Дегенсип алда канча пайдалуу куурулган, алар даам менен эч качан төмөн болуп саналат. Эми биз кантип картошка менен даамдуу эти тамак жасаганды силерге көрсөткөнү аласыз. тамак даярдоо үчүн абдан жөнөкөй, бирок даамы гана жагымдуу барат.
картошка рецепт Уй менен кечке
заттар:
- Уйдун эти - 700 г;
- Картошка - 1 кг;
- Пияз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- ашкөк, туз жана таттууларды - татып.
даярдоо
эт баягы жана алтын, андан кийин жайылып руданын пияз чейин өсүмдүк майына куурулган кесип, кээде тукуруш, 20 мүнөт бою чогуу кууруу. кубатуулугу кыйылганын, картошка жайып, суу куй. Ал картошка ал тарабынан жабылган эле жетиштүү болушу керек. жыпар жыттуу чөптөр менен туз кошуп даамын үчүн. Оозу менен Табаны жаап, аз жылуулук боюнча 50 мүнөткө себилип.
суу куябыз бууланып болсо. ал уй болгондо, ошондой эле картошка даяр, помидор кошуп, буга чейин кесилген жана кесилген. Ооба, баары уу-дуу жана кызмат алдында минута 5. картошка майдаланган чөптөр менен чачсын уйдун берет.
картошка жана жашылча менен тученкасы
заттар:
- Уй - 1 кг;
- пияз - 300 г;
- сельдерей (тамыры) - 500 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- помидор - 700 г;
- петрушка - 50 г;
- Картошка - 1 кг;
- сабиз - 300 г;
- уй эти сорпосу;
- бей жалбырак - 3-4 даана;.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Пияз жарым шакектерге кесип, сабиз - чөйрөлөр же сызыктар, сельдерей - музда. алтын Браун чейин өсүмдүк майы менен көмөч казанга нан чакан бөлүктөргө жана кастарлоо бөлсүн. Андан кийин, пияз, сабиз жана сельдерей кошуу. , Баары бири-бирине 10 мүнөттөн Азыр майдаланган сарымсакты кошуп Fry кыл козгоп, бир мүнөткө кууруу.
болжол менен 150 мл куюп, сорпосун кээде козгогон жашылча 30 мүнөт менен эт жана тамак. Андан кийин жайылып кесинди картошка, сорпону (картошка суюктук менен жабуу керек) куюп, бей жалбырагын ыргытып жана бири-бирине 40-50 мүнөт себилип. Tomatoes суу, аштоолорго кайнак үстүнө куюп, дене кесимчелер. Биз калган ингредиенттердин аларды салып, тынчын жана дагы 10 мүнөт бышырышат. , Даамын жана калемпир менен тузду кошуп козгоп жана майдаланган петрушка менен чачат.
картошка жана козу карын менен тученкасы
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- Картошка - 600 г;
- сабиз - 150 г;
- пияз - 200 г;
- козу карын - 200 г;
- помидор - 300 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 70 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
зайтун майын куюп, отко казанды коюп, аны ысык. Биз уй сындырым кесип жөнөтүлөт. бул алтын Браун менен жаап кийин, столго чапты: пияздын кошуу. Куурулган эт, пияз, 7 мүнөт, кошуп, туз жана калемпир татып. Андан кийин майдаланган сабиз тараган. Мунун баары уу-дуу жана кууруу кайрадан мүнөт 5. Азыр козу карындардын кошуу.
Дагы, козгоп жана майдаланган помидор жайылган. Андан кийин суу болжол менен 250 мл куюу жана кубатуулугу майдаланган картошка тараган. Казан, суу жарага келгенде кийин, капкак менен жаап, жалындай азайтуу жана тендер чейин себилип. айынын акырына карата абал боюнча, майдаланган сарымсакты кошуп. Дагы, баарын көтөрөм жана өрт өчүрүү. Абдан даамдуу жана кооз тамак даяр, столго алып келет.
казанга картошка тученкасы
заттар:
- Уйдун эти - 600 г;
- Картошка - 1 кг;
- пияз (орто) - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- сорпосу - 600 мл;
- сельдерей тамыры - 200 г;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 20 мл;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
эт каалаган өлчөмдө жиликтеп бөлсүн жана ун салып жыгылат. сатил өсүмдүк майы кумга жылытат-жылы, эт чыгып жатып, алтын Браун чейин кууруу. казанга ошол эле жыттанып кетчү эт кийин, жарып пияздын кошуп, сорпону төк. 50 мүнөткө 180 градуска мешке Ship казандар жылытылат.
Ошол эле учурда, жер-жемиш даярдоо: кубики картошка, кесилген салып кесип - сельдерей жана сабиз. казанга төшөп жатышты. Туз, калемпир. Бардык эле аралаштырып Тандырга, дагы бир 40-45 мүнөт себилип.