Эгер эт же жашылча-жөн эле жакшы көргөн жана алардын өзгөчө жана даамдуу бир нерсе жасаганды каалайбыз тамак эмес, өсүмдүк торт тамак эле силер үчүн. Бул тамак даамы жашылча түрдүү биригип, эч кандай көйгөйлөр жок, аны даярдоо. Жашылча торт даяр тамак абдан сулуу жана табитин чыкса эле, үй-бүлө тамак эмес, ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн гана эмес, кемчиликсиз.
Жашылча торт - рецепт
Ошондуктан биз дагы көп колдонулган азык-стандартты, чөйрөсү, өсүмдүк нан бышырып кантип айтып берет. Бирок эксперимент кошуу же өз айрым компоненттерин алмаштыруу коркпогула.
заттар:
- Картошка - 150 г;
- сабиз - 150 г;
- бадыран - 150 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Майонез - 400 г;
- сыр катуу - 100 г;
- шекер марканын - 3 чай кашык ;.
- Суу - 130 мл;
- туз, калемпир;
- жаңы жашылча.
даярдоо
жумуртка, сабиз жана картошка кайнат. Андан кийин, аларды с = рт = п, ошондой эле сыр жана бадыран деп, бир н жөнүндө. Желатин суу куюп, ал толугу менен жоюлуп чейин козгоп, андан кийин майонез менен аралаштырып. Азыр калыптан жана нан коюп баштайт. Биринчи катмар - картошка, туз, калемпир, желатин менен майонез нымдап. Кийинки катмар - сабиз, ошондой эле желатин жана майонез менен аралашмасын куябыз. Үчүнчү кабат - жумуртка, алар туз жана калемпир жана да, майонез менен тарашы керек. Акыркы катмар - бадыран, туз, калемпир кошуп, желатин менен майонез куюп, сыр чачып. Азыр үч саатка муздаткычта тортту бүткөндөн кийин, бир сууруп жатканда - чөптөр менен кооздоп жана мамиле.
Салат "Жашылча торту"
Бир параметр аты уйкаш жашылча салат тортту даярдоо болуп саналат. Ушул торт анын негизги айырмачылык - желатин же ингредиенттердин дагы өзгөчө айкалышындагы жоктугу.
заттар:
- кызылча чоң - 1 даана.
- чоң сабиз - 1 даана.
- Картошка - 2-3 даана;.
- туздалган бадыран - 3-4 даана;.
- алма - 3-4 даана;.
- жумуртка - 5-6 даана;.
- түшүм жана кургатылган өрүк - 1-2 чөйчөкчө;
- жашылча.
даярдоо
Алгач, жашылчаларды жана жумуртка кайнатып, кургатылган өрүк сууга малынган өрүктөн менен. Азыр бардык жашылча жана алма торун, суюктукту басып сөзсүз бадыран. Жумуртка сарысы да торун тартып, ак эч бир нерсе ажырата албайт. Курага жана түшүм-тилке кылып кесип. Азыр коюп салат өтүү. Биринчи катмары - кызылча, анда сабиз, картошка, бадыран, алма, жана акыркы катмарынын белоктор - кара өрүк жана өрүк дешти. Азыр ал малынган жатат деп, 12 саатка муздаткычка майонез жана жөнөтүү менен жогорку торт салат толтуруу керек.
салат столдун устуно коюп чейин, солидол жогорку катмары кайра майонез, сарысы жана гарнири чөптөр менен чачат.