Козу-карындар - жыл бою биз үчүн жеткиликтүү козу. Алардын ичинен даамдуу тамактарынын бир түрдүү тамак болот. Эгер таза, маринатталган менен куурулган козу карын келген жашылча тамак күтүп жатабыз Төмөндө.
Тандырга, козу карындардын ысылык
заттар:
- козу карын - 500 г;
- сыр - 150 г;
- майонез - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- май - '25
даярдоо
Козу-карындар кылдат жана буттары катары капкак жакын кесип. алар бышырган учурунда аз болуп түшүп, бир-бирине бекем кысып көмөч табак шапкечен козу карындардын төшөп жатышты. Ар бир козу карын шляпа, май бир бөлүгүн койду. сонун н боюнча үч ичине сыр үчүн, кошуп үй майонез , бир сарымсак басма сөз жана элжирей аркылуу өткөн. 20 мүнөт 180 градус Farshiruem капкак толтуруу жана бышыруу. Бардык, сыр менен козу карындардын ысылык даярдалган, ал ысык жана муздак да кызмат кыла албайт.
козу карын ысылык
заттар:
- козу карындар - 0,5 кг;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 70 мл;
- туз, жер кара калемпир.
даярдоо
Козу-кен жана өзүм билемдик менен этин жиликтеп бөлсүн. музда жана сабиз а н үч салып кесип пияз. пантүркизм жарым өсүмдүк майы, жылуулануу жана орто жылуулук үстүнөн конкурска чейин жашылча кууруу. Андан кийин биз, бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү болгон күмүш табак, аларды өтөт. Табаны жана мунай куурулган козу калган төк. Анда биз, пияз жана сабиз жана чачууга аларды өтөт. Козу карын икринка кайрадан унитаз жайылып, туз, калемпир, кыйналган сарымсак, туз, калемпир, жана protushivaem Ликашенконун 5 минута убакыт ичинде дуу кошуп, даамын татып.
жаңы козу ысылык
заттар:
- козу карын - 300 г;
- калемпир - 200 г;
- Пияз - 200 г;
- козу карын соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- туз жана Италиялык ашкөк, калемпир, Oregano - татып;
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Менин жакшы козу карындар, бутун кесип. козу карын майда болсо, анда аларды бүт, ири калтырып - бүдүрчөлөр бөлсүн. Таттуу калемпир жарым шакектерге кесип. Бул ар кандай түстөгү калемпирдин алып жөндүү болсо, анда, салат, ачык жана кооз чыгат. Пияз да жарым шакектерге кыйып жатышат. , Азыктарды комбинаты соя соусу, жыпар жыттуу заттарды жана дей кошуу. ичимдик жана өсүмдүк май менен аралаштырып, аралашмасынан алынган, болжол менен 1 саат үчүн муздаткыч алып, анан козгоп жана кызмат козу карын менен жей төгөм.
Snack "Толтурма козу"
заттар:
- чоң козу карындар - 4 даана.
- бышырылган тоъдурулган чаян - 100 г;
- каймак 25% майы - 1 косыныз. идиш;
- кызыл икра - 1 косыныз. идиш;
- майдаланган сыр - 1 косыныз. идиш;
- жашыл пияз - татып;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- май - 40 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
краб буту кесип. пантүркизм-жылы май эрип, өсүмдүк майы менен куюп, майдаланган карын буту жайылып, көк пияз, кара икра жана Fry, туз жана татып калемпирди. Farshiruem карын капкак 200 градус 15 мүнөт боюнча майдаланган сыр жана жука чачып толтуруп алган. Даяр-жумшак козу кызыл икра менен кооздоп.
маринаддалган козу ысылык
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- калемпир (кызыл) - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- 2 TBSP - 9%, уксус. идиш;
- петрушка - 1 косыныз. идиш;
- козу карын сорпосу - 200 мл;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Бардык козу карындар туздалган сууда тендер чейин кайнатып, анан үчүн кыйкырат. Лук шакектерди, таттуу калемпир салып кесип - кесилген. : White микс өсүмдүк майына, уксус, майдаланган сарымсакты, шекер жана козу карын шорпосу 200 грамм. Бир идишке кайнатылган чогулта коюп толтуруп, аз дегенде, 12 саат бою муздаткычка: White жок. Даяр туздалган козу карын салат идиштин ичинде жатып, майдаланган петрушканын чачсын.