Кус Марокко жана башка чыгыш өлкөлөрүндө абдан жайылган. Бирок, биздин жайыт бул продуктунун популярдуулугу аман. Ошондо мен абдан ырайым моюнга алышыбыз керек. Анткени, анын даам, ошондой эле көптөгөн жалпы кус биз таруу жогору пайдалуу касиеттерин көлөмү. төмөн глюкоза индекси кус урматында дүйнөнүн бардык нан азыктарынын абдан пайдалуу деп таанылат.
Мындан тышкары, кус Ичегилердин "санитария" бир түрдөгү ролду ойноого белгилүү жана зыяндуу ууларды жана калдыктарды жок азык-була, көпчүлүк үлүшүн камтыйт.
Төмөндө, биз кантип кооздоп үчүн кус тамак сага көрсөтөм. эт же балык, аларга кошуп, кечки же түшкү тамак үчүн тамак жасоого аракет кылгыла, балким, бул сен абдан сүйүктүү бир бар гарнир болуп калат.
кооздоп үчүн кус кантип тамак - бир салышы?
заттар:
- кус - 120 г;
- Тазаланган суу - 200 мл;
- Пияз - 85 г;
- сабиз - 85 г;
- калемпирди майдаланган аралашмасы - татып;
- Соя соусу - 45 мл;
- Карри - 5 г;
- таза өсүмдүк майы;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Кус туз жана curried менен даамы сузгу же көмөч казанга, куюп, аралаштырып, кайнап турган vodichkoj кызуу куюп, капкак менен бекем жаап, жок дегенде, он мүнөттөн шишип берди. Ушул эле учурда, биз тазаланып жана тендер чейин, кээде козгогон, таза өсүмдүк майы менен кууруп, казанга салып, бир орто н сабиз жана passeruem жашылчалар өтүп shinkuem пияз, melenko өзгөртүлгөн. Андан соя соусу, даамы менен массалык руданын аралашмасы калемпирдин дей куюп, буга чейин ушул кус аралашып.
кеседе кус оордотууда жана табак бир слайдга салып кызмат чейин.
балык менен кошумча тамак катары кус
заттар:
- кус - 160 г;
- сорпосу менен же суу - 380 мл;
- лимон ширеси - татып;
- зайтун майы - татып;
- жаңы петрушка - татып;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып.
даярдоо
кус балык менен кызмат кылып даярдоо үчүн, көмөч же ысыкка чыдамкай чөйчөккө куюп, кайноо сорпосун же сууга кызуу төгүп, бир капкак менен жаап, бир жети он мүнөт үчүн Портер берет. Андан кийин, туз, зайтун майы жана лимон ширесин, элжирей татып жаңы петрушканын, чай массалык майдаланган боткосу melenko менен кошо, биз кызмат кыла алат.