капуста жана балык менен пайз ачыткы камырдан - башка элдердин кулинардык салтында салттуу Кондитердик. Бул токочторду суук мезгилинде, айрыкча, жакшы, капуста жаңы капуста, тузу жана (албетте, бул боюнча акт түзүштү, ал биринчи жолу кылдаттык менен жууш керек) катары колдонсо болот.
капуста жана балык менен пайз мындай соруп катары камырды ар кандай түрлөрү (аз нан эмне үчүн жакшы) жана йогурт боюнча камырдан жасалган болушу мүмкүн. камыр супермаркеттер, House ашканада же тамактануу сатылып же өз (албетте, бул, артыкчылык, өнүмдөргө, аны жасоо үчүн пайдалануу биле аласыз-жылдан бери) жасоого болот.
капуста, күрүч, балык менен рецепт ачык пирог
заттар:
- Жогорку сорттогу буудай уну - 2 чөйчөкчө;
- сүт - 250 мл;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- ачыткы - 2 аш кашык ;.
- табигый май - 100 г;
- тоок жумуртка - 1 -2 Заб.
- Туз - 1 чымчым;
- капуста - 200 г;
- балык бириктиргичтери (мис, Hake же коду) - 200 г;
- Сүрөт кайнатылган - 200 грамм;
- Пияз - 1 даана.
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- Лимон - 1 даана.
даярдоо
Тендерге чейин салдырам капуста тамак пияз кесилген жана майдаланган. аралаштырып туруп, жууп, күрүч бышыргыла, ашыкча суюктукту төгүп салсын. Бул күрүч эмес, үбөлөнүп чыкты болсо кайнак суу менен жууп калышы мүмкүн.
Fish бириктиргичтери бир colander менен ээрисин жана камыр даярдоо үчүн дал эле. ун, кант, 2 кашык менен бир аз жылытып сүт Mix. Ачыткы кошулган тамак-аш жана сары май кошуу. Түркия жана 30 мүнөт жылуулук салып койду. Бул убакыт өткөндөн кийин, Портер жумурткасы жана эленген ундан бир аз кошуп. кылдат колу менен камыр жууруп жууруп, анда жылуулук салып 30-40 мүнөт. Муштум менен жууруп жатышат. эки жолу бул айлануу кайталаъыз.
Балык эти сүйрү орто өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн (тилкелер). Бир аз кургак жыпар жыттуу май менен майлап, лимон ширесине жана жыл мезгилине жараша чачырады бир туз кошуп. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, ширеси кошулат.
Камырды бөлүп эки бирдей бөлүктөн. көп кимге эми түрмөк нан орточо жоондугу. Биз банк баракта жайып, майлуу (prostelit ал банк кагаз майлуу болот). кичирээк тараптан тилкенин жана ачакей кылып "Колбасы", түрүүгө "кечигет." капустанын кошулган биринчи күрүч камыр салып, үстүнө - балык жана жашылча тыйын. Биз "бекиткичтерин" жүзөгө ашырат. Азыр көрүү тортту менен капуста , күрүч, балык 25-30 мүнөткө 180-200 градус C. Bake торт бир температурага камырды мешке койду. жумуртканын сарысы менен даяр пай май.
Cake жылуу же муздак кызмат болот.
камкаймак боюнча Quick капуста пирог жана балык
заттар:
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- орточо майлуулугу камкаймак - 400 мл;
- Жогорку сорттогу буудай уну - 3 чөйчөкчө;
- Туз - 1 чымчым;
- аш содасы - 1 чымчым;
- Пияз - 1 даана.
- бакыт - 300 г;
- балык бириктиргичтери (же балык) - 300 г;
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
жумуртка Mix менен йогурт, айран, туз, сода жана кичине vzobem. акырындык менен текшергенде ун Podbavlyaya, куймак сыяктуу камыры тыгыздыгы нерсени жууруп.
толтуруу капуста чыгып жуусун, өзү да colander менен тапшыргыла, пияз шакекти бир чейрек кылам, балык - (Балык болсо, анда биздин сунуп) кичинекей сүйрү тыйын. жакшы Mix.
Сезими пайда smazhem май. Test жарым абалда (же тескерисинче заттын) коюп, андан кийин - толтуруунун бир катмар. Бир аз калемпир, анда, майдаланган парниктерде чачып - камырдан үстүнкү катмарын (субстрат катмардын бир аз ичке).
орто жылуулук тууралуу 25-30 мүнөт бир мешке нан бышырып. жумуртканын сарысы менен даяр пай май.