жаңы же туздалган менен балыр пайдалуу касиеттерин жөнүндө, алардын ден соолугуна кам көрүү, дээрлик бардык адамдарды билебиз. Бирок, кургатылган балыр пайда жана коркунучтар кыйла аз дешет. нерсе кургатылган тамак алдында деңиз жүктөө даярдоо үчүн аз болушу керек. Ошондуктан, көптөгөн бир продукт пайдаланууга толугу менен даяр капуста, Балык тандашат. Бирок, алардын ичинде кургатылган капустанын пайдалуу касиеттери көбүрөөк сакталган.
Балык айырмаланып балыр , ар кандай татымал жыпар жыттуу заттарды, кургатылган Келп балыры ушундай жагымдуу даамы бар. Бирок Балык продукт тамак кийин кургатылган балыр азыктык баалуулугунун гана 5-6 ккал 100 буюмдун грамм болсо, калория жогору суммасын камтышы мүмкүн.
Кургатылган Келп протеин жана 0.2g майын бир грамм камтыйт.
Канчалык пайдалуу балырлар?
Келп пайдалуу касиеттерин ыраазычылык бааланат:
- Бул пайдалуу кендерге бай. Өзгөчө баалуу йоддун болушу болуп саналат. кургатылган балыр химиялык курамы тышкары төмөнкүлөр кирет: калий, темир , бром, магний, pantothenic жана дозалап.
- Полисахарид жана Fructose Келп түзөт, сага энергия жана күч-кубат берет.
- Келп организмдин нормалдуу иштешине жок амино-кислотадан турган ар түрдүү, камтыйт.
- Betasitosterin - холестерол окуянын зат - идиш дубалдардан зыяндуу депозиттердин алып салууну колдойт. Ошондуктан Келп күрөштө атеросклероздун жардам буюмдардын тизмесине киргизилген.
- Alginic кислотасы рагына чалдыгуу ыктымалдыгын азайтат радионуклиддердин жана коркунучтуу металлдарды сыртка чыгаруу, жардам берет.
- Окшош digestible була Тамакты аш кылуу системасынын иштешин жакшыртат.
- балыр Eating тромбоз алдын алуу кан суюктугу, чыгарууга жардам берүүгө даяр.
Зыянды балырлар
Кургатылган Келп абдан пайдалуу болуп саналат. Бирок, ошол эле учурда, мисалы, жугуштуу оорулардын, анын пайдалануу, эгерде жаман таасир тийгизе алат:
- курч баскычында бөйрөк оорусу;
- курч стадиясында табарсык системасынын оорулары;
- кургак учук;
- йоддун атаган;
- гипертиреоз.
Мындан тышкары, бул карама тартып Келп коркунучтуу болуп, мүмкүн ал экологиялык кир аймакта топтолгон болсо. Бул учурда, ал адамдын ден соолугуна терс таасир тийгизиши мүмкүн болгон уулуу заттар байлайт.