Сиз татып жакса, жаңы тамактардын жана Тай-аш менен ыракаттануу үчүн корккон эмес, биздин макалада сөзсүз көрүшөт. Азыр сиз кокос сүтү менен бир нече Recipes айтып берет.
кокос сүтү менен тоок шорпо - рецепт
заттар:
- тоок эти - 800 г;
- Алекс - 30 г;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- кокос сүтү - 300 г;
- Суу - 1 литр;
- күрүч кесме - 50 г;
- Соя соусу - 80 мл;
- калемпир - 2 даана;.
- halapeno калемпир - 2 даана;.
- буурчак өнүп - 400 г;
- кориандрдын * - 30 г;
- Акиташ - 2 даана;.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
суу казанга бир нече даана жана бир тамчы бөлсүн Менин тоок жасалды. суу кайнатып баштаганда, көбүктөнгөн суу жок. кокос сүт кошуу, Рыжий, сарымсак, соя соусу жана туз жана татып калемпирди. жабык кабактын астында 2 саатка орто ысыктан шык. Азыр биз тоок, чакан кесимчелер анан сорпосун кирип алып. буурчак өсүмдүктөрүн, күрүч кесме кошуу, майдаланган калемпир halapeno жана болгар жана ширеси, 2 калаш чыгарды. Мунун баары уу-дуу менен жарым сааттай тамак. Андан кийин, зарыл болсо, биз аракет кылып, дагы кээ бир туз кошуп. Ар бир идиштин ичинде кызмат чейин майдаланган кориандр кошуу.
тооктун эти жана козу карын менен кокос сүтү менен тай шорпо
Бул ыкма, чындыгында эле, "тай" ингредиенттердин көп жолугат. Алар чоң супермаркеттер же адистиги дүкөндөрдө тапса болот.
заттар:
- тоок сорпосу - 1 L;
- Тай чили - 2 даана;.
- Кайдасын илишти - 1 даана.
- кокос сүтү - 500 мл;
- тоок эти - 500 грамм;
- козу карын - 300 г;
- лайм жалбырактары - 4 даана.
- Galangal тамыры - 5 см;
- балык чыгы, лайм ширеси - татып;
- майдалап, кинза - '40
даярдоо
Тоок шорпосу бир жарага алып, анан жалындай азайтуу жана сорпосу Жетини көрөлү. жыпар жыттуу чейин сокуга даана жана опол бөлсүн Кайдасын менен илишти. Чили, бычак менен кысып жатат. Кокос сүтү лайм жалбырак жана Galangal тамыр кошуп, сорпосун төгүлүп турат (ал Джинджер тамырын алмаштыруу мүмкүн эмес). от жогорулатуу жана жарага нанды алып, дагы 10 мүнөт тоок эти үчүн тамак жарым кесип (чакан алууга) баскынчылык козу карындардын кесилген. сорпосун менен казанды тоок эти жана козу карындардын, Пут жана бышырылган тоок чейин тамак. Андан кийин, биз К.Нуртас кошуп коюп, жасмыктан жасалган тамак өчүрүп. балык чыгы жана лайм ширесин кошуп татып. Туз кереги жок, - жана балык чыгы жетиштүү абдан туздуу. кызмат чейин, тоок эти, козу карындар, майдаланган кориандр менен кокос сүтү шорпо менен чачат.
кокос сүтү менен чык менен шорпо - Recipe
заттар:
- чаян - 500 г;
- саман карын - 100 г;
- Тоок шорпосу - 400 мл;
- кокос сүтү - 400 мл;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- лимон ширеси - 60 мл;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- лайм жалбырагы - 2 даана;.
- имбир тамыры - 3 см;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- чили калемпири - 2 даана;.
- лимон, көк чөп (Lemongrass) - 1 сабагы;
- кинза.
даярдоо
азыктарды даярдоо: кара икра, кайнак суу менен толтуруп, суу тазаланган болуп, кошулат. Лимон чөп этин жиликтеп бөлсүн. Идеалында, албетте, ал саман козу карындардын колдонуу жакшы. Сиз бул табылган жок болсо, анда туура жана козу карындар. аларга окуусунун бир кесип. кичинекей н жөнүндө Ginger тамыры тазалап, руб. Сарымсактын тиштери бүдүрчөлөр бөлсүн.
пантүркизм менен зайтун майын жылытып, ага сарымсак тиштери жана Fry секунда эле жубайлар койду: Азыр соустун даярдайт.