Жумуртка белок гана 10% белок чейин кабыл алынат. анын курамынын 90% - бул суу болуп саналат. Fat, бул кызмат бизде дээрлик жок, анын үстүнө, ал толугу менен жок болот холестерол .
Курамы жумуртканын агы
Жумуртка белок глюкоза, B топуктуу жана пайдалуу энзимдер турат. сарысы табылган топуктуу жана минералдардын калган. Жумуртка ак РР булагы, мээни азыктандырып турат. Витамин K жакшы кандын уюшу салым кошот жана боор холин, уулуу заттарды чыгарат, ошондой эле эс жакшыртат.
жумуртка протеин курамы органы тарабынан синтезделген эмес, карбонгидрат, белок, минералдык заттар жана амино-кислотаны камтыйт. организмдин ткандарында жана клеткалардын ёркъндётъъ жана калыптанышы мал белок колдонууга мүмкүн эмес. Жумуртка белогу дээрлик толугу менен орган тарабынан соруп жатат. амино-кислоталардын оптималдуу курамы жана жогорку digestibility бул продукт эталондук биологиялык мааниси. карабастан, пайда болгон амино-кислотадан мазмуну менен бааланат, ар бир белок тоок жумурткасы белок менен салыштырышкан.
бир белок жумуртка канча калория?
Белоктун Calorie жумуртка өтө эле төмөн болуп саналат. Бул продуктунун 100 гр белок 11 грамм гана 44 Ккал камтыйт. Калория бышырылган жумуртка белогу да 100 грамм 44 ккал барабар. Кубаттуулугу протеин бир жумуртканын 18 калория.
жумуртканын агы пайдалануу
Тескерисинче, көп жумуртканын агы пайдалануу.
- Ал тамак-колдонулат. Ал камыр менен кондитер каймак бир бөлүгү болуп саналат.
- Жумуртка ак көп салаттар жана сорпого кошумча ингредиент.
- Мындан тышкары, бул продукт өзүнчө табактын жана чийки, куурулган болуп күйүп жана бышкан болот.
- Жумуртка белоктун өзүнүн негизинде чачына жана денесине аяр мамиле кылууга каражаттардын ар кандай, косметика колдонулат.