Көпчүлүк үй кышында суюктуктун лимон кислотасы менен бадыран деп ишенем, - көпчүлүк далилденген жана жакшы ыкмалардан бош. Бул бир чындык бар: элдик азыктык толукталсын ачыктык суулар, жашылча-жемиштерди берет - таттуу жана кычкыл даам жана crunchiness, мыкты сактай турган болсо, ички запастын сактоо мөөнөтүн көбөйтөт.
лимон кислотасы ынтызарлык менен кантип Пикл үчүн?
эки жол менен, аскорбин кислотасы менен помидорлорду туздоо. Биринчи эки жолу куюп кайнак суу арылтуу эле кирет, бирок, лимон кислотасы, бактагы алачыктай, бир идишке салып, түздөн-түз кошулуп жатат. ал туздун кайнап сарымсак куюп, стерилденген куюу дагы бир ыкмасы, тамак: White суюктуктун лимон кислотасы менен негизделген.
- ордуна ичимдик суюктуктун лимон кислотасы менен даамдуу жана ден соолугу бадыраң тамак чечти үй кожойкелери, белгилүү бир өлчөмдө менен аткарышы керек. Адаттагыдай эле, 1 литр сууга лимон кислотасы кашык жайгаштырылган.
- Да зор ишенимдүүлүк суукта workpiece көчүп артык үчүн бөлмө температурасында бадыран, аскорбин кислотасы кыш жана жакшы сакталат экенин эске алуу менен.
- Көп турган татымал ашкөктүн, сарымсак жана кара калемпир катары пайдаланылат. жумшакты үчүн алча жалбырактарын жана хрен тамыр кошо аласыз.
арылтуу эле лимон кислотасы менен туздалган бадыран
арылтуу эле лимон кислотасы менен бадыран Каннинг абдан популярдуу жолдорунун бири болуп саналат. Бул технология ашканада узун көшөгөнү, ал Каннинг эч кандай атайын билимди талап кылат жана суйуу сезимин копко, даамын орунга жаткырышты жана жайда сактоо жогорку сапаттагы preform кепилдик жок.
заттар:
- бадыран - 1,5 кг;
- чатыр укроп - 2 даана;.
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Суу - 2 л;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- туз менен кант - 20 г
даярдоо
- бир кумура жыпар жыттуу заттарды жана бактагы болуп.
- кайнак суу куюп, 15 мүнөт бөлүп койду.
- , Казанга суу агызып, туз менен кант кошуп кайнатып, 2 мүнөт.
- идиш лимон кислотасы, тузга коюп жана бадыран кышка суюктуктун лимон кислотасы менен тоголонуп төгөм.
лимон кислотасы менен кыш, туздалган бадыран
Көпчүлүк үй кожойкелери сезондун ортосунда үй туздалган помидорлорду мамиле кылышат, бирок, ар бир адам эмес, лимон кислотасы менен туздалган помидорлорду даярдоо болсо, анда July сактоо кыш бою кууруйт эптеп сактап экенин билет. Ал, атайын туздалган помидорлорду койду "талаада" жана: White өзгөртүп, түрмөк чыгып кетүүгө гана зарыл.
заттар:
- бадыран - 3 кг;
- Суу - 1,5 л;
- Sugar - 75 г;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- чатыр укроп - 4 даана.
- алча кетет - 5 шт.
даярдоо
- кайнак суу жана туз даамын жана "ананас" деген сөздөр менен толукталсын.
- суулар помидорлорду жана жыпар жыттуу куюп, 3 күндүн ичинде бөлүп койду.
- Brine штаммы, шекер жана жара кошуу.
- Кыш жаңы тузга кармалганы, аскорбин кислотасы менен туздалган помидорлорду төк.
лимон кислотасы менен сары кычы менен туздалган бадыран
лимон кислотасы менен сары кычы ынтызарлык менен Каннинг эскирген эч качан. Бул аралашма текче-жашоо шыргыйларды жогорулатуу, эч зыяны жок сактай турган жана мүмкүн болушунча көп банктардын көрүү табигый сактайт, жыпар жыттуу, назик жана жагымдуу, бир ачуу эптеп кошуп, кайгы-капаны жана үнгө.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- Суу - 1,5 л;
- Кумшекер - 100 г;
- лимон кислотасы - 10 г;
- укроп тросттор - 6 даана.
- нан кычы - 20 г
даярдоо
- Бадыраң жана жыпар жыттуу заттарды банктарга сунуп турдум.
- кайнак суу куюп, 15 мүнөт бөлүп койду.
- Суу агымы, көмөч, даамын жана кант менен тузду кошуп. Адегенде.
- Ар бир идишке, сары кычы, ананас, кошуу, жана: White төк.
лимон кислотасы менен Sweet бадыран
лимон кислотасы менен Sweet туздалган күйөрмандарынын ойнош. Бул татуу айкалышы көптөгөн адамдарга кызыктай угулушу мүмкүн, бирок, workpiece ачуу жана эсте калат. аны даярдоо гана туз, лимон кислотасын жана кант салмактуулук талап кылынат, анткени, олуттуу акыркы көлөмүн жогорулатуу.
