Pickles - кыш үчүн кемчиликсиз бир бош. туздалган үчүн тузга даярдык кандай, төмөндө окуу.
туздалган Delicious рассол
заттар:
- бадыран;
- Бөтөлкөгө куюлган суу - 1 литр;
- Сирке 9% - 100 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Сары кычы буурчак;
- кара калемпир;
- туз йоддолгон жатат - 60 г;
- кант - 50 г;
- укроп тросттор;
- карагат жалбырактары жана шейки.
даярдоо
Менин бадыран, пайдасы жана 3-4-аяттарда менен күкүрт жаап, муздак сууга малынган саат келип кесип. Сарымсак таза жана ачык-айкын. даярдалган банкаларга түбүнө салып куурулган парниктерде, сарымсак, жыпар жыттуу заттарды жана помидорлорду койду. кайнак суу менен бадыраң толтургула. 5 мүнөттөн кийин, суу куюп.
кышка суулар туздалган алуу - сууга шекер, туз, жана Кайноо жана уксус куюп кийин кошумчалады. банктардын бадыран туздун куюп алып, андан кийин мөөр басылган.
суук тузга кармалганы туздалган бадыран
заттар:
- кичинекей бадыран - 1,7 кг
- туз - 100 г;
- ошондой эле же жазгы суу - 2 л;
- кошумчалары эле арак - 40 мл;
- хрен жалбырактары жакын - 1 даана.
- Dill inflorescence - 5 даана;.
- алча жалбырагы - 5 даана;.
- хрен тамыры орто көлөмү - 1 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Sugar - 50 г;
даярдоо
Биринчиден, жакшылап жууп, куурулган банктар. Кашыкка тамыры кесилген жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Муздак суу толтуруу даярдалган бадыран жана саат же 3. салып помидорлорду бекем банкка, алча жалбырактары менен тагышты таштап, кашыкка аз. Ошондой эле сарымсак, хрен тамыр ташып бар. : White үчүн ылайыктуу болуп саналат, ошондой эле же жазгы суу. эч кандай андай бар болсо, анда ал бөтөлкөдөгү бышырып же сууга бышырып жебегиле жана муздаган көрүүгө болот. ыдыраганга чейин кант жана элжирей туз таарынды. Бадыран банктар алынган суулар, Suckers-жакын жумула толтурат. суук сактоого помидорлорду алып салуу.
тик суулар туздалган Алдыбызда
заттар:
- бадыран, кичине агын;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- Суу - 2 л;
- туз - 200 г;
- Кашыкка тамыры майда - 1 даана.
- карагаттын жана чие жалбырактар;
- уксус негизи - 10 мл;
- хрен жалбырактары - 1 даана.
даярдоо
Fresh бадыран майда жаныбар бар, чеснок, хрен тамыры менен алча, карагаттын жана кашыкка жалбырактары менен жакшы бир сырдалат контейнер жайгаштырылат. туз муздаган кайнатылган сууга куюп, жакшы түрткү болду. тик тузга кармалганы күн 3. тура Анан parboiled идишке салып бадыран, жууп, кайнак суу куюп, 10 мүнөттөн кийин суу кучагында Pickles. ал андан кийин бадыраң куюп кайнатып, уксус маанисин кошуп, күл салгычтарды, мөөр. Ийгиликтүү бланк баары!