Сиз даамдуу жана ширелүү шашлык гана Grill боюнча эмес, мүмкүн калганын билген чыгаарсыз? Начкар мырзайымы биз оригиналдуу жол менен, ошондой эле бүгүн менен келип кутусунда жаткан мешке шашлык бышырып кантип айтып берет.
кутусунда менен Тандырга, барбекю рецепт
заттар:
- Fresh чочконун эти - 980 г;
- -350 пияз, г;
- уксус;
- лимон ширеси - татып;
- Sugar - 20 г;
- жыпар жыттуу заттарды жана ээлеген - татып.
даярдоо
Балык майда бөлүктөргө кесип, ошо менен жаап, жакшы мизин майтаруу. Анан көмөч казанга салып эт жыпар жыттуу, татымал, орус рубли жана тазаланбаган шылынып руданын пияз, кошуп. бир нече саат бою муздаткыч уят жана мазмуну боюнча табак алып салуу.
таза калган лампа пияз, жука жарым шакекче жарып, идиштин ичинде чачсын. кайнак суу куюп, уксус, лимон ширесин, кант даамын кошуу жана жакшы туз чачып.
Меш максималдуу жеткирилүүдө банк банк кагаз чейин жылыйт, каптоочунун кесип, бир аягында кагылган. Биз маринаддалган пияз, андан кийин эт жана башка колун байлап, жогорку бир нече тешик жасап койду. Ship барбекю 75 мүнөт мешке жана жука бир кутусунда чочконун.
кутусунда жаткан мешке беседке боюнча шиш кебек
заттар:
- тоок эти - 515 г;
- жыпар жыттуу.
: White үчүн:
- күн карама майы - 25 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Sugar - 15 г;
- Кургатылган Coriander - 10 г;
- Dark соя соусу - 15 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Эгер бир кутусунда менен Тандырга, шишкебек бышырып баштоо алдында, беседке сууга 30 мүнөт малынган.
Азыр бир аз идишти алып, караңгы соя соусу жана күн карама maslitse жытсыз менен куюп, аны майла. натыйжасында аралашма бросок кант, кесилген жана чыйратылган майдаланган сарымсак, калемпир жана кориандрдын * болду. Бардык бөлүктөр муздаткычта: White аралаштырып жок.
Тоок эти туткасы, орто өлчөмдөгү-тилке кылып кесип, жыгач беседке боюнча аккордеон түрүндө олтурушту. чегишет бортунда бир workpiece жаап, кээ бир суу-туз мурда даярдалган: White кошуу. скотч менен бүт нерсени ороо чокусунан жана бир нече саат мөөнөт, муздаткычка бир койду.
Меш түтүгүн кесип, аны тоок шашлык коюп, өйдө болууга өбөлгө түзөт. Бекем этегинен байлап, бир нече тикен киргени жасап, кээде топтомун бурулуп ышталган, 35 мүнөт, чейин, эт бышырып. Даяр тоок шашлык түздөн-түз кандай салаттар жана жашылча менен беседке үстөлдүн кызмат кылган.