Бул макалада сиз дээрлик бардык үй тамак ажырагыс бөлүгү болуп калат мыкты шам-шум этүү, чыгарууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз. Төмөнкү daikon сактап Recipes, силер деп, силерге чындыкты айтып коёюн даярдап чамгыр кыш үчүн.
Корей эттүү daikon - кыш үчүн рецепт
заттар:
- daikon - 1,5 кг;
- кориандрдын * (жер) - 1,5 аш кашык ;.
- нан кычы - 1,5 аш кашык ;.
- аралашма калемпир - 1 аш кашык ;.
- сарымсак - 140 г;
- Туз - 3,5 аш кашык ;.
- күн карама майы - 80 мл;
- уксус (9%) - 80 мл.
даярдоо
- бүт тамыры жемиштер жука кабыгынан кыя чаап, менен Корея н аркылуу тарт.
- көп көмөч же идиштин ичинде өсүмдүк жайылышын майдаланган жана чыйратылган майдаланган сарымсак менен чачат. rastrushivaem жогорку daikon кычы дан кийин, таттуу калемпир, кориандрдын жана жыпар жыттуу туз ар кандай түрлөрү аралашмасы.
- -Жылы Персия 9% сирке суу менен таза май биригип бардык daikon менен казанга куюп.
- натыйжасында Корея тамак кыл жана 1,5 саат байлаткан, аны таштап кетишет.
- daikon шире андан бираз ошол замат суу даамдуу мамиле айнек идиштер алынган кайнап менен толтуруу менен бирге Mix.
- Бул идиштерине ар бири болжол менен 13-15 мүнөт арылтуу, андан кийин таза суу менен prokipevshimi жумула тоголоктоп.
daikon менен Салат- кыш мезгилинде - рецепт
заттар:
- daikon - 1,8 кг;
- Пияз - 450 г;
- ширелүү сабиз - 800 г;
- Сарымсак - 120 г;
- күн карама майы - 50 мл;
- туз, кант - 1,5 а. идиш;
- уксус - 70 мл.
даярдоо
- daikon менен тазаланган ширелүү сабиз атайын Корея н менен сүртүп, пияз сыяктуу ичке жарым шакек shinkuem. Биз чоң идишке бардык жашылча-жемиштерди коюп, бул жерде да ыйыкташты chives басма сөз аркылуу мажбур болот.
- Ошол эле казанга, уксус менен мунай туташып, кант, ашкана, туз жана үстүртөн бирдей суммасын кошуп салат аларды куюп жылы. Аралаштырып, бир саат четке биздин жашылча-дараметин бөлүп койду.
- ширеси буга чейин бөлүнгөн менен жашылча-Mix жана кылдаттык менен мындан ары да сактоо айнек идиштери үчүн даярдалган салат бөлүштүрөт.
- Биз газ мештин жана салат арылтуу боюнча жылытуу суу куюлган, жок эле дегенде, 15 мүнөт, аларды ашкерелегиле +.
- Оозу менен ар бир идиш чейин жылдырып жана жууркан астында атканга чейин калтырба.