Зразы , түпкүрүндө бир эле чаап топтоштуруп менен. Бул тамак эсебинен толтурган ар түрдүү абдан даамдуу жана тендер экен. Алар ошондой эле картошка, балык, ал тургай, данды пайдаланууга гана эмес, тамак керек. Эми биздин эшиктерибиз сиз үчүн эт зразы даярдоо үчүн кээ бир тамак айтып берем.
жумуртка менен зразы эт
заттар:
- жер чочконун эти - 500 г;
- тоок жумуртка - 4 даана.
- жашылча - 1-топ;
- пияз - 2 даана;.
- suhari- нан 4 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 50 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
муздак суу, жарага менен тоок жумуртка муздатып. Таза жана чакан кесимчелер. Майда чөп чабуу жана жумуртка менен аралаштырып. Жылы Балык чыйратылган майдаланган пияз, туз, калемпир, бир аз суу кошуп, жакшылап бардык дүкөнгө пайда аралаштырып. жумуртка жана парниктерде дүкөнгө толтуруу ар бир эт ортосунда жатып, зразы керек. аларды талкаланып Breadcrumbs жана жумуртка. Табаны Жылуулук, өсүмдүк майы жана кууруу, эки тараптан зразы, алтын Браун чейин бир 4-5 мүнөт, ар бир жагына куят. жылуулук түрүндө дасторконго кызмат.
жумуртка жана пияз менен зразы эт
заттар:
ыргытуу үчүн:
- Эт - 1 кг;
- Пияз - 1 даана.
- ак нан - 2 даана;
- сүт же суу -30 мл;
- -1 даана жумуртка.
- туз, калемпир.
толтуруу үчүн:
- Пияз 2 даана.
- Жумуртка - 5 даана;.
- -80 г каймак;
- туз татып.
кычкыл каймак чыгы үчүн:
- каймак - 0,5 кг;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- суу;
- туз, калемпир.
даярдоо
Эт көп түрдүү кылып Балык. ал Гриндер пияз аралап өтүп кошту, жумуртка, суу же сүт, туз жана кара калемпир малынган кесим нан бир жубайлар. Балык эле камыр жууруп, жолго чыгышты. сөзсүз талкала, эгерде биздин зразы кууруу кийин кулап калат.
толтуруусун даярдагыла. Пияз чакан кесимчелер жана жамынып май аны кууруу. жумуртка катуу кайнатылган бышыргыла жана чакан бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип, даяр пияз менен бирикпейт. Түзүү зразы. Бул үчүн, эки тараптын күрөң чейин эт, өзүнчө салуунун жана пирог сыяктуу чогуу этегине салып, кой, ундан же Breadcrumbs чыланган боюнча жупкага аны тегиздөө жана өтө ысык бир май аларды кууруу бир бөлүгүн алып. Fold зразы көмөч куурулган.
Азыр кычкыл каймак чыгы даярдоого киришет. Fry көмөч ун, бара-бара пайда мп качууга каймакты жана дей тараган. ысык суу, туз, калемпир кошуп, бир кайнатып алабыз. Биз зразы соустун толтуруп, 20 мүнөт себилип. Даяр тамак столго кызмат кылып жатышат.
жумуртка, быштак менен зразы эт
заттар:
ыргытуу үчүн:
- Балык - 2 кг;
- майы - 0,5 кг;
- лук -3 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Жумуртка - 3 даана.
- туз, калемпир.
толтуруу үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- май - 2 косыныз. идиш;
- кычы - 5-ст. идиш;
- Сыр - 200 г;
- күн карама майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Эт жана чакан бөлүктөргө бөлүп майын кыскартуу жана эт торчосу аркылуу пияз менен чеснок секирип. үч чийки жумуртка, туз жана калемпир толтуруп салуу. кылдат Бардык микс.
бир кесек н муздак жана орус рубли менен толтуруу жара жумуртка, сүт жана бир аз тузду кошуп, баарын аралаштыруу. эт бир аз өлчөмдө колунан алып, майдалап, аны толтуруу 2 чай кашык жайылып борборунда жасалган кагынан + алып, биздин зразы түзөт. Ошентип, гамбургер укугу өлчөмдө. көмөч салып, алардан мурда майлап, 200 градуска камырды мешке койду. 30 мүнөттөн кийин, биз зразы жана ар бир 1 ч жайып алып чыгат. Кычы кашык жана бетинде тегиздөө. Тандырга, бышыруу, дагы 20 мүнөт кайтуу. бышырылган беш мүнөт чейин, ал эрип кетет сыр 1-траншын алуу боюнча ар бир жайылышы жана берет. Зразы эт жумуртка жана сырдан даяр!
кекилик жумуртка менен Эт зразы
заттар:
- Жер уй эти - 600 г;
- Пияз - 1 даана.
- элирип, ак нан - 50 г;
- тоок жумуртка - 1 даана.
- кекилик жумуртка - 15 даана.
даярдоо
Эт, пияз, Breadcrumbs эки бетке. Ошентип, зразы дагы назик болуп калат. Уй-жылы татып, жакшы нерсени аралаштырууга жумуртка, туз, калемпир кошуп. Кекилик жумуртка кайнатып жана тазалоо. Ошондон кийин кыртыш калдыктары алып чуркап суу астында жуугула.
моделдөө зразы алынууда. Кабыл алуу-чабак эки пастилкалар алардын ортосундагыларды бөдөнө жумуртканы салып жана тегеректелген калыптанган жеткирип, эки ортодогу бириктирет. Биз көмөч салып, майлуу, 180 градус 25 мүнөт Тандырга бышырып. Бул зразы да көмөч кууруу болот.