аз келгенсип клубника - чыныгы металлы майындагы (A, C, E), калий, магний, кальций жана натрий, ошондой эле күчтүү Aphrodisiac . Ошентип, бул мөмө-тез кино махабат сахналарында менен ойноп жатканын кокусунан эле болгон жок. Ошондой болсо да, кыш мезгилинде сиз топуктуу бир комплексин сактап келет. Эки жолдор менен кыла алабыз: шок кар көчкүсү - ири тоңдургуч барлар үчүн улуу жолду, калганы кулпунай джем "Багыты жолугушуу" тамак жасай алам. Албетте, ыкма негизги артыкчылыгы болуп, убакыттын минималдуу өлчөмүнө, даярданып, себеби, ал, ошондой аталат. аз жылуулук менен Vitamins жана минералдар сактай аласыз.
бир нече жашыруун
Биз кулпунай варенье "Багыты жолугушуу" тамак кантип айтып берерден мурун, биз кээ бир ойлорду талкуулоого тийиш.
- кулпунай кылдаттык менен мөмөлөрдү текшерүүгө аракет тандоодо. бырышкан талап эмес, талап-тоноп, ошондой эле идеалдуу, үстөлүнө мөмөлөрдү калтырып, пластикалык моделдер окшош. Кулпунай джем, бир орто бышкан тандоо - кочкул кызыл же.
- Шекер гана ички пайдаланууга. Ал эмне үчүн, ал эми кант менен, кээде начарлап seaming, чет өлкөлөрдө иштелип чыккан белгилүү эмес. Ошентип, орус продукт зат камдашы, силер да беларус, украин же Moldovan шекер колдоно аласыз.
- тамак-аш даярдап берет. Оптималдуу - 2-3 адамдан турган үй-бүлө жана чоң үй-бүлө күнүнө 500-750 г кубаттуулугу үчүн 250-300 мл кумуралары илинет. айнек контейнер шакар менен жылуу сууга малынган ÷ = п (2 косыныз Baking суунун сода чака.) болжол менен бир саатка, андан кийин менин эле катуу кездеме менен. Jars кургактоо ным берип, агын суунун астында жуушат, андан арылтуу. бул банкты сактап калуу үчүн казандын үстүнө ар бири, анда, жок дегенде, 1 мүнөткө кайнак суу.
- ал тургай, пластмасса, реестрлердин да, дүнүйөсү да - поэзия ар кандай пайдаланылышы мүмкүн. Жөн гана эстеп: жазышса тоголоктоп үчүн узак убакыт сакталат. 2-3 айдын ичинде тамак болмок жип ийрип, пластикалык чечпей жабык муздаткычка сакталууга тийиш. Ушул тапта үстүндө кылдат эрип турган жука катмар куюп май seaming начарлаганына эмес.
негизги рецепт
жөнөкөй жол менен кулпунай джем "Багыты жолугушуу" тамак үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн башталат.
заттар:
- Аталган клубника - 3,5 кг;
- ички ак кант - 1,5-2 кг;
- чыпкаланган же самогон суу - 1 литр;
- териси жука, бир аз лимон менен - 1,5 даанага.
даярдоо
, Этапта даярдангыла, рецепт абдан кулпунай джем "Багыты жолугушуу" кышка жылдырып үчүн татаал эмес. мөмө жана (андан кийин суу астында кармап, бир сааттан бир чейреги үчүн арыктар болот) жууш керек, pyurirovat Комбайн же tolkushkoy. Берри шорпо абдан сырдалат чылапчынга салды. суу жана кант сироп бышыргыла - бул коюу жана бай болгондуктан, кант бүтүндөй эмес, ошол жол менен алуу. шорпо сироп кайнап куюп, кайнап жаткан чейин аз жылуулук жакчубуз. Андан кийин, жөөлөшүп, кайноо джем 5 мүнөт, дагы бир он беш мүнөт күтүп, ширесин сыгып лимон жана бир жарым куюп даяр жазышса салып идиштери жайылып жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек.
Мөмө-жемиш менен
Jam башкача бышкан болот. Көптөгөн кулпунай джем бүт мөмө жана "Багыты жыйынында" да болушу керек деп эсептешет.
заттар:
- Тандоо кичинекей сок - 3 L 2 банк;
- кант - 2 кг;
- жалбыз (10 см чейин бутак) - 5-6 даана.
даярдоо
бул боюнча акт, баары жөнөкөй. Жакшы кулпунай, джем тамак бышыруу үчүн кандайдыр бир бутакка салып куушуруп жана кант төктү. Биз, жок эле дегенде, бир түн күтүп жатабыз, бирок, жакшы - бир күн, салкын жерге бир казан жайгаштыруу жана торчо менен жаап. акырын козгоп