заттар:
- бадыран - 600 г;
- Суу - 400 мл;
- лимон кислотасы - 10 г;
- чатыр укроп - 1 даана.
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- кант - 70 г
даярдоо
- бир кумура бадыран, анистен жана сарымсак болуп.
- Даярдоо , бактагы алачыктай үчүн: White кант даамын кайноо суу жана туз кошуп, суюктуктун лимон кислотасы менен.
- кышкы тузга кармалганы, аскорбин кислотасы менен таттуу бадыран, куюп, 15 мүнөт арылтуу.
лимон кислотасы менен Болгарский бадыран
лимон кислотасы ынтызарлык менен Каннинг - эл аралык. Биз толугу менен чет өлкөлүк салышы Эс, биздин конок тосууда кайталап жашылча, болгар өндүрүү, даамы жана жыты менен табитин кумура эсимде. сырды сактоо атайын: White жатат, "күчтүү" кош бадыран жана технологияларды толтуруу.
заттар:
- бадыран - 3 кг;
- Суу - 2,5 л;
- лимон кислотасы - 10 г;
- туз - 15 г;
- Кумшекер - 120 г;
- Сабиз - 1 даана.
- тросттор укроп - 4 шт.
даярдоо
- сарымсак, сабиз куюп, кайнак суу 1,2 литр укроп.
- 20 мүнөт бөлүп коюу.
- суу, туз, шекер, ананастын 1,2 литр кайнатылган туздун кайнат.
- Суу агымы, жаңы: White төгөм.
аспирин жана лимон кислотасы менен помидорлорду туздоо
жакшы сапаттуу сактоо тамак ала камсыз кылуу үчүн келген аспирин помидорлорду жана лимон кислотасы. суу менен эриген бул компоненттердин жуп, бактерияларды жана workpiece боюнча жогорку сапаттагы узак мөөнөттүү сактоону камсыз тоскоолдук жогорку топтолгон кислота шарттарды түзөт.
заттар:
- бадыран - 2,5 кг;
- Суу - 1 литр;
- Аспирин - 3 даана.
- Лимон кислотасы - 5 г;
- чатыр укроп - 2 даана;.
- туз - '60
даярдоо
- Бардык бөлүктөр банкта жатты.
- бош, кайнак суу куюп, тоголоктоп.
лимон кислотасы менен лимон жана бадыраң
Бир гана чыныгы адис лимон жана лимон кислотасы менен рецепт бадыраң ыраазы болот. лимон табитин сыра: White даамын жакшыртуу, назик даамы сакталышын камтыйт, лед себинип, сулуулугунузду берүү жана жыпар жыттуу көп жагымсыз жыттардын "учкандыктан" үчүн бош кошулат жок.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- Суу - 900 мл;
- Кумшекер - 150 г;
- туз - 35 г;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- лимон сыра - 4 даана.
даярдоо
- Бадыраң жана лимон сыра кайнак суу куюп.
- 15 мүнөттөн кийин, сууну агызып, туз, шекер жана ананастын боюнча: White бышыр.
- бир идишке салып куюп, тоголоктоп.
SALTING бадыраң арактын жана лимон кислотасы
арак менен туздалган бадыраң жана лимон кислотасы конок тосууда демилгени салыштырмалуу жакында даяр, бирок, буга чейин эле популярдуулукка ээ болду. нерсе арак workpiece, катып бузат эмес, натыйжалуу ачытуу жараянын токтотуп спирт, түзгөн жана лимон кислотасы гана мындай өзгөчөлүктөрүн жандандырганын болуп саналат.
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- Суу - 1,5 л;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- арак - 50 г;
- туз, кант - 50 г;
- петрушка бутактары - 6 даана.
даярдоо
- Бадыран, жашылча суу 15 мүнөт кайнап куюп.
- кайнак суу, 2 мүнөт туз менен кант жана жара кошуу төк.
- , Бир кумура суюктуктун лимон кислотасы салып арак: White куюп, тоголоктоп.
Бадыран жана помидордун суюктуктун лимон кислотасы менен
помидорлорду жана помидор Pickling суюктуктун лимон кислотасы менен - сактоо чөйрөсүн ар бир ыңгайлуу жана тез жол. аны ар бир адам өсүмдүк сатуучу алууга мүмкүндүк берет деп бир банктын айкалышы бадыран жана помидор, сактоо жана рискти санын сактап жана багуу үчүн өтө ыңгайлуу болгон. Мындан тышкары, мындай preform тамакка Хакимдин той жана күнүмдүк тойгузган болот.
заттар:
- бадыран - 900 г;
- помидор - 900 г;
- Суу - 1,5 л;
- Sugar - 50 г;
- туз - 30 г;
- лимон кислотасы - 10 г;
- Laurel - 3 даана.
даярдоо
- Бадыран жана помидордун кайнак суу менен толтурат.
- 5 мүнөттөн кийин, суу куюп, бир идишке бир жара кайра куюп алып.
- 10 мүнөттөн кийин, сууну агызып, туз кошуп, шекер, жыпар жыттуу заттарды, суюктуктун лимон кислотасы, кайнатып, бир идишке салып төгөм.