Түрк ашканасы тамактар курч жана өткүр даамдын байлыгы жана ар кандай белгилүү, сен муздак менен толуктоонун жана жылуу алган бир ыкма издеп жаткан болсо, ал түрк тамактары даамы келе керек. Биз турк бир рецепт, жасмыктан жасалган тамак карап аласыз - жаркын жана белок тамак бай.
Turkish менен жасмыкка
күрүч жана Bulgur - кызыл жасмык кошпогондо анын курамы помидор, жалбыз жана башка дан эгиндери менен кирет, жасмыктан жасалган шорпо классикалык нускасы менен баштайлы.
заттар:
- жасмык - 1/2 ст.
- Bulgur, күрүч - 1/4 ст.
- май - 75 г;
- Пияз - 115 г;
- сарымсак тиштери - 2 даана;.
- помидор - 165 г;
- Томат пастасы - 45 г;
- Тоок шорпосу - 2,2 л;
- кургатылган жалбыз - 1 косыныз. идиш;
- калемпир - 1 косыныз. идиш;
- Кайенна калемпир - татып.
даярдоо
Sauté пияз, сарымсак pyurirovannym менен аралаштырууга. Акыркы өз даамын коё бергенде, помидор баягы жана помидор ылай менен толукталсын. Tomatoes майдаланган карт ажыратуу керек - бул жыпар жыттуу кошуу үчүн жышаан болот: кургатылган жалбыз, кызыл калемпир, таттуу калемпир менен тузду. суюктук куюп, Bulgur жана күрүчтү кошуп. сорпосу апогейине жеткенде, температураны төмөндөтүү жана шорпо жумшартып күрүч дан эгиндерин жана Bulgur кайнатып берет.
помидор менен түрк-жылы, жасмыктан жасалган тамак кандай тамак?
улам, лимон ширеси, зиренин жана чөптөрдүн катышуусу үчүн сонун сергитерлик даамы бар, анткени жайында тамактандырууга түрк шорпо дагы бир версия жакшы келген.
заттар:
- кызыл жасмыктан жасалган - 390 г;
- кызыл пияз - 115 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- помидор - 380 г;
- сабиз - 260 г;
- калемпир - 115 г;
- петрушка бир ууч;
- . Зире - 1 аш кашык;
- калемпир - 1 косыныз. идиш;
- бир лимондун ширеси.
даярдоо
Сиз жасмыктан тамак бышырып чейин +, жасмык + жуушат. жарым шакек, темир торлуу сабиз, саман таттуу калемпир өсүмдүк Sauté пияздын даярдоо. жашылчалар назик болгондо, помидор менен аралаштырып пюре акыркы кезегинде күтүп. помидор жемиштерди кошуу чейин күйдүрөт, алардын терисин жок болот. калемпир томат, зиренин менен Сезон, лимон ширесин, туз, берешен чымчым кошуп, жасмык менен чачсын. суу үч литр казанды мазмунун куюп, назик, жасмык + чейин тамак кетип. Анан шорпо бирдей чейин түздөн-түз, парниктерде кошуп, сүзмө, калемпирдин бир чымчым алып, жасмыктан жасалган шорпо-буттуу, көмөч Комбайн мазмунун камчы даярдоо мүмкүн тойгузган болот.