартылган - 50 мл;
- кошумчаларынын жок туз рок, тазаланып - 2 косыныз. идиш;
- бөтөлкөдөгү же чыпкаланып суу - 2 л;
- 9% ак сирке суу же алма - 100 мл;
- калампыр (кичинекей данекке) - 5-12 даана.
даярдоо
Гранд-карын үчүн: White даярдоо үчүн, кандай болсо да бир рецепт жок өзгөртүлүшү мүмкүн. Аталган, кесилген жана козу карындар 20 мүнөт кайнатып жууп (тамыры менен аларды тамак болот), андан кийин кайра colander жылы таянса жана бир аз салкын болсун. айнек идиштерин, сырдалат казанда же башка идишке салып Кийинки козу карындар. Эгер кыш Гранд-карын үчүн: White даярдоо болсо, козу арылтуу идиштерин салып эле жыттанып кетчү. : White сууну кайнатып, андагы туз таркатат. туз тазаланган болсо, cheesecloth аркылуу чечүү чыпкалап, бир нече жолу окуп өтүшкөн. суулар (туздуу суу менен) кайра кайнатып жатканда, бай менен толукталсын. Clove Мөмөчөлөрү, калемпир жана май. Кук бир нече мүнөттөр, жөөлөшүп, анда сиркесин төк. козу үчүн: White ага козу даяр Aspen. козу карындардын, катуу мөөр менен толтуруу (кышында болсо - анда twirl) жана жууркан алдында муздатып берди. Андан кийин биз, бир караңгы, кургак жерде биздин чогулта коюп, суук мезгилинде тамак бактылуу.
Option Gourmet
бир нече компоненттерди кошуу - Гранд-карын spicier жеңил үчүн: White жаса.
заттар:
- козукарын, бышырылган жарым пияз чейин - 1 литр 3 кумураларын;
- Тазаланган суу: White - 2,5 л;
- Кургатылган бетинде жалбырак - 3-7 даана;.
- Purified йодошкон - 3 косыныз. идиш;
- калемпир милдеттүү (кара, жыттанып, же ак аралашмасы) - 12 буурчак;
- калампыр таякчалар - 4 даана.
- кочкул кызыл тери менен сарымсак - 5-6 тиштери;
- Укроп (уруктар же татуу) - татып;
- уксус негизи - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Ошол эле технологияларды даярдоо кышында боюнча Гранд-карын козу үчүн Ачуу: White: эгерде зарыл болсо, чыпкасы, чыйкан, кайнак суу туз таркатып, бей жалбырактын, таттуу калемпир жана бөлдүк менен тамак. аягында биз өзөгүн куюп, ошол замат жылуулук жок. Козу-карындар ашкөктүн түбүндө эс алып, майдаланган сарымсак жука тилкелери жана кумуралар жайгаштырылган менен аралаштырып. : White толтуруп алып, өйдө көздөй жылдырып. Көрүнүп тургандай, Гранд-карын жеңил үчүн: White даярдайт. Ошол сыяктуу эле, силер, түлкүлөрдү marinate болот, козу карындарды.