Schnitzel - эт табак менен Англия ашканасы карбай бир жука стейк, колдук жана ысык майга куурулган. Бул тамак романтикалык жана майрамдык тамак үчүн идеалдуу.
Кантип пантүркизм менен чочконун schnitzel тамак?
заттар:
- чочконун Tenderloin - 400 г;
- Ун - 60 г;
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- жыпар жыттуу .
даярдоо
Эт алдын ала defrosts, тасмалар жөнүндө ачык-айкын жана сүлгү менен жууп obsushivayut. Ошондо талчаларынын бир нече катмардан аркылуу чочконун этин кесип. Ар бир кесим азык-түлүк plenochkoj менен жаап, бир аз ашкана балканы түртүшөт. Бардык тараптан даярдалган эт кагаз сүлгү менен өчүрүп. pialki ун куюп, Стейк акыры талкаланат эмеспи. пантүркизм менен, өсүмдүк майын куюп, бир нече мүнөт карарып кетти. Андан кийин, эт жайылган жана ар бир тараптан 5 мүнөткө кууруу. Тамак-жылдын аягына чейин бир нече мүнөт Стейк даамын бир туз кошуп.
Тандырга, чочконун Recipe schnitzel
заттар:
- чочконун Tenderloin - 600 г;
- майонез - 4 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы.
тукумдатуу үчүн:
- Жумуртка - 1 даана.
- ун - 3 косыныз. идиш;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
Эт жуугуч, obsushivayut жана 2 сантиметр коюу катмарына кесип. Андан төмөн жаап, карапайым мизин майтаруу. Биз кийиминин бир муздаткычка 30 мүнөт майонез менен алып, ар бир кесим кийин. башка табак жумуртка бажыканадан тез эле, туз менен бир табак ун менен аралашып жатат .Райондун үчүн. Туздалган schnitzels биринчи ун аралаштырып, ага балыкты малып, анан жумурткада жана бышыруу жайылмасында, Fluff майы тараган. Биз мешке тамак жиберип, 200 градус бышыр. Даяр schnitzel өтө назик, ширелүү жана жыргалчылык даамдуу экен. ар кандай кооздоп жана салатом менен ысык кызмат кылгыла.
Балык Балык schnitzel
заттар:
- пияз - 1 даана.
- Чочконун эти - 700 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы - 100 мл.
даярдоо
Ошентип, муздаткычтан тартып алдын ала чочко schnitzel даярдоого жана ээрисин. Анан кылдат эт жана obsushivayut жуу. Андан терең идиштин ичинде чакан кубатуулугу чочконун эти, жарып, даамын бир туз кошуп. Андан кийин тооктун чийки жумуртка, пияз, аарчылган жана чыйратылган кыйылган кошуу. Айыбымды тазарта кашык менен жууруп, жалпак Стейк пайда, сары май менен кызуу көмөч кийгизди. ар бир тараптан 5 мүнөт жана дароо Fry Стейк тандоодо эч кандай чукулоо кооздоп менен столго кылган.
чочконун multivarka боюнча Escalope
заттар:
- чочконун schnitzel - 2 даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы.
тукумдатуу үчүн:
- Жумуртка - 1 даана.
- ун - 1 косыныз. идиш;
- сүт - 2 косыныз. идиш;
- аттыргыч, жер;
- сыр - 50 г
даярдоо
кылдаттык менен иштеп суу астында жууп Schnitzels, сүлгү, коштомо plenochkoj боюнча тартылды жана бир аз балканы түртүшөт. бир чоң табак менен, жумуртка менен сүт аралаштырып жыпар жыттуу ыргытып жана айып боюнча сыр алуу = рт =